Suxhuku "Big Sauerland" po mbush 60 vjeç
Ajo që filloi si një sallam i freskët, i shitur individualisht Sauerland u zhvillua, falë një ideje nga shefi i kompanisë, në salsiçen më të njohur të konservuar në Gjermani: bockwurst "Dicke Sauerland" nga Metten. Prej 60 vjetësh, bockwurst "Dicke Sauerland" ka qenë një burim kënaqësie në rajon. Gjithçka filloi në vitin 1961 në fabrikën e produkteve të mishit Sauerland (e themeluar në Finnentrop në vitin 1902): kërkesa për salcice fillimisht të freskëta Sauerland u rrit në mënyrë të qëndrueshme. Pronari i kompanisë Wilhelm Metten qershor. ideja e ofrimit të salsiçeve në shëllirë në teneqe për grumbullim, siç thoshte ai si "rezervë hekuri" për çdo rast. Fillimisht, vetëm kanaçe e madhe me 24 salsiçe nga 125 g secila u ofrua për mensa, miniera qymyrguri dhe shitje me pakicë nëpër dyqane qoshe.
Vetëm më vonë u shtuan përmasa të tjera, si kallaji popullor me 10 copë ose kallaji standard i sotëm me 5 salsiçe nga 80 g secila për familjet private. Kështu filloi marshimi i tij triumfal në raftet e tregtisë me pakicë të ushqimeve gjermane dhe më gjerë. Sot, sipas shifrave të hulumtimit të tregut, "Dicke Sauerländer" në teneqe blu dhe të kuqe, e cila gjithmonë ka lënë mbresa me kafshimin e saj krokant dhe shijen pikante, është sallami më i popullarizuar i konservuar në Gjermani.*
Ambasador i Sauerland
Biznesi i familjes Metten, tani në brezin e katërt, ka qenë tradicionalisht i lidhur ngushtë me atdheun e tij Sauerland. Secila prej më shumë se 10 milionë kanaçeve të salsiçeve të prodhuara çdo vit mbart emrin e rajonit në botë. Shitjet e klasikëve të njohur janë zhvilluar vazhdimisht pozitivisht vitet e fundit, edhe kundër trendit të përgjithshëm në raftet e konservuara, falë fushatave krijuese dhe zgjerimit të gamës së produkteve. Bratwurst pikant dhe krokant është shitur gjithashtu nën markën "Dicke Sauerländer" për gjashtë vjet tani dhe shitjet janë dyfishuar që nga lansimi i tij.
Shkronja e veçantë Sauerland mund të shihet edhe në kamionët e kompanisë dhe në tullumbacen e ajrit të nxehtë, e cila është unike në botë dhe ka tre kanaçe me salçiçe të qepura në të. Ky është rezultat i angazhimit shumë vjeçar ndaj rajonit të origjinës, i cili reflektohet në bashkëpunimin me Sauerland Tourismus eV dhe në punën vullnetare të Tobias Metten në bordin e shoqatës së sipërmarrësve Sauerland Initiativ eV.
Partneri menaxhues është i kënaqur me zhvillimin pozitiv të produktit më të njohur të kompanisë së tij: "Bockwurst "Dicke Sauerländer" është zhvilluar në ambasadori i kuzhinës në rajon dhe komuniteti i fansave të produktit tonë të markës po rritet vazhdimisht," thotë Tobias Metten.
Nga e majta: Partnerët menaxhues Tobias dhe Ulrich Metten janë të lumtur për përvjetorin e bockwurst "Dicke Sauerland".
Fushata e ditëlindjes përfiton pyllin lokal
"Dhe për shkak se atdheu ynë është kaq i rëndësishëm për ne, pylli i Sauerland përfiton gjithashtu nga fushata jonë e madhe "Çdo sallam për pyllin"", shpjegon Tobias Metten. Konsumatorit fundor i kërkohet të fusë një kod promovues që gjendet në kanaçet 5x80g në faqen e internetit të Metten, në mënyrë që 25 cent të shkojnë për një projekt ripyllëzimi që po zbatohet së bashku me parkun natyror Sauerland Rothaargebirge eV në Repetal fqinj në Attendorn. Gjithashtu, konsumatori merr pjesë në një konkurs me 60 çmime tërheqëse.
*Burimi: IRI, LEH Total >= 200 m2020, salsiçe të konservuara, ambient (kavanoz dhe kanaçe), shitje në t, Gusht XNUMX
Informacione të mëtejshme për Grupin Metten:
Grupi Metten, i themeluar në vitin 1902, është një partner kompetent për specialitete të cilësisë së lartë të mishit dhe sallameve, si për banakun e shërbimit ashtu edhe për raftin e vetë-shërbimit. Me 450 punonjës - duke përfshirë 14 të trajnuar - në Finnentrop në Sauerland prodhojnë një gamë të larmishme me mbi 100 produkte. Natyrisht, këtu përfshihet edhe bockwurst "Dicke Sauerländer", marka më e shitur në Gjermani. Metten mbështetet në teknologjinë më të avancuar, të kombinuar me njohuritë shumëvjeçare të produktit dhe logjistikën e sofistikuar. Grupi i kompanive është aktiv në Gjermania dhe në shumë vende evropiane.Për markën Metten dhe pretendimin "Më e mira nga mishi" është formuluar qartë pretendimi i cilësisë së kompanisë tradicionale, sepse këtu përdoren vetëm lëndët e para më të mira sipas kritereve më të larta të cilësisë dhe sigurisë. Transparenca nga Lënda e parë për produktin përfundimtar, si dhe prodhimi sipas udhëzimeve të cilësisë QS Quality + Safety dhe IFS International Featured Standard (niveli më i lartë) janë të garantuara në çdo kohë.
