“Aktgjykimi vë në pikëpyetje monitorimin gjerman të ushqimit”

Abrahami për verdiktin e proshutës së pyllit të zi

Me habi, Abraham Schinken GmbH merr parasysh një vendim të Gjykatës Federale Gjermane të Patentave më 13 tetor 2011 në çështjen e proshutës së Black Forest.

Sipas ankesës së Shoqatës për Mbrojtjen e Prodhuesve të Hamit të Zi, proshuta duhet të pritet dhe paketohet edhe në Pyllin e Zi.

Vendimi, i cili nuk është ende ligjërisht i detyrueshëm, fillimisht duhet t'i paraqitet komiteteve të BE-së për shqyrtim dhe supozon se monitorimi i ushqimit për këtë specialitet proshutë mund të bëhet vetëm në Pyllin e Zi.

Kjo do të thotë se autoritetet e kontrollit në shtetet e tjera federale nuk janë më kompetente për të inspektuar ushqimin.

Sipas specifikimit të mëparshëm të vlefshëm të treguesit të mbrojtur gjeografik (PGI) proshuta, prerja dhe paketimi i proshutës së pyllit të zi lejohet gjithashtu jashtë të ashtuquajturës zonë të mbrojtur, pasi monitorimi i ligjit për ushqimin në shkallë vendi është i rregulluar dhe kryhet me po aq kujdes sa në zonën e mbrojtur. .

Abraham Schinken GmbH dhe prodhuesit e tjerë të proshutës së pyllit të zi mbizotëruan qartë në procedurat para Zyrës Gjermane të Patentave dhe Markave Tregtare në 2008. Pas këtyre kthimeve ligjore, vendimi përfundimtar tani do të merret në nivel të BE-së. Përvoja ka treguar se ky proces kërkon shumë kohë. Deri atëherë, specifikimi ekzistues do të mbetet në fuqi. Kjo do të thotë se proshuta, e cila prodhohet tradicionalisht në shtëpi në zemër të Pyllit të Zi, mund të pritet dhe paketohet në një mënyrë miqësore ndaj konsumatorit në qendrën ultra-moderne të fetave në Harkebrügge. Sigurisht, kjo bëhet nën kontrollin e autoriteteve përgjegjëse.

Kompania do të sigurojë në afat të gjatë që asnjë konsumator nuk do të duhet të qëndrojë pa proshutën Abraham Black Forest në të ardhmen.

Ju mund të lexoni deklaratën e Shoqatës për Mbrojtjen e Hamit të Pyjeve të Zi [këtu] lexuar

Burimi: Seevetal [Abraham Schinken GmbH]