Нове програмне забезпечення допомагає покращити їжу
Технологія аналізу ліцензій Макс Планк Інновації для продуктів обміну речовин
Max Planck Innovation GmbH, організація передачі технологій Товариства Max Planck, присуджує ексклюзивну ліцензію на програмне забезпечення для аналізу TagFinder компанії Metabolomic Discoveries GmbH, що надає послуги з біохімічних досліджень. Нова технологія є частиною інноваційної процедури випробувань, яка дозволяє вимірювати та інтерпретувати майже всі хімічні речовини в біологічному зразку. Таким чином можна спеціально поліпшити процеси в промисловій біотехнології або якість їжі.Якість органічних продуктів, таких як фрукти та овочі, залежить не тільки від генів, але й від внутрішніх обмінних процесів. Таким чином, метаболіти, тобто певні метаболіти, такі як цукри, амінокислоти, гормони тощо, відповідають, крім усього іншого, за їх смак та харчову цінність. Метаболіти представляють великий інтерес для досліджень у харчовій промисловості та сільському господарстві. Оптимізувати їх якість можуть лише ті, хто знає матеріальний склад різних рослинних продуктів. Крім того, метаболіти відіграють велику роль у промисловій біотехнології. Таким чином, вони є важливими вихідними матеріалами тонких хімічних речовин, ферментів, вакцин або рекомбінантних білків, які виробляються за допомогою мікроорганізмів або клітинних культур у біореакторах. Оптимізація цих виробничих процесів за допомогою аналізу метаболічних процесів та ідентифікації вузьких місць дозволяє більш ефективно та швидше отримувати ці речовини.
Зараз Metabolomic Discoveries GmbH має ліцензію на програмне забезпечення TagFinder, розроблене в Інституті молекулярної фізіології рослин імені Макса Планка в Голмі. Це програмне забезпечення є частиною нового методу аналізу метаболітів, за допомогою якого можна отримати всебічне уявлення про склад матеріалів зразків, таких як фрукти та овочі. На відміну від традиційних методів, у зразку можна виділити не лише кілька, а кілька сотень продуктів метаболізму. Це економить час та гроші.
Ідентифікація метаболітів
Це стало можливим завдяки багатоступеневому процесу, в якому метаболіти спочатку збагачуються, а потім відокремлюються. Потім відокремлені метаболіти бомбардують електронами в мас-спектрометрі з високою роздільною здатністю. Це створює типову картину розпаду для кожного метаболіту. Ці шаблони, порівнянні з відбитками пальців для кожної речовини, порівнюються з великою базою даних про речовини Metabolomic Discoveries GmbH і таким чином точно ідентифікуються.
Ліцензоване програмне забезпечення TagFinder використовується для біоінформатичного аналізу. Він перетворює складні обсяги даних у конкретні результати і робить їх доступними для точного аналізу досвідченими фахівцями. Отримані таким чином знання тепер можуть, серед іншого, служити основою для цілеспрямованого поліпшення харчування. Наприклад, насіннєва промисловість може швидше виявити ті метаболіти, які відповідають за стійкість рослин, і вжити відповідних заходів для їх збільшення.
За допомогою нового аналізу метаболітів можна також ідентифікувати метаболічні біомаркери. Біомаркерами можуть бути метаболіти або їх комбінації, які служать індикаторами особливих властивостей. У сфері селекції рослин, наприклад, проводяться дослідження метаболічних біомаркерів, які передбачають пізніший урожай насіння. Метод також використовується в медицині і може допомогти з ранньою діагностикою раку передміхурової залози або виявленням груп ризику діабету та інфаркту.
«Метаболомічні відкриття», головний офіс яких знаходиться в Потсдамі, наразі створює комплексне патентне портфоліо таких діагностичних біомаркерів. «Тривалий час ідентифікація сотень метаболітів у зразку була основною проблемою в аналізі метаболітів. За допомогою програмного забезпечення ми тепер можемо запропонувати нашим клієнтам надзвичайно точний і надійний аналіз сотень відомих і невідомих продуктів метаболізму ", - сказав д -р. Ніколас Шауер, керуючий директор Metabolomic Discoveries GmbH.
Про Metabolomic Discoveries GmbH
Metabolomic Discoveries - провідна світова компанія з аналітичних досліджень та послуг. Основна увага приділяється комплексним дослідженням метаболітів - метаболомікам - у біологічних системах та ідентифікації біомаркерів у рослинних, тваринних та мікробних системах. Крім того, Метаболомічні відкриття спрямовані на досягнення якісних поліпшень у продуктах харчування, напоях та біопроцесах шляхом поєднання аналітичних та емпіричних даних.
www.metabolomicdiscoveries.com
Про інновації Макса Планка
Max Planck-Innovation GmbH продає промисловості патенти та технології та консультує вчених щодо створення нових компаній на основі результатів досліджень Інститутів Макса Планка. Щороку Max Planck Innovation оцінює близько 150 винаходів, приблизно половина з яких призводить до патентних заявок. З 1979 року було супроводжено майже 3.200 винаходів і укладено майже 1.900 угод про експлуатацію. З початку 1990-х років також було підтримано близько 90 успішних виділень компаній.
Джерело: Мюнхен [Max Planck Innovation GmbH]
