ส่งมาโดยโทมัสPröllerเนื้อ-N-เพิ่มเติมเกี่ยวกับ , ตีพิมพ์ใน คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
ระบบทดสอบทางเศรษฐกิจมีวัตถุประสงค์เพื่อลดการใช้ยาในการเลี้ยงสัตว์
คำพูดคำจา ระบบตรวจสอบอาหารของคุณ จะแนะนำโปรแกรมตรวจสอบเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์ การผลิตเนื้อสัตว์ปีกเริ่มขึ้นในเดือนเมษายน 2012 ในช่วงกลางปีโปรแกรมจะขยายไปถึงขุนหมู นี่คือสิ่งที่ QS Quality and Safety GmbH ได้ตัดสินใจในกระดานที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวและเนื้อหมู "เศรษฐกิจกำลังให้ความสำคัญกับผู้บริโภคเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงสัตว์และการเกิดโรคดื้อยาอย่างจริงจัง เราต้องการช่วยลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการเกษตรให้เหลือน้อยที่สุด ด้วยโปรแกรมการตรวจสอบของเราเราจะสร้างพื้นฐานข้อมูลที่เชื่อถือได้ซึ่งเราจะได้รับผลกระทบที่จำเป็นสำหรับการลดการใช้ยาปฏิชีวนะให้น้อยที่สุด "ดร. อิงกงกรรมการผู้จัดการ QS กล่าว แม้ว่าวิทยาศาสตร์ไม่สามารถตอบคำถามทุกข้อเกี่ยวกับการเชื่อมต่อระหว่างการใช้ยาปฏิชีวนะในยาสัตว์และยาของมนุษย์ในมือข้างหนึ่งและปัญหาการต่อต้านในอีกด้านหนึ่งการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปศุสัตว์กำลังถูกกล่าวถึงอย่างเข้มข้น แยกออกจากการอภิปรายในปัจจุบันสมาชิกของคณะกรรมการที่ปรึกษาด้าน QS ได้เริ่มแล้วในการแนะนำการตรวจสอบยาปฏิชีวนะที่ริเริ่มของผู้ผลิตสัตว์ปีกและหมูปีที่ผ่านมา ในปัจจุบันแนวทางและการใช้งานทางเทคนิคกำลังดำเนินการอยู่ในฐานข้อมูลส่วนกลางแม้ว่าการหารือเกี่ยวกับรายละเอียดในทางปฏิบัติยังไม่เสร็จ แต่สิ่งสำคัญในการติดตามตรวจสอบได้ถูกกำหนดแล้ว: ผู้ดูแลสัตว์ทั้งหมดในระบบ QS จะได้รับอนุญาตให้ใช้ยาปฏิชีวนะจากสัตวแพทย์ ที่ลงทะเบียนในโครงการ QS และมุ่งมั่นที่จะรายงานยาปฏิชีวนะเพื่อ QS สัตวแพทย์ป้อนข้อมูลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะเช่นใบสั่งยาและวันที่สมัครยาเวชภัณฑ์ปริมาณและระยะเวลาการรักษาในฐานข้อมูล เมื่อฐานข้อมูลที่เชื่อถือได้ได้รับการจัดตั้งและประเมินผลโดยผู้เชี่ยวชาญแล้ว QS กับคณะที่ปรึกษาจะกำหนดหมวดหมู่ที่ฟาร์มจำแนกตามระดับการใช้ยาปฏิชีวนะ บริษัท ที่มีการใช้ยาปฏิชีวนะเพิ่มขึ้นจำเป็นต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์และผู้เชี่ยวชาญภายนอกเกี่ยวกับขั้นตอนเพื่อปรับปรุงการจัดการด้านสุขอนามัยตามแผนปฏิบัติการที่สำเร็จการศึกษา หากประสบความสำเร็จสามารถกำหนดบทลงโทษและเพิ่มเงื่อนไขได้ หลังจากบันทึกข้อมูลหลักแล้วการตรวจสอบยาปฏิชีวนะจะเริ่มดำเนินการในเดือนเมษายน 2012 พร้อมการบันทึกใบสั่งยาปฏิชีวนะทั้งหมด สิ่งนี้ใช้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน 3.800 QS ในเยอรมนีและต่างประเทศ ในช่วงปีที่ผ่านมาระบบจะขยายไปสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงหมู 43.000 ในระบบ QS
โปรแกรมตรวจสอบจะสร้างเกณฑ์มาตรฐานโดยบันทึกการใช้ยาปฏิชีวนะ: ผู้ดูแลสัตว์และสัตวแพทย์จะตระหนักถึงความจำเป็นในการดำเนินการตามข้อมูลและการประเมินที่เหมาะสม ผู้เลี้ยงไก่และหมูที่ใช้ยาต้านจุลชีพสูงกว่าค่าเฉลี่ยจะต้องปรับปรุงการจัดการด้านสุขภาพเพื่อจัดการกับยาปฏิชีวนะน้อยลงในอนาคต สำหรับผู้บริโภคเครื่องหมายรับรองคุณภาพสีฟ้าในอนาคตจะเป็นแนวทางสำหรับผู้รับผิดชอบลดการใช้ยาในการเลี้ยงสัตว์
อ่านเพิ่มเติม