Vegan lakini nzuri kwa ajili ya watoto?

Jumuiya kubwa zaidi ya kisayansi ya lishe ulimwenguni, Chuo cha Lishe na Diatetics huko USA, imechapisha maoni yake katika taarifa ya sasa ya kina kwamba lishe ya vegan pia inafaa na yenye afya kwa wanawake wajawazito, wanaonyonyesha, watoto wadogo, watoto, vijana na wazee. Chama kikuu cha wataalamu wa lishe ulimwenguni kinapingana na maoni ya Jumuiya ya Lishe ya Ujerumani (DGE).

Katika makala ya sasa kuhusu vegan.eu, mwanasaikolojia Guido Gebauer anashughulikia swali la jinsi gani inawezekana kwamba DGE nchini Ujerumani inapotoka kwenye nafasi ya chama kikuu cha kitaaluma duniani kwa kiasi kikubwa. Anafikia hitimisho kwamba tofauti ya maoni kati ya vyama viwili vya kitaaluma sio haki ya kisayansi, lakini iko katika tofauti za kiitikadi. Kwa bahati mbaya, waandishi wa habari mara nyingi walishindwa kuripoti tofauti kubwa za maoni kati ya DGE na chama kikuu cha biashara. Hii inatoa umma picha potofu.

Kutoka kwa mtazamo wa kisaikolojia wa Gebauer, sababu ya mtazamo muhimu wa DGE kuhusu lishe ya vegan ni hofu ya mambo mapya na mabadiliko. Hii inalingana na mtazamo wa kihafidhina. Kinyume chake, Chuo cha Lishe na Dietetics kiko tayari zaidi kufanya mageuzi na wazi zaidi kubadilika.

Katika suala hili, DGE inaweka uwezekano wa mlo wa vegan uliotekelezwa kimakosa katika sehemu ya mbele ya mazingatio yake. Tofauti na DGE, Chuo cha Lishe na Dietetics huweka uwezekano chanya wa lishe ya vegan mbele ya uchambuzi wake. Ipasavyo, shirika la Amerika linasisitiza faida za kiafya na kiikolojia za lishe ya vegan.

Gebauer analalamika kwamba tofauti hizi za kiitikadi hazijulikani kwa umma. Badala yake, nafasi ya DGE juu ya lishe ya vegan mara nyingi inawasilishwa kimakosa kama msimamo wa kisayansi. Hii pia inaonekana katika ripoti nyingi za vyombo vya habari ambazo zingerejelea DGE pekee, lakini zingepuuza msimamo tofauti wa chama kikuu cha kitaaluma duniani. Hii inasababisha hukumu mbaya ya umma dhidi ya lishe ya vegan, ambayo hata huathiri maamuzi ya mahakama juu ya lishe ya vegan katika shule za chekechea, shule na taasisi nyingine.

Kulingana na Gebauer, ili kuwapa idadi ya watu habari kamili, ingehitajika ikiwa idadi ya watu haikufahamishwa tu juu ya maoni ya DGE, lakini pia juu ya maoni chanya ya Chuo cha Lishe na Dietetic juu ya lishe ya watoto. na watu wazima.

Katika nakala ya vegan.eu, usuli umeelezewa kwa kina na marejeleo na inaweza kusomwa hapa: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html