Proshuta e Black Forest duhet të pritet dhe paketohet në Pyllin e Zi
Gjykata Federale e Patentave vendos në mënyrë të pakthyeshme - Arsyetimi për vendimin i referohet rëndësisë së orientuar drejt së ardhmes së gjurmueshmërisë dhe efektivitetit të kontrollit.
Proshuta Black Forest PGI, e prodhuar në Pyllin e Zi në përputhje me statutet e BE-së, në të ardhmen duhet të pritet dhe paketohet gjithashtu në rajon. Gjykata Federale e Patentave ka marrë një vendim të parevokueshëm për këtë të fundit sot në Mynih. Aplikimi i Shoqatës për Mbrojtjen e Prodhuesve të Proshutës së Pyjeve të Zi u miratua kështu plotësisht.
Shoqata tani mund të aplikojë në BE që prerja dhe paketimi i proshutës së Black Forest të bëhet në objektet e prodhimit dhe paketimit të Black Forest.
Hans Schnekenburger, Kryetar i Bordit të Drejtorëve të Shoqatës së Mbrojtjes së Prodhuesve të Proshutave të Pyjeve të Zi: “Gjykata ndoqi arsyetimin tonë dhe iu referua rëndësisë së gjurmueshmërisë dhe efektivitetit të kontrollit në arsyetimin e saj. Kjo do të thotë se një lojtar global si proshuta Black Forest kërkon kontrolle të volumit dhe cilësisë që mund të kryhen pa probleme dhe në mënyrë efektive vetëm në baza rajonale. Këshilli rajonal në Karlsruhe, si autoriteti i kontrollit, garanton kështu transparencën dhe sigurinë për prodhuesit dhe konsumatorët.
Schnekenburger shpjegoi gjithashtu sfondin e faktit se kur mbrojtja e BE-së PGI u dha në 1997, çështja e prerjes dhe paketimit në rajon nuk u ngrit. Për të vazhduar të sigurohet mbrojtja maksimale për proshutën e pyllit të zi në të ardhmen, është bërë e nevojshme kjo rregullore e re, e cila rastësisht përfshin edhe trajtim të barabartë me proshutat e tjera evropiane.
Schnekenburger theksoi se siguria dhe cilësia e proshutës së Black Forest janë gurët e themelit të zhvillimit të tregut të orientuar drejt së ardhmes. Dhe se kjo ofron perspektiva të shkëlqyera, tregon rritja e vazhdueshme e proshutës së Black Forest në Gjermani si dhe në vende të tjera evropiane.
Deklarata e Von Abragham Schinken GmbH, një nga paditësit, ju mund të [këtu] lexuar
Proshuta e Black Forest është proshuta e papërpunuar më e popullarizuar në Gjermani dhe lideri i tregut midis proshutave të papërpunuara të tymosura në Evropë.
www.schwarzwaelder-schinken-verband.de
Burimi: Mynih [ Shoqata e Mbrojtjes për proshutën e pyjeve të zeza]
