Fachdienst แจ้งยังคงไม่ถูกต้อง

มีเรื่องเท็จและเท็จมากมายเกี่ยวกับไขมัน แม้ว่าผู้ส่งรายงานจะถือว่ามีความสามารถก็ตาม ข่าวประชาสัมพันธ์จากผู้ให้ข้อมูลของ Bonn เมื่อเร็ว ๆ นี้กล่าวว่าอาหารที่มาจากสัตว์ "ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว สิ่งนี้ใช้กับไขมันบริสุทธิ์เช่นเนย ห่านหรือน้ำมันหมู เช่นเดียวกับไขมันที่ซ่อนอยู่ในนม สเต็กเนื้อ ขาไก่ & โค ." นั่นเป็นสิ่งที่ผิด - เฉพาะในไขมันนมเท่านั้นที่กรดไขมันอิ่มตัวจะครอบงำกรดไขมันไม่อิ่มตัวในไขมันอื่น ๆ ทั้งหมด

ตั้งข้อสังเกต AID ตอนนี้เป็นรายงานการแก้ไข: "ไขมันอิ่มตัวมากที่สุดที่เราจะใช้ในอาหารที่ได้จากสัตว์เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงโดยเฉพาะเช่น frankfurters กบาลหรือซาลามี่และผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงเช่นชีสและครีมมีส่วนร่วมอย่างมากในเยอรมนีไกลสูงเกินไป การหดตัวของไขมันอิ่มตัวใน. "

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2346 ครั้ง

ว่าพวกเขาเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลวิทยาศาสตร์ได้รู้แจ้งเห็นจริง อย่างไรก็ตามผู้บริโภคควรตรวจสอบอย่างรอบคอบซึ่งการแพร่กระจายไขมันพวกเขาตัดสินใจที่รายงานวิ่งเพื่อสุขภาพ

ไม่ว่าจะเป็นขนมปังโรงเรียนม้วนขนมปังหรือแซนวิช - ทุกวันเราหล่อลื่นขนมปัง เกือบตลอดเวลามันเนยหรือมาการีน แต่สิ่งที่จะมีสุขภาพดีมากขึ้นสิ่งที่เราควรมองหาเมื่อซื้อ? ปัญหาใหม่ของนิตยสารสุขภาพ Healthy Living (09 / 2009 นี้เป็นคำตอบใหม่เพื่อคำถามหลักเกี่ยวกับการแพร่กระจายไขมัน

สำหรับการใช้งานของเนยคือความจริงที่ว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารตามธรรมชาติมากที่สุดที่เคย มันมีวิตามิน D, A, E และ K, และเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะ นี้ดูเหมือนขัดแย้ง - ไขมันย่อยง่าย - แต่จริง ๆ แล้วทาง เพราะเนยเป็นจริงไปประมาณร้อยละ 50 จากไขมันอิ่มตัว แต่เหล่านี้ส่วนใหญ่จะเป็น "ห่วงโซ่สั้น" และทำให้ง่ายต่อการแยก แม้ความกลัวของคอเลสเตอรอลได้รับตอนนี้แสดงให้เห็นว่าไม่มีมูลความจริงรายงาน Healthy Living ขณะที่การศึกษาจากฮาร์วาร์มหาวิทยาลัย (USA) แสดงให้เห็นอิทธิพล butter- และการรับประทานอาหาร eihaltige คอเลสเตอรอลต่ำ มากอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นผลกระทบที่มีพันธุกรรมจูงใจอายุหรือการเคลื่อนไหว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2268 ครั้ง

ความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้เพิ่มขึ้นโดยคนมากกว่าหนี้ - ปัญหาอาจจะมาจากวิกฤตการณ์ทางการเงิน

นักวิทยาศาสตร์ที่โยฮันเน Gutenberg มหาวิทยาลัยไมนซ์ได้พบความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างภาระหนี้และโรคอ้วน พวกเขากล่าวว่าในวารสาร BMC สาธารณสุขมากกว่าหนี้คนในประเทศเยอรมนีจะต้องมีความเสี่ยงมากขึ้นของการเป็นน้ำหนักเกินหรืออ้วนกว่าค่าเฉลี่ยของประชากร นักวิจัยตำหนิราคาที่สูงของอาหารเพื่อสุขภาพ, การขาดความรู้เกี่ยวกับราคาไม่แพง แต่อาหารสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางจิตใจและสถานการณ์ความตึงเครียดทางสังคมของประชาชนมากกว่าหนี้รับผิดชอบซึ่งเช่นเดียวกับแนวโน้มของบุคคลที่เกี่ยวข้องที่จะ "ความสะดวกสบายอาหาร" สามารถก่อให้เกิดการไม่ออกกำลังกาย เนื่องจากความสัมพันธ์ที่ทำให้เกิดผลกระทบกับการศึกษาออกแบบการสำรวจครั้งเดียวไม่สามารถตรวจพบนักวิทยาศาสตร์หารือไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วนมีแนวโน้มที่อาจจะสูญเสียงานของพวกเขาจึงอาจตกอยู่ในกับดักหนี้ ในที่สุดการว่างงานเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการมากกว่าการก่อหนี้หรือล้มละลาย

ศ. ดร. อีวามันสเตอร์โดยสถาบันอาชีวสังคมและสิ่งแวดล้อมการแพทย์ได้มีการประเมินทีมงานของเธอได้รับทุนจากคลัสเตอร์ความเป็นเลิศ "อ้างอิงทางสังคมและเครือข่ายทางสังคม" ของ Rheinland-Pfalz, ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับ 9000 คน การสำรวจเป็นลายลักษณ์อักษรจากสถาบันภายใต้ 949 คน overindebted แสดงให้เห็นว่าร้อยละ 25 เป็นโรคอ้วนเมื่อเทียบกับร้อยละ 11 8318 หมู่วิชาจากประชากรทั่วไปของเยอรมนี, โรเบิร์ตโคช์สถาบันได้ถามในการสำรวจสุขภาพของเขาโทรศัพท์ 2003 "วิกฤตการณ์ทางการเงินในปัจจุบันจะมีผลกระทบต่อผู้ประกอบการในแง่ของสุขภาพและอาจทำให้รุนแรงปัญหา" มอนสเตอร์กล่าวว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของประชาชนยังชี้ให้เห็นว่าเรื่องนี้ควรจะนำภายใต้สถานการณ์ที่จะตราบาปของประชากรได้รับผลกระทบไม่ได้ แต่จะต้องดำเนินการขึ้นเป็นปัญหาสังคม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2071 ครั้ง

ถูกมองข้ามผลกระทบของข้อความกีฬากับปริมาณของอาหาร

Ulrike Gonder

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2010 ครั้ง

การประเมินผลของขนาดใหญ่ในยุโรปแสดงให้เห็นว่าการศึกษาในระยะยาวต่อต้านผลไม้และผักบริโภคสูงของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้ใหญ่หลายคนต้องต่อสู้กับการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในน้ำหนัก โดยเฉพาะผู้ที่จะเลิกสูบบุหรี่พบว่ามันยากที่จะรักษาน้ำหนักของพวกเขาและใช้เวลามากกว่าคนอื่น การบริโภคสูงของผักและผลไม้ก็สามารถช่วยให้หลังเพื่อลดน้ำหนักลงได้ถึงร้อยละ 17, Heiner โบอิ้งของเยอรมันสถาบันโภชนาการของมนุษย์กล่าวว่า แม้ว่าผลการปฏิบัติในการศึกษาคืออ่อนแอ แต่ untermaure ความถูกต้องของคำแนะนำการบริโภคอาหารที่ผ่านมา

Epidemiologenteam ไปโบอิ้งในขณะนี้เผยแพร่ผลการวิจัยของเขาในวารสารอเมริกันวารสารโภชนาการทางคลินิก (Buijsse et al. 2009)

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2240 ครั้ง

ยังคงประณามไข่ DGE ระเบิดคอเลสเตอรอลที่อุดตันหลอดเลือดของเรา ไม่ได้ตั้งชื่อเพราะซ่อนกระทำผิดจริงค่อนข้างในอาหารที่ผลิต

 "คอเลสเตอรอลในอาหารเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด" เสียงเพิ่มตรรกะ แต่ไม่ง่ายอย่างที่ร่างกายทำงาน (โชคดี) เราจะต้องมีไม่กี่ปีที่ผ่านมาตามคำแนะนำของแพทย์สละไข่ของเราเราสามารถกินขอบคุณวันเพื่อการศึกษาล่าสุดในขณะนี้มีความมั่นใจอย่างใดอย่างหนึ่ง เพราะสารอาหารแพคเกจขนาดเล็กนอกเหนือไปจากโปรตีนที่มีคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุยังเลซิตินซึ่งบล็อกการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในลำไส้ ในคนส่วนใหญ่ร่างกายยังช้าผลิตถ้าอาหารมีปริมาณที่เพียงพอ เพียงประมาณ 15 20 ร้อยละของการเผาผลาญคอเลสเตอรอลจะหยุดชะงักเนื่องจากพันธุกรรมเพื่อให้ที่นี่เป็นข้อ จำกัด คอเลสเตอรอลและยาในความเป็นจริงสิ่งที่จำเป็น

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2333 ครั้ง

ความคิดเห็นโดย Ulrike Gonder

วันของคอเลสเตอรอลจริงควรทำหน้าที่ในการปกป้องผู้คนจากอาการหัวใจวาย ไม่ว่าจะเป็นมาตรการที่มีความสามารถใน? เยอรมันสมาคมโภชนาการ (DGE) ในกรุงบอนน์เป็นในการกดของพวกเขาจาก 16.6 ชุดของคำแนะนำทางโภชนาการ ในเรื่องของการป้องกันภาวะไขมันผิดปกติและโรคที่เกี่ยวข้องคือการอ่าน: "การให้คำแนะนำที่ถูกต้องทางวิทยาศาสตร์ของ DGE สำหรับการป้องกันภาวะไขมันผิดปกติและโรคที่เกี่ยวข้องกับ :. มันไม่เพียงพอที่จะเพียง แต่ช่วยลดการบริโภคเนื้อสัตว์สีแดง, ไส้กรอกไขมันชีสไขมันและไข่ที่มากเกินไป ของไขมันไขมันอิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งและกรดไขมันทรานส์ความเสี่ยงของภาวะไขมันผิดปกติอาจเพิ่มขึ้น. " ดังนั้นเราจึงมี "ในอาหารสัตว์รุ่นที่มีไขมันต่ำต้องการ - มีข้อยกเว้นของปลา" และแน่นอนกินมากมันฝรั่งและขนมปัง สองเซ็นต์ของฉัน

เนื้อแดงชีสไขมันไข่ - ที่โปรดการศึกษาที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ? ใครสามารถพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ที่มีไขมันมากเกินไปหรือไขมันอิ่มตัวเพิ่มความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย พยาบาลขนาดใหญ่สุขภาพการศึกษาไม่พบว่ามีการ 20 ปีช่วงเวลาการสังเกตไม่มีสมาคมการศึกษาอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมี บางทีเราควรจะมีการประกาศวันของวรรณกรรมที่

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2300 ครั้ง

Karlsruher ศึกษาอาหารตรวจสอบผลกระทบต่อสุขภาพของต้นข้าวสาลีอ่อน

ความมั่งคั่งของที่ปรึกษาทางสุขภาพที่ทุ่มเทให้กับการใช้งานของน้ำต้นข้าวสาลีอ่อนเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติ มันมักจะเป็นมันขนานนามว่าเป็น Gesundheitselexir จริง ภายใต้ต้นข้าวสาลีอ่อนหมายถึงพืชข้าวสาลีสีเขียวที่ยังคงเป็นก่อนที่จะแตกหน่อดังนั้นก่อนที่หูปกติเกิดขึ้นการเก็บเกี่ยว หญ้าข้าวสาลีสามารถรับประทานสดเป็นน้ำผลไม้หรือในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การศึกษาพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบต่อสุขภาพของข้าวสาลีอยู่ที่นั่นไม่ค่อย ความจริงที่อยู่เบื้องหลังนี้ใหม่ "หญ้าสุขภาพ" นักวิทยาศาสตร์จากแม็กซ์รูบเนอร์สถาบันมีการศึกษาในโครงการวิจัยในปัจจุบันร่วมกับวิศวกรกระบวนการอาหารที่มหาวิทยาลัยคาร์ลส์และวอลเตอร์มิลล์Pfälzer ด้วยเหตุนี้การบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาทางโภชนาการ 55 ชายวัยกลางคนที่มีน้ำหนักเกินที่มีคอเลสเตอรอลสูงสำหรับผลิตภัณฑ์สี่สัปดาห์ต้นข้าวสาลีอ่อนที่ถูกผลิตโดยวิธีการต่างๆ ในตัวอย่างเลือดจากผู้เข้าร่วมได้ในที่สุดวิธีการตรวจสอบส่วนผสมข้าวสาลีหญ้าสามารถดูดซึมโดยร่างกายและไม่ว่าจะเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้รับผลกระทบ

แม้ว่าดังกล่าวมีอิทธิพลไม่สามารถพิสูจน์ให้เห็น แต่มันกลับกลายเป็นว่าข้าวสาลีหญ้าเป็นแหล่งที่ดีของการดูดซึมสารลูทีนเป็นส่วนผสมผักในหญ้าข้าวสาลีที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเบต้าแคโรทีน, สีย้อมที่มีชื่อเสียงในแครอท ลูทีนช่วยป้องกันอนุมูลอิสระและมีหนึ่งผู้ต้องสงสัยวันนี้ฟังก์ชั่นป้องกันพิเศษสำหรับตาและกระบวนการภาพเพราะลูทีนจะถูกเก็บไว้ในปริมาณมากในเรตินาของตาและ "จุดสีเหลือง" เท่านั้นที่ทำให้สีเหลือง ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกนำไปสู่การปฏิบัติในที่สุด: พันธมิตรการวิจัยขณะนี้กำลังมองหาวิธีการที่จะพัฒนาอาหารอร่อยที่มีหญ้าข้าวสาลีและควรจะมีให้ผู้บริโภคเป็นแหล่งลูทีนที่มีอยู่

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2214 ครั้ง

ความจริงที่ว่าไขมันที่เป็นศูนย์เปอร์เซ็นต์ไม่ได้เป็นประโยชน์และเป็นประโยชน์เสมอมาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการแสดงโดยนักชีววิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยกราซ คณะทำงานรอบ Univ. -Prof. ดร. เป็นครั้งแรกที่ Sepp-Dieter Kohlwein สามารถพิสูจน์ได้ว่าไขมันมีส่วนรับผิดชอบต่อการเจริญเติบโตและการขยายตัวของเซลล์ที่ดีและเป็นระเบียบ หากมีการขาดไตรกลีเซอไรด์ที่เพียงพอหรือความเสื่อมโทรมของพวกเขาลดลงความก้าวหน้าในวัฏจักรของเซลล์จะชะลอตัวลงอย่างมาก ผลการวิจัยที่น่าตื่นเต้นของนักวิทยาศาสตร์ของ Graz ได้นำเสนอในงาน 16 January 2009 ตีพิมพ์ในนิตยสารวิทยาศาสตร์ชื่อดัง "Molecular Cell"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2390 ครั้ง

อาหารเมดิเตอเรเนียนเสริมด้วยถั่ว - โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัท - สามารถช่วยลดอาการเมตาบอลิ นี่เป็นผลจากการศึกษาที่มหาวิทยาลัยสิบแห่งในประเทศสเปน กลุ่มผู้เข้าร่วมที่กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและทานถั่วส่วนใหญ่แล้วก็คือวอลนัทส่วนใหญ่จะสามารถลดความถี่ของการเผาผลาญได้โดย 13,7% กลุ่มที่สองคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนตามมาด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ความถี่ของกลุ่มอาการ metabolic syndrome ลดลงเพียง 6,7% ในกลุ่มควบคุมที่บริโภคไขมันต่ำค่าเหล่านี้ลดลงเพียง 2% เท่านั้น ในประเทศเยอรมนีประมาณ 12 ล้านคนได้รับผลกระทบจากการเผาผลาญของ metabolic syndrome ซึ่งทำให้ผลการศึกษาครั้งนี้มีความสำคัญมาก ผู้คนจำนวนทั้งสิ้น 1.224 เข้าร่วมในการศึกษา จุดมุ่งหมายคือเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด กลุ่มผู้เข้าร่วมการศึกษาประกอบด้วยคนระหว่าง 55 และ 80 ปีที่มีความเสี่ยงสูงสำหรับโรคดังกล่าว การศึกษาวิ่งมานานกว่าหนึ่งปี ก่อนเริ่มการรักษา 61,4% ของผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับเกณฑ์การเผาผลาญอาหาร

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2319 ครั้ง

แพ้แลคโต (แพ้แลคโต) เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการปวดท้องหรือท้องอืด จนถึงขณะนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะทำให้การวินิจฉัยที่ชัดเจนที่จะช่วยให้ผู้ที่ได้รับผลกระทบ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2525 ครั้ง