Përparësitë konkurruese për ushqimin me përcaktim të origjinës

Gjithnjë e më shumë prodhues të produkteve rajonale po aplikojnë për vulën e miratimit të BE-së / Atlasi Kombëtar aktuell paraqet harta, shpjegon sfondin dhe tregon lidhjet

Proshuta e pyllit të zi, marzipani i Lübeck dhe bratwurst turingian janë ushqime me gjeografi të mbrojtur. 73 produkte të tjera rajonale nga Gjermania lejohen të mbajnë vulën e miratimit të BE-së për promovimin e shitjeve "përcaktimi i mbrojtur i origjinës" ose "origjina e mbrojtur gjeografike". Për specialitete të tjera si Dresdner Stollen, verë me mollë Hessian ose spaetzle Swabian, procesi i certifikimit është ende në vazhdim. Këto janë komplekse dhe mund të zgjasin për disa vite. Megjithatë, shumë komunitete mbrojtëse përfshihen në procedurën e ndërlikuar dhe të gjatë. Sepse statusi i mbrojtjes sipas ligjit të BE-së jo vetëm që mbron nga keqpërdorimi i emërtimeve të origjinës. Mbi të gjitha, kompanitë presin të fitojnë avantazhe konkurruese duke përjashtuar prodhuesit që nuk janë të vendosur në rajon.

Instituti Leibniz për Gjeografinë Rajonale (IfL) ka përpiluar gjithçka që ia vlen të dihet për emërtimet e mbrojtura të origjinës dhe e ka paraqitur atë qartë. Rezultatet në formën e hartave, grafikëve dhe teksteve janë tashmë të përditësuara në faqen e internetit të Atlasit Kombëtar ( http://aktuell.nationalatlas.de ) te lexosh. Artikulli shpjegon sfondin dhe lidhjet; Hartat tregojnë se cilat produkte rajonale të certifikuara janë të disponueshme ku në Gjermani, për të cilat aplikime për ushqime janë dorëzuar në Komisionin e BE-së dhe - duke përdorur shembullin e specialiteteve rajonale të sallamit - se një gamë e gjerë produktesh ofrohet ende pa mbrojtur origjinën e tyre gjeografike. Autori i artikullit është shkencëtari i IfL Ulrich Ermann. Gjeografi ekonomik ka shumë vite që merret intensivisht me çështjet e prodhimit dhe konsumit.

Atlasi kombëtar i përditësuar mund të arrihet në http://aktuell.nationalatlas.de. Nëse keni ndonjë pyetje, ju lutemi kontaktoni Volker Bode, Instituti Leibniz për Gjeografinë Rajonale, Tel. +49 (0)341 255-6543, Kjo adresë e-mail-i është e mbrojtur nga reklamat e pa! Duhet aktivizuar per te shfaqur JavaScript!.

Në revistën online Nationalatlas aktuell, Instituti Leibniz për Gjeografinë Rajonale publikon rregullisht artikuj mbi ngjarjet në ekonomi, shoqëri, kulturë, politikë dhe mjedis. Fokusi është te hartat dhe grafikat tuaja, si dhe tek tekstet shoqëruese të shkruara nga ekspertë. Të gjitha hartat dhe diagramet mund të vihen në dispozicion në cilësinë e printimit sipas kërkesës. Artikujt e fundit trajtojnë tema të tilla si qiraja ndërkufitare, lindjet jashtë martesës, ndryshimet klimatike dhe sportet dimërore në vargmalet e ulëta malore.

Burimi: Leibzig [ IfL ]