Framtida agenda för produktion av fjäderfäkött
Den tyska fjäderfäindustrin presenterar en plan för framtiden för hur Tyskland som plats kan utvecklas och stärkas ytterligare genom en ännu mer hållbar och djurskyddsorienterad fjäderfäproduktion. I positionspapperet som publicerades på fredag erkänner branschen sitt ansvar och föreslår en ambitiös agenda för ytterligare förändringar och förbättringar. Samtidigt förväntar hon sig att politiker faktiskt genomför viktiga förslag.
"Under valåret 2021 kommer viktiga förutsättningar att läggas. Syftet med den tyska fjäderfäindustrin är att hjälpa till att forma framtiden för köttproduktion i Tyskland. Vi är djupt övertygade om att det inte finns något bättre läge eftersom vi har ideala strukturer i detta land. och förlita sig på mycket kompetenta och engagerade fjäderfäbönder kan ", säger Friedrich-Otto Ripke, ordförande för centralföreningen för den tyska fjäderfäindustrin (ZDG).
I positionspapperet utvecklar branschen många åtgärder och koncept inom områdena fjäderfäuppfödning, djurskydd, miljö och regionalt ursprung. Men djurhållare och marknadsförare kan bara ta steg framåt ekonomiskt om fjäderfäkött "Made in Germany" känns igen överallt som ett kvalitetsmärke. Till exempel är en ursprungsetikett absolut nödvändig inom gastronomin så att människor i Tyskland medvetet kan välja fjäderfä av tyskt ursprung.
Endast om människor i Tysklands höga efterfrågan på fjäderfäkött tillgodoses av inhemsk produktion kan industrin hjälpa till att forma djurens välbefinnande och miljöstandarder utifrån denna starka position. Om den tyska politiken går för långt med kraven, gynnas konkurrensen utanför Tyskland, som producerar fjäderfäkött under betydligt mindre ambitiösa standarder.
Positionspapper för nedladdning
Det tyska fjäderfäindustrins fullständiga positionspapper finns att ladda ner under följande länk: https://geflügelzukunft.de/news/zukunftsplan/
