Сьогодні - Всесвітній день яєць!
Берлін, 12 жовтня 2018 р. Смажені яйця, яєчня, яйця для сніданку, варені, тушковані, смажені, запечені, наколоті, пінні або іноді сирі: мабуть, немає іншої їжі, яка була б такою універсальною та універсальною. "як це яйце. Настільки заслуговує на те, що цей маленький, компактний і водночас такий насичений корм у сьогоднішній «Всесвітній день яйця» знаходиться в центрі уваги. Всесвітній день яйця відзначається у всьому світі у другу п’ятницю жовтня з 1996 року – цього року у п’ятницю, 12 жовтня. Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), головна організація німецьких фермерів, які вирощують курей-несучок і виробників яєць, святкує: «Для нас у центрі уваги є яйце щодня, але не тільки яйце, а перш за все курка-несучка», — каже BDE. Голова Henner Schönecke. Тому BDE використовує Всесвітній день яйця як можливість привернути увагу до особливо високих німецьких стандартів виробництва та заохотити споживачів свідомо звертати увагу на німецьке походження при покупці яєць. «Споживач купує за це добробут тварин», — каже Хеннер Шенеке. «Ми, німецькі фермери, які вирощують курей-несучок, значно попереду в міжнародному масштабі завдяки добровільній відмові від обрізання дзьобів і нашій провідній позиції в альтернативних формах вирощування».
Добробут тварин і воля споживачів є надзвичайно важливими для фермерів, які вирощують курей-несучок
Добробут тварин і воля споживачів надзвичайно важливі для галузі. Саме тому німецькі фермери, які вирощують курей-несучок, з початку 2017 року добровільно відмовилися від повного обрізання дзьобів. Цей крок вимагає величезних зусиль і великого виклику, оскільки він передбачає значно вищі вимоги до управління худобою під час вирощування молодняку та утримання несучок, щоб уникнути розкльовування пір’я та канібалізму. Тут BDE пропонує своїм членам дуже конкретну практичну допомогу: разом із експертами з науки та практики BDE розробила навчальний онлайн-курс, який надає всі необхідні базові знання в розважальний та інноваційний спосіб, щоб уникнути клювання пір’я та канібалізму у курей. «Інструмент електронного навчання чудовий! Таким чином, кожен, хто має будь-яке відношення до курей-несучок або курей-несучок, проходить оптимальне навчання», — говорить голова BDE Шенеке.
Шість окремих модулів навчального курсу охоплюють правові принципи, а також раннє виявлення поведінкових розладів та ефективні невідкладні заходи. Увесь навчальний матеріал завжди супроводжується чіткими картинками з практичними прикладами молодняку та курей-несучок. Після успішного проходження фінального тесту користувачі отримають сертифікат про участь як доказ набутих ними знань. Модуль електронного навчання доступний не лише німецькою, а й польською, румунською та болгарською мовами.
Інструмент електронного навчання доступний безпосередньо на головній сторінці веб-сайту Landakademie: www.landakademie.de. Доступ коштує 79 євро, для членів BDE діє пільгова ціна 29 євро як спеціальна послуга асоціації.
Про ZDG
Центральна асоціація німецької птахівничої промисловості e. V. (ZDG), як професійна парасолька та головна організація, представляє інтереси німецької птахівничої промисловості на федеральному рівні та рівні ЄС перед політичними, офіційними та професійними організаціями, громадськістю та за кордоном. Приблизно 8.000 членів організовані у федеральні асоціації та асоціації штатів. Німецькі фермери, які вирощують курей-несучок, є членами Bundesverband Deutsches Ei e. В. (БДЕ) організ.
