"Atlasi i mishit" përshkruan ndikimin global të rritjes së konsumit të mishit
Fondacioni Heinrich Böll dhe BUND bëjnë thirrje për një kthesë në politikën bujqësore
Mesatarisht, çdo gjerman ha 1094 kafshë në jetën e tij, të ndara në katër bagëti, katër dele, 12 pata, 37 rosa, 46 derra, 46 gjela deti dhe 945 pula. Me një konsum vjetor të mishit prej rreth 60 kilogramë, gjermanët hanë dy herë më shumë mish sesa njerëzit në vendet në zhvillim dhe ato në zhvillim.
Në vendet më të varfra të botës konsumi i mishit është më pak se 10 kilogramë në vit. Në të njëjtën kohë, fabrikat gjermane të mishit prodhojnë rreth 17 për qind më shumë mish sesa konsumohet. Pothuajse dy të tretat e zonave bujqësore lokale tani përdoren për prodhimin e ushqimit të kafshëve. Këto dhe shumë fakte dhe shifra të tjera janë të përfshira në një "atlas të mishit" që tregon kontekstin global të prodhimit të mishit në tekste dhe grafika dhe është botuar nga Fondacioni Heinrich Böll, Le Monde Diplomatique dhe Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND). .
Barbara Unmüßig, Kryetare e Fondacionit Heinrich Böll: "Prodhimi intensiv i mishit nuk është vetëm i dhimbshëm për kafshët dhe ndot mjedisin, por në të njëjtën kohë gllabëron sasi të mëdha të lëndëve të para që ne importojmë si ushqim për kafshët nga vendet e Jugut Global. Pas Kinës është Evropa importuesi më i madh i sojës. Argjentina dhe Brazili po zgjerojnë sipërfaqen e tyre për prodhimin e sojës në një shkallë të gjerë. Kjo është pothuajse ekskluzivisht për shkak të urisë së kafshëve tona therëse për sojë. Konsumi në rritje i mishit e bën tokën më të vlefshme se kurrë”, vazhdon Unmüßig. Kjo ka pasoja shkatërruese: "Tani ne përdorim pothuajse një të tretën e sipërfaqes së tokës në botë për prodhimin e ushqimit të kafshëve, ndërkohë që fermerët e vegjël po humbasin gjithnjë e më shumë tokën e tyre dhe rrjedhimisht ushqimin dhe mjetet e tyre të jetesës. Prandaj, schnitzel në pjatën tonë është shpesh në kurriz të siguria ushqimore e shumë njerëzve në botën në jug të kësaj bote”, kritikoi Unmüßig.
"Ne kemi nevojë për një fytyrë në politikën bujqësore. Kjo do të thotë eliminimin e subvencioneve për prodhimin intensiv të mishit, parandalimin e rrëmbimit të tokës në jug, promovimin e bujqësisë së pronarëve të vegjël dhe më në fund marrjen seriozisht të së drejtës së njeriut për ushqim," kërkoi Unmüßig.
Atlasi i mishit tregon gjithashtu shkallën në të cilën antibiotikët përdoren për të mbajtur kafshët të shëndetshme në prodhimin masiv global të mishit. Në renditjen globale, Gjermania është një nga vendet e para me rreth 170 miligramë antibiotikë të përdorur për kilogram mish të prodhuar. Rezultati i kësaj është rritja e rezistencës ndaj antibiotikëve. Rreth 25000 njerëz vdesin çdo vit në Evropë për shkak të rezistencës ndaj antibiotikëve.
Kryetari i BUND-it Hubert Weiger kritikoi Ministren e Bujqësisë Ilse Aigner në këtë kontekst: "Gjermania duket se dëshiron të bëhet kampionia botërore e eksporteve për pulat dhe derrat. Po ndërtohen mega stalla të reja, financimi i të cilave e bën mishin të duket i lirë në zbritje. Në fakt, konsumatorët paguajnë një herë kur blejnë mishin, pastaj me paratë e taksave për stalla dhe thertore të reja dhe së treti për dëmtimin e mjedisit dhe shëndetit. Ministri Federal i Bujqësisë Aigner nuk ka arritur të iniciojë ndryshime këtu", tha kryetari i BUND.
BUND është i përkushtuar të detyrojë ndarjen e 60 miliardë eurove në subvencione ndaj kërkesave strikte të mbrojtjes së mjedisit dhe kafshëve në reformën e vazhdueshme bujqësore të BE-së. "Në 2013 qeveria federale duhet të tregojë se është lokomotiva e reformës bujqësore të BE-së dhe jo frenat e saj," tha kryetari i BUND. Kjo është arsyeja pse shoqata e tij do të zhvillojë një demonstratë të madhe për korrigjime të politikës bujqësore gjermane dhe evropiane së bashku me një aleancë të gjerë me rastin e "Javës së Gjelbër" në Berlin më 19 janar.
Mund ta shkarkoni "Atlasin e Mishit" nga Interneti në:
www.bund.net/fleischatlas und www.boell.de/fleischatlas
Burimi: Berlin [ BUND ]
