Спільне розведення риби та помідорів
Відходи рибництва – це поживні речовини, необхідні для вирощування помідорів. Зараз вчені розробили систему, в якій вони разом вирощують рибу та помідори в одному закладі. Це створює майже замкнутий цикл, який вимагає надзвичайно малої кількості води і є дуже екологічно чистим.
Багатий урожай в Інституті прісноводної екології та внутрішнього рибальства імені Лейбніца (IGB): тепер вчені змогли зібрати майже 600 кілограмів помідорів і збільшили кількість риби, яку вони споживають, на 150 кілограмів. Це означає, що їх ідея комбінованого вирощування риби та томатів виявилася практичною. Так звана система аквапоніки відкриває нові можливості для сталого виробництва білка та овочів у сухих районах.
Рибам потрібна регулярно очищена вода, тому що їх виділення перетворюються у воді на шкідливі речовини. У природі рослини по суті беруть на себе цю очисну функцію, оскільки вони використовують відходи життєдіяльності риби як поживні речовини. Наслідуючи приклад природи, вчені IGB розробили теплицю, в якій вони вирощують рибу та помідори під одним дахом: після механічної та біологічної фільтрації стічні води рибного господарства подаються на рослини, які потім повністю забезпечуються поживними речовинами. Коріння рослин омиваються безпосередньо багатою поживними речовинами водою, їм не потрібен ґрунт. Спеціально розроблені клапани дозволяють томатам споживати мінімальну кількість води. Потім очищена вода повертається в акваріум як прісна вода. Доктор. Бернхард Реннерт з IGB пояснює: «Цей цикл дозволяє вирощувати рибу та овочі без викидів, при якому використовується лише корм для риб і надзвичайно мала кількість води».
Щоб переконатися, що система аквапоніки є максимально закритою, вчені інтегрували багато технологій: холодні пастки збирають транспіраційну воду з рослин томатів з повітря, яка потім повертається в акваріуми для риб. Тепловий насос забезпечує постійну температуру протягом року - охолодження влітку та опалення взимку. Електрика для всієї системи надходить від фотоелектричної системи на даху.
Помідори висадили в травні, розсаду риби також виростили в серпні, і з тих пір система аквапоніки працює циклічно. Поки вчені продовжують оптимізувати систему на випробувальному полігоні IGB, уже є плани створити подібний центр в Іспанії. Новий підхід має переваги для цього місця, зокрема, тому що, окрім низького споживання води, система є дуже екологічною на відміну від поточного виробництва овочів.
Перші спроби в цьому напрямку Бернгард Реннерт зробив у НДР ще у 1980-х роках. Однак донори в той час не вважали мету екологічної стійкості актуальною, і дослідницька робота зупинилася. Однак сьогодні помітні екологічні вигоди, але економічні вигоди також можуть відігравати важливу роль для регіонів з дефіцитом води.
Джерело: Берлін [ IGB ]
