Hållbar soja för hela köttindustrin
Från den 1 januari 2024 är QS-certifierade företag skyldiga att endast sälja foder som uppfyller QS-Sojaplus-standarden. QS gör alltså att hela produktionskedjan för kött och köttprodukter kan förlita sig på användningen av mer hållbart producerad soja. I framtiden kommer QS systempartners endast att marknadsföra kött och köttprodukter som kommer från djur vars foder, om det innehåller soja, är kompatibelt med QS-Soyaplus-modulen. Den frivilliga övergångsperioden slutar den 31.12.2023 december XNUMX.
"Med den nya tilläggsmodulen QS-Sojaplus har vi lyckats skapa en branschöverskridande lösning", betonar Katrin Spemann, chef för foder- och djurhållningsavdelningen på QS Quality and Security GmbH (QS). ”Djuruppfödare som utfodrar QS-certifierat foder kan nu vara lika säkra på att de får QS-Sojaplus-kompatibelt foder. Livsmedelshandlare kan vara säkra på att de bara får kött från rätt utfodrade djur.” Den här heltäckande industrilösningen gör också att köttindustrin inte behöver mödosamt separera sina produktflöden.
Samma krav gäller för djur och foder från utlandet, eftersom QS också kunde nå en överenskommelse med de erkända internationella standardleverantörerna: Om deras krav är jämförbara och därför överensstämmer med QS-Soyplus-modulen, kommer handel och produktion av foder med soja kan också utföras måste deras standarder vara certifierade.
Vid utvecklingen av denna nya standard var det viktigt för majoriteten av ekonomin att ta hänsyn till många hållbarhetsaspekter och att få dem verifierbart certifierade enligt internationellt erkända och etablerade hållbarhetsstandarder. Dessa certifieringskrav gäller alla ursprungsländer från vilka sojabönor - bearbetade eller obearbetade - kommer in i QS-systemet i framtiden.
Certifieringen av hållbar sojabönodling hänvisar till den etablerade FEFAC Soy Sourcing Guideline. Den innehåller 73 hållbarhetskriterier som tar hänsyn till sociala, ekonomiska och ekologiska aspekter av sojabönodling på plats. Detta innebär att QS-Sojaplus-modulen skiljer sig väsentligt från kraven i EU-förordningen. Detta fokuserar på frihet från avskogning – en del av hållbarhetskriterierna. Naturligtvis kommer sojan i QS-systemet även uppfylla EU-direktivets krav från och med den 30.12.2024 december XNUMX och kommer att vara bevisligen avskogningsfri.
För närvarande är de nödvändiga mängderna sojabönor från hållbar odling i enlighet med QS-Sojaplus krav ännu inte fysiskt tillgängliga över hela världen för användning i djurfoder. Därför kan foderföretag i QS-systemet även köpa och bearbeta sojabönor från odling som ännu inte är hållbart certifierad, men måste då kompensera för detta genom att köpa krediter (”bok & påstående”). "Denna tillfälliga lösning, som för närvarande fortfarande är nödvändig, görs alltid i syfte att ytterligare främja en mer hållbar odling och undvika avskogning och omvandling av skyddsvärda områden som gräsmarker, våtmarker, träsk, myrar eller till och med savanner", säger Spemann , som förklarar proceduren i QS-systemet.
Företag som handlar, hanterar eller bearbetar sojabönor/produkter måste deponera relevant information om detta i QS-databasen senast den 31 december 2023. Mer information och alla dokument om tilläggsmodulen QS-Soyplus finns på www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitetssäkring - från bonden till butiksdisken
QS har varit den ekonomiska institutionen för säkerhet vid produktion av livsmedel och foder i över 20 år. QS-systemet definierar sömlöst kraven på livsmedelssäkerhet och kvalitetssäkring längs hela värdekedjan för kött, frukt, grönsaker och potatis. Alla de mer än 180.000 XNUMX partnerna i QS-systemet kontrolleras regelbundet av oberoende revisorer. Omfattande övervakningsprogram och riktade laboratorieanalyser stödjer kvalitetssäkringen. Produkterna från QS-schemat kan kännas igen av QS-certifieringsmärket. Det står för säker mat, den samvetsgranna och övervakade produktionen som alla ekonomiska aktörer, konsumenter och samhället kan lita på.
För mer information: www.qs.de
