Bir hayvan, hayvan sağlığı boyutu çalışılan etkisi - tutarsız sonuçlar sorunları ifadeleri standart vurgulamak
hayvancılık stokları sürekli olarak büyür. Birçok çevre ve hayvan refahı örgütleri hayvanlar küçük daha büyük şirketlerde daha az insancıl tutulur inanıyoruz. tarım birlikleri, veteriner ve tarım uzmanları Çok daha az stok büyüklüğüne karşı tutar değil, muhasebe usul ve yönetim hayvanların refahı için kritik öneme sahiptir. "Hayvan davranışları ve hayvan sağlığı üzerinde domuz çiftliklerinde hayvan stoklarının Etkisi" konulu yüksek lisans tezi ile Aileen Ernst, yetiştirme öğrenci, bu kamuoyu tartışması benimsemiştir vardır.
Hayvan refahı üzerinde bir hayvancılık etkisi boyutunu mu? - Öğrenci takip etti çalışmanın önemli bir soru. Ama stokların etkisiyle ilgili hayvan sağlığı ve davranışları üzerindeki ulusal ve uluslararası ampirik çalışmalar analiz etti. Bugüne kadar mevcut pek Untersuchun¬gen hayvan davranışları için de, Aileen Ernst literatürde Hayvan Sağlığı sağlam sonucu bulundu.
Piglet kastrasyon terk tartışırken, yaban domuzu ve Eberimpfung, tüketici genellikle olası tepkiler konusunda Improvac ile Eberimpfung üzerinde sürülmektedir. İşte o zaman formülasyonlar "hormon benzeri etkisi" olarak düşer ve (11) "seks hormonu dengesi a yürütmektedir".
İlk kastrasyon kendisi hormonal denge nihai nişan muhtemelen olduğuna dikkat edilmelidir.
Leipzig Üniversitesi Veterinerler tavukların seks doğumdan önce tespit edilebileceği bir yöntem geliştirdik. "Bu, gelecekteki artık tavuklar civciv olarak ıslah tavuklarda erkek, yumurtadan yumurtadan çıktıktan hemen sonra kadarıyla ne yazık ki hala kural öldürülmüş olmalıdır" Almuth Einspanier, Leipzig Üniversitesi Veteriner Fizyolojik Kimya Enstitüsü'nde profesör diyor ,
Şimdiye kadar tavuklar erkek yavru döşeme kuluçkalık ve sonra öldürdükten sonra hemen dışarı sıralanır. Genellikle, karbon dioksit ile gaz edilir. Bu şekilde, günlük civcivler, hayatlarını olarak adlandırılır erkek civcivlerin, milyonlarca 40 50 hakkında her yıl sadece Almanya'da kaybetme. o da broiler üretimi için uygun olmadığından, hiçbir faydası tarım tavuk bulunan cinsiyet temelinde, üzerinde yumurta bırakabilir Yumurta tavuklarının erkek yavrular. Anne Weissmann, onu doktora gelecek tavukların seks inkübasyon onuncu gününden önce yumurta kesin olarak belirlenebilir hangi bir soruşturma yöntemi geliştirilmiştir Leipzig Üniversitesi Veteriner Fizyolojik Kimya Enstitüsü'nde veteriner. on gün süre nedeniyle yumurtadan dışarı embriyoların formların ağrı sonrası önemlidir. Toplam yumurta 21 gün inkübe edilir.
Bu tür hastalıkların özel karakteristik maddenin iletimi bulaşıcı bir protein maddesi göre ve de bakteri veya virüslerin olmasıdır. Bu Einweißstoff prion proteini olarak da bilinir. Aslında, bu, insan vücudunda zararsız bir proteindir. Üç-boyutlu bir yapıya değiştirirken bir araya oligomerlere prion proteininin tek tek moleküller depolamak için tehlikelidir. Bu Prion hastalıkları sırasında değil, aynı zamanda, yaşlanma ya da belirli bir nokta mutasyonlara bağlı sadece olur. Bu oligomerik yapılar da enfeksiyon taşıyıcısı: Sen bireyler arasında iletilen ve daha sonra başlangıçta oligomer olarak yoktu prion proteini bile molekülleri yeni sahibine kendi yapısını karakterize edilebilir.
Dr. Goethe Üniversitesi'nden Prof. Harald Schwalbe'nin çalışma grubundaki Kai Schlepckow, prion proteininin oligomerlerinin oluşum mekanizmasına ilişkin ayrıntılı bilgiler edinmeyi ilk kez başardı. “Her bir amino asit için, ne zaman toplanma sürecine müdahale ettiğini izleyebildik. Bu süreç önceden düşünüldüğünden çok daha karmaşık ”diyor Prof. Schwalbe. Bu bilgi hayati önem taşımaktadır çünkü bu bilgiler olmadan bulaşıcı partiküllerin oluşumunu önleyen terapötiklerin geliştirilmesi mümkün olmayacaktır.
Danimarka ve Fransa'da tüketici ve ticaret domuz yavrularının kastrasyon sorunu odakta değil. çiftçilerin yaklaşık 90 yüzde ağrı kesicilerle kendi domuz yavrusu hadım. Almanya hala anestezi kastrasyon olmadan için doğru yöntemi etrafında yıkayın ve birçok olasılıklardan biri olarak domuzu dışarı sağlar. Hollandalı zaten kurulmuş ve domuzlardan zaten yarısını kendi domuz beslenmesi var.
Maarten Rooijakkers Hollandaca Çiftçiler Birliği LTO domuzu girmeden hiçbir soru yoktu. O sadece Eindhoven dışında Aarle Rixtel 7.000 domuzu etrafında şişiriyor. "Tüketici altın standarttır," Rooijakkers açıklıyor. Tüketicilerin et domuzu istiyorsanız, o olsun. sadece sadece Eber onun porkers yerine Ancak, başarılı olmayacaktır. Çiftçiler zorlu hayvanlara adapte olmak zorunda. Sen yeniden inşa edilmesi ahır olmadan, 20 oranında daha fazla uzay hakkında gerek. kalem başına on 15 için domuz sabitlenebilir. 50 hayvanlarla bir grup direk hala sorunsuz olarak kabul edilir. skatol hayvanda deri ve akciğerler yoluyla, domuz kusur sorumlu maddelerin olarak geçmek için kortları temiz olmalıdır. yem kalıcı erişim diğer domuzları ile istihdam üzerindeki domuzu tutar. domuzu, normal mast daha "yüksek sesle" dir. Bununla birlikte, çiftçi hala normal veya hangi hayvanların kavgaya kazık ne tanıması gerekiyor. troublemakers Erken tarama domuzu ilerlemesini sağlar. "Dokunuşuna sahip Kim," Rooijakkers dedi, "Onun tesislerinde ne hayvan ne de kayıplar yamyamlık vardır."
hayvan yemlerinde mikotoksin gıda sektöründe heyecan yapma olanlardır. ancak yem tahıl aşırı toksik mikotoksinler o vermezdim. Aşağı Avusturya şirketi BIOMIN ve Endüstriyel Biyoteknoloji (acib) Avusturya Merkezi'nde Araştırmacılar enzimatik mantar toksinleri düşürebilir bir yöntem, enzimlerin büyük ölçekli üretim geliştirdik. Böylece, yem zararsızdır - ve bizim yemek de.
Mısır, çavdar, buğday veya arpa gibi tahıllarda bulunan doğal, yaygın mantar toksinleri, yalnızca kirli tahıl yemi yiyen tavuklara, sığırlara ve domuzlara zarar vermez. Bu zehirlerin belirli türleri - şu anda yaklaşık 300'ü bilinmektedir - tüketicilere süt, et veya yumurta yoluyla bile ulaşabilir. Sadece 20. yüzyıla kadar ölümlere yol açan ergotu düşünün. Bu nedenle, Gıda ve Tarım Örgütü FAO'nun mikotoksin kontaminasyonunu insanlar ve hayvanlar için ana tehdit olarak sınıflandırması şaşırtıcı değil. Dünya gıda üretiminin yaklaşık dörtte birinin mikotoksin içerdiğini tahmin ediyor. Ancak bu tehdit olmak zorunda değil.
Çok az tüketicinin bildiği şey: Erkek domuz yavruları doğumdan kısa bir süre sonra hadım edilir, çünkü hadım edilmek ve bakımı erkek hayvanlara göre daha kolaydır. Ayrıca, besileri için daha az yem gerekir, daha fazla yağ alırlar ve etleri daha yumuşak hale gelir. En önemlisi, domuz eti yoğun bir şekilde kokabilir ve iyi değildir. Cinsel olarak olgunlaşmış hayvanlarda oluşan seks hormonlarından idrar gibi kokan maddeler üretilir. Kötü tutma koşulları ve stres, kısırlaştırılmamış erkek hayvanlarda anormal kokulara da yol açabilir. Bu yüzden bu ülkede domuz besisi yapılmadı, domuz yavruları hemen hadım edildi. Ancak yüzyıllardır yaygın olan bu uygulama, AB'nin iradesine göre yakında sona erecek. Arka plan: Kastrasyon genellikle anestezi olmadan gerçekleşir, bu da hayvan refahı nedenleriyle sorgulanabilir.
Her hayvanseverin anlaması kolay olan şey, yine de sorunlara neden oluyor. Çünkü olağan prosedür yerine ne olmalı? Henüz kimse bunu gerçekten bilmiyor - Almanya'da her yıl 30 milyona kadar erkek domuzun katledildiği düşünüldüğünde bu endişe verici.
Hollandalı araştırma merkezinin Sterksel bilim adamları domuzu türlerin ve cinsiyet tipik davranışları önlemek mümkün olmuştur. Böylece hem yeşil ışık ve hafif bir program Aufspringhäufigkeit domuzu üzerinde hiçbir etkisi yoktu. Ancak, minimal başarılı domuzu, aksi takdirde daha agresif davranışları azaltmak için. 12 24 1m² alan defne başına hayvan almak grup büyüklüğü başarılı olmasaydı. Aynı şekilde, Bay bölümünde yapısal değişiklikler. (1)
Aslında, normal Eberverhalten tarafından önemli hayvan refahı sorunlar hala vardır: rütbeli kavgalar, binmek kadar etkilenen bireysel hayvanların zaman zaman ötenazi gerektiren pelvik ve kemik kırıkları, çürükler, ısırık ve tekme yaralanmaları dahil. Özellikle, direk temas sıralamasında oluşumu yoluyla savaşlar ağır domuz çıkardıktan sonra saldırganlık üzerine yayılır end.
BMELV ve BfR tarafından ortaklaşa düzenlenen "Alle(s) Wild?" sempozyumunda sunulan bir BMELV araştırma projesinin ilk sonuçları
Karaca veya diğer tırnaklı hayvanlar kurşun mühimmatla öldürülürse geyik eti, kurşunsuz mühimmatla elde edilen geyik etinden daha fazla kurşun içerecektir. Daha yüksek kurşun seviyeleri sadece göğüsteki kurşun deliğinin yakınında değil, aynı zamanda sırt veya bacak gibi daha uzaktaki et parçalarında da tespit edilebilir. Federal Gıda, Tarım ve Tüketiciyi Koruma Bakanlığı'nın (BMELV) Federal Enstitüsü tarafından koordine edilen "Avcılıktan elde edilen yabani av hayvanlarının gıda güvenliği" projesinde incelenen Almanya'nın farklı bölgelerinden çok sayıda örneğin analizinin ilk sonuçları bunlar. Risk Değerlendirmesi (BfR) için. "Bilimsel olarak toplanan bu ilk veriler, kurşun içeren mühimmatın, otlatma kirliliğinin daha az bir rol oynadığı, oyundan kaynaklanan kurşun kirliliğinin birincil kaynağı olduğunu gösteriyor. Sonuçlar, genellikle avcı ailelerin de dahil olduğu oyun tüketiminin yüksek olduğu hanelerde çocuk doğurma çağındaki çocukları ve kadınları, yalnızca kurşunsuz mühimmatla atılan oyunları tüketmek için koruma önerimizi doğrulamaktadır." doktor Andreas Hensel, BfR Başkanı, "Alle(s) Wild? - Avlanma sırasında kurşunsuz mühimmatın davranışı ve mühimmat bileşenlerinin kurşun, bakır ve çinkonun avdan elde edilen vahşi av hayvanına girişine ilişkin en son teknoloji". Geyik eti, doğal olarak elde edilen ve kaliteli bir besindir. Hensel, Almanya'daki genel nüfus için yaygın olduğu gibi, yılda sadece bir veya iki öğün yabani av hayvanı tüketilirse, kurşun mühimmatla elde edilen vahşi av hayvanlarından kurşun alımı nedeniyle artan sağlık riskleri olmadığını da sözlerine ekledi. 300 ve 18 Mart 19 tarihlerinde gerçekleştirilen sempozyumda katılımcılar, kurşunlu av mühimmatından elde edilen geyik etinin yanı sıra kurşunsuz av mermilerinin öldürücü etkisi ve konvansiyonel kurşun mühimmatlara göre sekme davranışlarının araştırılmasının sonuçlarını da tartıştılar, ekotoksikolojik soruların yanı sıra.
“Avdan elde edilen yabani av hayvanlarının gıda güvenliği” araştırma projesinde, ilk değerlendirme için Almanya'nın çeşitli bölgelerinden 1000'in üzerinde karaca ve yaban domuzundan örnekler alındı. Mecklenburg-Batı Pomeranya, Aşağı Saksonya, Saksonya-Anhalt, Bavyera, Hesse, Kuzey Ren-Vestfalya, Hamburg, Bremen federal eyaletlerinin yanı sıra Alman Avcılık Koruma Derneği, Bavyera Avcılık Derneği, Alman Profesyonel Avcılar Derneği ve Avrupa Kümes Hayvanları, Yumurta ve Av Hayvanları Toptancıları ve İthalatçıları Birliği ve Avcılık, Spor Silahları ve Mühimmatı Üreticileri Birliği tarafından temsil edilen ekonomi. Her bölgedeki hayvanların bir kısmı geleneksel kurşun içeren mermilerle, diğerleri ise kurşunsuz av mühimmatıyla vuruldu. Atış kanalının yakınındaki pazarlanabilir av hayvanından, öldürülen her hayvanın sırtından ve sağrısından örnekler alındı. Elde edilen malzeme kurşun, bakır ve çinko içerikleri açısından incelenmiştir. Şu anda gerçekleşen 1000'den fazla veri setinin ilk değerlendirmesi, kurşun mermilerle elde edilen av etinin kurşunsuz öldürülen hayvanlardan alınan benzer örneklerden önemli ölçüde daha yüksek kurşun içeriğine sahip olduğunu gösteriyor. Veriler, kurşun seviyelerinin atış kanalından artan mesafe ile azaldığını göstermektedir. Aynı zamanda kurşunsuz ve kurşun içeren geyik eti arasında kurşun deliğinden uzakta alınan numuneler için bile toplam kurşun yükünde bir fark vardır.
Güvenilir teknik yöntemlerin yokluğunda, mezbaha kesicileri, yayınlanmamış domuzların idrar fekal seks kokusunu saptamak için personel kullanır. Bu şekilde, et işlemcilerinden, perakendecilerden ve tüketicilerden gelen şikayetler minimumda tutulmalıdır. Roskilde'deki Danimarka Et Araştırma Enstitüsü'ndeki bilim adamları şimdi, "Et Ekonomisi" dergisinin mevcut sayısında test sonuçlarının güvenilirliğini etkileyebilecek bazı tuzaklara dikkat çekiyorlar.
Yazarlar, önce sensör teknolojisi alanındaki bir test panelinin genellikle sekiz kişiden oluştuğunu belirtmiştir. Mezbahalarda genellikle sadece iki kişi kullanılmaktadır (1).
Besi hindileri organik olarak muhafaza edildiğinde, tüketici hayvanların özellikle iyi durumda olduğunu ve kesilene kadar kaygısız ve “sağlıklı” bir yaşam sürdüreceklerini varsayar. Bilim adamları daha yakından baktı.
Aslında, birçok sürüde hindilerin yoğun olarak besilenmesi, önemli hayvan sağlığı sorunlarıyla karşı karşıyadır. Bu, hayvanların korunması açısından haklı eleştirilere yol açar. Leipzig Üniversitesi Gıda Hijyeni Enstitüsü tarafından yapılan bir çalışmada, geleneksel hindi yetiştiriciliğine kıyasla organik hindi yetiştiriciliğinin bu sorunun çözümüne ne ölçüde katkıda bulunabileceği incelenmiştir. Bu amaçla, Ocak 2004-Haziran 2009 döneminde organik ve konvansiyonel olarak kesilen hindilerin et muayenesi sonuçları AB onaylı bir mezbahada değerlendirilmiştir. Bu süre zarfında organik besicilikten 307.100 hindi ve konvansiyonel besicilikten 255.433 hindi kesilmiş ve incelenmiştir.
