Në kasap, shumë veta ndihen më të sigurt

Gri me mish të kalbur? - Anketa: Shumica e konsideron mishin e germuar si rrezikun më të madh shëndetësor në kuzhinë

Që nga fillimi i sezonit tiganisje marinuar steaks, bërxolla dhe salcice janë të grumbullonin në supermarkete dhe meshtarë përsëri. Por shumë gjermanë nuk janë kaq të lumtur kur pinë, frika e mishit të pjekur ende ndihet. Një studim i porositur nga revista shëndetësore "Apothekenumschau" shfaqet mbajnë gati dy të tretat e gjermanëve të mikrobeve që përmbajnë mish për rrezikun më të madh shëndetësor në kuzhinë (61,7%).

Prandaj, shumë preferojnë të mbështeten në tregtinë e specializuar, sesa në sendet e paketuara me çmim nga diskutimi: Pothuajse një në dy (45,4%) është i mendimit se mishi i freskët dhe produktet e sallamit nga dyqani i kasapit janë më të sigurta kundër ushqimit të prishur sesa mallrat e paketuara. Sidoqoftë, shifrat tregojnë gjithashtu se mosbesimi i gjermanëve në përzgjedhjen e mishit të paketuar në supermarket është ulur në gjashtë vitet e fundit: Në vitin 2006 - në të cilën disa të ashtuquajtur skandale të mishit të kalbur kishin befasuar popullsinë - 55,8 përqind e të anketuarve ishin akoma të qarta Më shumë konsumatorë besojnë se mallrat e paketuara paraqesin një rrezik më të madh sesa mallrat e freskëta (sot: minus 10,4 pikë përqindje). Në mënyrë domethënëse më shumë konsumatorë tani mbështeten në më të mirën para datës për ushqime të paketuara (sot: 54,6%, 2006: 37,8).

Burimi:

Një studim përfaqësues nga revista shëndetësore "Apotheken Umschau", e kryer nga GfK Marktforschung Nürnberg në 2.150 gra dhe burra të moshës 14 vjeç e lart.

Burimi: Baierbrunn [Sondazhi i Farmacisë]