Sistemi i testimit të QA kryen auditime të paparalizuara të rastit
Ngjarjet e fundit në kompani në industrinë e ushqimit e kanë treguar përsëri: Të huajt në industrinë e tyre kanë potencialin të diskreditojnë një degë të tërë profesionale. Besimi në një industri të tërë ndikohet. Në mënyrë që të trajtojmë sjelljet në mënyrë më efektive, QS kryen auditime të mostrave plotësisht të panjohura në të gjitha nivelet e sistemit. Proceset operacionale në kompanitë e çertifikuara QS duhet të jenë transparente dhe të arritshme për çdo kohë. Kjo është kërkesa që sistemi i provës QS vendos për vete dhe partnerët e tij të sistemit. Në praktikë, kjo do të thotë që auditorët QS për auditimet e mostrave të QS që aktualisht po kryhen brenda dhe jashtë vendit janë plotësisht të panjohura. Drejtori Menaxhues i QS Hermann-Josef Nienhoff: "Për ne, këto auditime të mostrave, që në të vërtetë janë plotësisht të panjohur, janë një instrument efektiv për të mbrojtur të gjithë ata që bëjnë një punë të mirë çdo ditë dhe prodhojnë ushqim të freskët të sigurt nga të jashtmit në industrinë e tyre. Në fund të fundit, këto auditime janë një masë për ndërtimin e besimit për më shumë siguri ushqimore dhe mirëqenie të kafshëve, përveç kontrolleve të rregullta. Mishi dhe produktet e mishit si dhe frutat, perimet, patatet. Qëllimi kryesor është kontrolli i proceseve të prodhimit në vend. Një anulim spontan pranohet vetëm në rastet e vështirësive. Praktika dëshmon pranimin në industri Sipas udhëzimit të BE për sistemet e çertifikimit, "kontrollet pa paralajmërim" mund të kontaktohen disa orë më parë për të siguruar praninë e një personi të përshtatshëm për informacion. QS tashmë e ka prezantuar këtë praktikë si ofruesin e parë standard për 2013. Me auditimet e para të mostrave të rastit pa ndonjë regjistrim, QS tani po shkon një hap më tej: rritja e transparencës dhe besimi në ndërtim janë qëllimet. Në Dhjetor, faza e këtij viti i auditit të parë të mostrave plotësisht të paparalajmëruar në Gjermani dhe jashtë saj do të përfundojë në të gjitha nivelet e QS. "Tashmë mund të themi se ky zhvillim pranohet nga industria. Numri i kompanive të klasifikuara në mënyrë kritike është i kufizuar. Së bashku duam të vazhdojmë ta zgjerojmë këtë rrugë edhe në të ardhmen, ”shpjegon Nienhoff planet e QS.
QS - M M SHUM SE STANDARD
Konsumatorët në Gjermani mund të mbështeten në ushqim të freskët të sigurt. Produktet nga rrjeti QS mund të njihen nga marka e certifikimit QS. Standardet e QS për prodhimin dhe tregtimin e Mishi dhe sallami si dhe frutat, perimet dhe patatet përcaktojnë kërkesat për procese të besueshme dhe cilësinë e produkteve. Aty ku është e rëndësishme për besueshmërinë e ushqimit dhe ushqimit ose shëndetin e kafshëve, ato janë mbi kërkesat ligjore.
Të gjithë partnerët në rrjetin QS mund të kontrollohen rregullisht nga auditorë të pavarur. Programet gjithëpërfshirëse të monitorimit dhe analizat laboratorike të synuara dëshmojnë siguri të besueshme të cilësisë. Qëllimi është të konfirmojmë besimin e konsumatorit në ushqimin e freskët çdo ditë. Sigurimi i cilësisë. Nga fermeri tek banakja e dyqaneve.
