Vegan por të mirë për fëmijët?

Shoqata më e madhe shkencore ushqyese në botë, Akademia e Ushqyerjes dhe Diatetikës në SHBA, sapo ka publikuar opinionin e saj në një deklaratë aktuale gjithëpërfshirëse se një dietë vegane është gjithashtu e përshtatshme dhe e shëndetshme për gratë shtatzëna, gratë gjidhënëse, fëmijët e vegjël, fëmijët, adoleshentët dhe të moshuarit. Shoqata udhëheqëse botërore e nutricionistëve kundërshton mendimin e Shoqatës Gjermane për Ushqyerjen (DGE).

Në një artikull aktual në vegan.eu, psikologu Guido Gebauer adreson pyetjen se si është e mundur që DGE në Gjermani të devijojë në një masë kaq të madhe nga pozicioni i shoqatës kryesore profesionale në botë. Ai arrin në përfundimin se dallimi në opinion mes dy shoqatave profesionale nuk është i justifikuar shkencërisht, por qëndron në dallimet ideologjike. Fatkeqësisht, gazetarët shpesh nuk raportonin për dallimet serioze të opinioneve midis DGE dhe shoqatës kryesore tregtare. Kjo i jep publikut një pamje të shtrembëruar.

Nga këndvështrimi psikologjik i Gebauer, arsyeja e qëndrimit kritik të DGE ndaj ushqimit vegan është frika nga gjërat e reja dhe ndryshimet. Kjo korrespondon me një qëndrim konservator. Në të kundërt, Akademia e Ushqyerjes dhe Dietologjisë është më e gatshme për reforma dhe më e hapur ndaj ndryshimeve.

Në këtë drejtim, DGE vendos mundësinë e një diete vegane të zbatuar gabimisht në plan të parë të konsideratave të saj. Në ndryshim nga DGE, Akademia e Ushqyerjes dhe Dietologjisë vendos potencialin pozitiv të të ushqyerit vegan në plan të parë të analizës së saj. Prandaj, organizata amerikane thekson përfitimet shëndetësore dhe ekologjike të një diete vegane.

Gebauer ankohet se këto dallime ideologjike nuk janë të njohura për publikun. Në vend të kësaj, pozicioni i DGE për ushqimin vegan shpesh paraqitet gabimisht si një pozicion thjesht i bazuar shkencërisht. Kjo pasqyrohet edhe në raporte të shumta mediatike që do t'i referoheshin vetëm DGE-së, por do të shpërfillnin qëndrimin e kundërt të shoqatës profesionale kryesore në botë. Kjo nga ana tjetër çon në keqgjykime serioze publike kundër të ushqyerit vegan, gjë që ndikon edhe në vendimet e gjykatës për ushqimin vegan në kopshte, shkolla dhe institucione të tjera.

Sipas Gebauer, për t'i ofruar popullatës informacion gjithëpërfshirës, ​​do të ishte e dëshirueshme që popullata të mos informohej vetëm për opinionin e DGE, por edhe për mendimin pozitiv të Akademisë së të ushqyerit dhe dietologjisë për ushqimin vegan për fëmijët. dhe të rriturit.

Në artikullin në vegan.eu, sfondi shpjegohet në detaje me referenca dhe mund të lexohet këtu: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html