Qartësia e ushqimit arrin etiketim më të mirë të produktit
Kontrolli i tregut për përvjetorin e pestë tregon: Prodhuesit reagojnë ndaj kritikave Projekti i sigurisë ushqimore ka pesë vjet që mbledh ankesat e konsumatorëve për prezantimin dhe etiketimin e ushqimeve. Në rastin e produkteve me potencial për të mashtruar nga viti 2014, rreth gjysma e etiketave tani janë përmirësuar. Mbi të gjitha, konsumatorët kritikojnë premtimet për përbërës që nuk mbahen.
Kapuçino "i pa ëmbëlsuar" me pothuajse 50 për qind sheqer ose pica mocarela me më shumë djath Edam se mocarela: për pesë vitet e fundit, konsumatorët kanë qenë në gjendje të raportojnë në portalin Lebensmittelklarheit.de nëse e shohin fjalën dhe imazhin në paketimin e produktit si mashtruese. Në internet deri më tani janë prezantuar 788 produkte. Prodhuesit po reagojnë ndaj kritikave të konsumatorëve: Ndër produktet që u renditën në seksionin "Të mashtruar" në 2014, pothuajse gjysma tani janë rregulluar. Megjithatë, shumë prodhues ende nuk ofrojnë informacion të sinqertë dhe transparent.
“Siguria e ushqimit filloi pesë vjet më parë me shumë erëra të kundërta nga ekonomia. Jemi edhe më të kënaqur që po dëgjohen kritikat e konsumatorëve. Megjithatë, jo të gjithë prodhuesit shfrytëzojnë rastin për të vënë në dukje ndryshimet në interes të konsumatorëve”, thotë Klaus Müller, kreu i Shoqatës Federale të Organizatave të Konsumatorëve (vzbv). Vzbv, së bashku me qendrat e këshillimit të konsumatorëve, qëndron pas projektit të sigurisë ushqimore.
Kontrolli i tregut: Rregullohet çdo produkt i dytë
Në 124 raste (2014 përqind) nga të gjitha 30 produktet e raportuara me potencial për të mashtruar në portal në vitin 24, prodhuesit bënë përmirësime dhe informuan Lebensmittelklarheit.de për to. Një kontroll aktual i tregut me blerjet testuese dhe kërkesat nga kompanitë tani tregon se 29 prodhues të tjerë (23 përqind) kanë përshtatur gjithashtu etiketat e produkteve të tyre. Natyra e ndryshimit sugjeron që kritikat nga Lebensmittelklarheit.de ishin përfshirë. Norma e përgjithshme e ndryshimit është 47 përqind.
Megjithatë, shumë paketime produktesh ende nuk janë dizajnuar në një mënyrë miqësore për konsumatorin: 31 përqind e etiketave të klasifikuara si potencialisht mashtruese në 2014 nuk janë përmirësuar ende. “Në çdo rast të tretë, kritikat injorohen. Kjo është një e treta shumë. Prodhuesit shumë shpesh përdorin lirinë ligjore për qëllimet e tyre të marketingut - në kurriz të informacionit të vërtetë dhe të qartë", thotë Müller. Produktet e tjera në kontrollin e tregut tani ose janë hequr nga tregu ose nuk ishte e mundur të përcaktohet nëse etiketa ishte ndryshuar apo jo.
Tema e zemërimit: premtimet mashtruese të përbërësve
Eksitimi më i madh në mesin e raporteve të produktit me potencial për të mashtruar janë premtimet mashtruese të përbërësve: përbërësit janë theksuar dukshëm në pjesën e përparme të produktit, por ato përmbahen vetëm në përmasa të vogla. Një shembull: Një çaj jeshil me limon i paraqitur në portal përmban më shumë lëng molle dhe koncentrat lëngu molle sesa lëng limoni. 43 për qind e 182 raportimeve të mashtruara nga viti 2015 bien në këtë kategori. Një bezdi ndaj të cilit vzbv ka ndërmarrë vazhdimisht masa ligjore.
Vitin e kaluar, konsumatorët gjithashtu e kritikuan përgjithësisht etiketimin si, për shembull, jo mjaft informues ose transparent (21 përqind). Ankesa ka pasur edhe për reklamat me mesazhe shëndetësore dhe reklamat me receta tradicionale, megjithëse ato përmbanin aditivë ose përbërës shumë të përpunuar (tetë për qind secila).
Lebensmittelklarheit.de informon Komisionin Gjerman të Librit të Ushqimit
Vzbv kërkon që informacioni më i rëndësishëm në lidhje me një produkt, si emri, ilustrimet realiste dhe sasia që përmban, të tregohen në pjesën e përparme të paketimit. Paraqitja e përbërësve duhet të pasqyrojë gjithashtu përmbajtjen aktuale.
Prezantimi dhe etiketimi i ushqimit duhet të përfshijë mënyrën se si konsumatorët e perceptojnë dhe klasifikojnë informacionin. Një hap i rëndësishëm për t'iu afruar këtij qëllimi: Lebensmittelklarheit.de do të informojë Komisionin Gjerman të Librit të Ushqimit (DMLBK) për gjetjet nga portali në të ardhmen. Për shembull, kuptimi i konsumatorit duhet t'i kushtohet më shumë vëmendje në zhvillimin e parimeve udhëzuese në të cilat përshkruhen ushqimet dhe vetitë e tyre.
Rreth qartësisë së ushqimit
Portali i konsumatorit www.lebensmittelklarheit.de hyri në internet më 20 korrik 2011. Është një projekt i përbashkët i Shoqatës Federale të Organizatave të Konsumatorëve (vzbv) dhe organizatave të konsumatorëve dhe financohet nga Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë.
