Tönnies vazhdon të investojë në sektorin e perimeve
Rreth gjashtë muaj më parë, grupi i kompanive Tönnies bashkoi aktivitetet e tij në segmentin vegjetarian dhe vegan nën njësinë e vet të biznesit Vevia 4 You GmbH & Co. KG. Tani prodhuesi i ushqimit Rheda-Wiedenbrücker po bën një bilanc. Dhe kjo rezulton të jetë më se pozitive. Sepse përveç një listimi të gjerë të produkteve nën markat "Gutfried", "Veviva" dhe "It tastes" në tregtinë me pakicë të ushqimeve, konsumatori konfirmon rrugën edhe në këtë fushë. Për grupin e kompanive, kjo fushë është pjesë integrale e agjendës së tij të qëndrueshmërisë.
"U shpagua që ne u fokusuam në cilësi në vend të shpejtësisë në zhvillimin e produktit," thotë Maximilian Tönnies. Prandaj, qëllimi i kompanisë është të fitojë pikë me produkte me shije bindëse. Për këtë qëllim, vendimmarrësit në Tönnies kryen teste të gjera të shijes së bashku me zhvilluesit e produkteve. “Në fushën e zhvillimit të produktit, ne kemi bërë një hap të madh në një kohë të shkurtër. Panelet e konsumatorit tregojnë pranimin e produkteve nga konsumatorët. Këtu duam të vendosemi tani." Por grupi i kompanive tashmë po regjistron një rritje të fortë në shitje: ndërsa shitjet në 2019 ishin ende 8,3 milion euro, Tönnies po planifikon shitje prej 30 milion euro për fund të këtij viti - një rritje prej më shumë se 250 për qind.
Pas fillimit të suksesshëm në fushën e zëvendësuesve të sallamit, drejtuesi për këtë duhet të jetë tregu i zëvendësuesve të mishit. Gama e ofruar nga Tönnies në këtë segment u drejtohet jo vetëm vegjetarianëve dhe veganëve, por edhe fleksitarianëve, d.m.th atyre që duan të bëjnë pa mish herë pas here. “Për këtë grup të synuar, shija dhe vetitë shqisore janë shumë të rëndësishme. Synimi ynë është që të dy të afrohen shumë me produktin e mishit”, shpjegon Maximilian Tönnies. Dhe pikërisht kjo është arritur me produktet e reja të serisë “Wie”. “Butat e pulës, schnitzel pule apo gishtat e peshkut shijojnë njësoj si origjinali. Zhvilluesit tanë të produkteve bënë një punë të shkëlqyer. Edhe babait tim i pëlqen tani.” Kompania ka punuar në këto produkte për dy vjet para se të ishin gati për treg.
Seriali “Wie” është drejt përfundimit, mungojnë vetëm pikat e fundit. Megjithatë, tashmë ka angazhime të listuara të gjera për produktet. "Ne ishim në gjendje të bindnim shitësin e ushqimit mbi të gjitha me shijen," thotë Maximilian Tönnies. Me një fushatë me shumë kanale (përfshirë spotet televizive), kompania filloi gjithashtu një ofensivë përkatëse marketingu në shtator.
Artikujt vegjetarianë dhe vegan prodhohen në fabrikën e tyre në Böklund. Kapacitetet atje duhet të zgjerohen dhe zgjerohen. Tönnies dëshiron të investojë një shumë dyshifrore miliona këtu në vitet e ardhshme. Gjithashtu duhet të bëhet fjalë për zgjerimin e gamës dhe optimizimin e mëtejshëm të produkteve. Ka një plan të qartë biznesi për këtë: Kompania planifikon shitje rreth 24 milionë euro në sektorin e zëvendësuesve të sallamit deri në fund të këtij viti dhe rreth 6 milionë euro në zëvendësues të mishit. Deri në vitin 2025, shitjet totale në të dyja zonat së bashku duhet të rriten në mbi 120 milionë euro.
Edhe nëse prodhimi i mishit dhe sallamit do të vazhdojë të jetë biznesi kryesor i grupit, Maximilian Tönnies thotë: "Ne nuk jemi më thjesht një thertore, por një prodhues ushqimesh." Ndër të tjera, ai i referohet aktiviteteve në sektorin e komoditetit - p.sh. marka e re “DeKoepers”, e cila mund të përgatitet në një kohë të shkurtër në mikrovalë ose në skarë. Kompania gjithashtu ka ushqime, salca dhe artikuj për skarë në radarin e saj. "Ne kemi ende disa ide të mira në mëngë, të cilat konsumatorët mund t'i presin me padurim." Nga rruga: kompania nuk përdor sojën e pyjeve të shiut në asnjë nga produktet e saj zëvendësuese të mishit dhe në vend të kësaj përdor sojë evropiane. “Kjo është pjesë e strategjisë sonë të qëndrueshmërisë t30, të cilën ne nuk jemi të dekurajuar ta çojmë përpara. Ne duam të prodhojmë ushqim të këndshëm, të shëndetshëm dhe sa më të qëndrueshëm që të jetë e mundur.”
Iris Heckmann, Drejtoreshë Menaxhuese e Vevia 4 You, dhe Maximilian Tönnies, burimi i imazhit: Tönnies
