Паста та піца: найкращі на смак італійська

Marketagent.com представляє результати дослідження харчових звичок у Німеччині

Marketagent.com, один із провідних інститутів онлайн-дослідження ринку в німецькомовному регіоні, опитав 1.000 членів своєї сертифікованої ISO панелі онлайн-доступу в Німеччині щодо їхніх харчових звичок. На питання про італійську класику, піцу та пасту, відповідають  Найчастіше згадуються улюблені страви. Якщо їдять тільки закуску, більшість респондентів люблять турецьку: тут найчастіше вибирають донер-кебаб. В середньому більше половини опитаних раз на день їдять теплу їжу – бажано з «гостреньким» смаком.

Улюблені другі страви, улюблені закуски

Що стосується їхніх улюблених основних страв, то 46 зі 100 опитаних Marketagent.com назвали пасту своїми улюбленими стравами (46,1%), піца входить до «топ-37,3» з 5%, за нею йдуть індичка та курка – або страви з птиці (35,5%) та страви, приготовані на грилі (наприклад, відбивні або запасні страви) (29,8%).

Що стосується статі та віку респондентів, то тут спостерігаються явні відмінності в цих питаннях смаку: серед жінок навіть більше половини (54,3%) вважають своєю улюбленою стравою макарони, серед чоловіків – піцу. більшістю респондентів (41,8%). У віці від 14 до 29 років піцу віддають перевагу майже 56 зі 100 респондентів (55,71%), а страви з макаронів згадують частіше серед людей старше 30 років. Улюбленими стравами в групі 60-65 років є рибні страви (45,8%) та птиця (37,3%).

Лише 7,7% опитаних привернули увагу до трендової страви суші. Принаймні 20% людей у ​​віці від 40 до 13,3 років обирають японську рибу як п’ять улюблених страв, а лише 2,5% людей старше 50 років.

Якщо їсти потрібно швидше, то більше половини чоловіків, опитаних Marketagent.com, люблять скуштувати донер-кебаб (50,6%), тоді як жінки, які більше піклуються про своє здоров’я, віддають перевагу сендвічам, таким як трамецціні чи чіабатта. (42,4%). Старий добрий сосиска є улюбленою закускою для більш ніж чотирьох із десяти респондентів у групі старше 60 років, тоді як серед 14-19-річних лише 15,3% захоплюються типовою німецькою ковбасою проти голоду.

Бажані смаки

Учасникам опитування було запропоновано вісім різних можливих смаків гарячих страв для оцінки за шкалою від 1 («дуже подобається») до 5 («зовсім не подобається»). Половина респондентів любить гострі страви, і з віком цей смак стає все популярнішим. Серед людей віком від 60 до 65 років більше семи з десяти людей (71,1%) люблять гостру їжу. Рівно третина чоловіків поставила смаку «гострий» найкращу оцінку (33,3%), наймолодший (до 19) і найстарший (старше 60 років) респонденти можуть погодитися з таким судженням лише 22,4% і 26,5, підключають XNUMX% .

Загалом «солодке» як смак дуже добре сприймає майже п’ята частина опитаних (18,2%), причому тут помітна чітка статево-вікова різниця: майже третина (30,6%) молодших 19 років але навіть не кожен десятий з 60-65-річних респондентів (9,6%) описує себе як «милих», коли йому задають це питання.

Для чоловіків це лише 12,4% проти 23,7% для жінок.

Що стосується солоних страв, то одностайні: лише 8 зі 100 оцінюють цей смак як дуже хороший (8,3%).

кількість теплих прийомів їжі та вживання м'яса

Як часто люди в Німеччині насолоджуються улюбленою їжею та смаками? Значно більше половини всіх респондентів (56,3%) стверджують, що вони їдять 6-7 гарячих страв в середньому на тиждень, тобто в середньому трохи менше одного на день. Майже чверть (24,6%) їдять лише 5 або менше гарячих страв на тиждень, у той час як майже шість із 100 респондентів (5,9%) їдять більше 10 гарячих страв на тиждень, що означає, що принаймні їдять гарячу їжу двічі три дні на тиждень.

Нарешті дослідників ринку з Marketagent.com цікавило, як респонденти насправді споживають м'ясо. Троє зі 100 осіб (3,1%) стверджують, що дотримуються повністю вегетаріанської дієти. У жінок він становить більше п’яти зі 100 (5,3%), у чоловіків – лише 0,8%. 7,2% усіх респондентів заявили, що їдять м’ясо щодня, але переважна більшість споживає м’ясо в помірних кількостях: 42 зі ​​100 (41,9%) їдять «тваринну їжу» три-чотири рази на тиждень.

Детальніше про дослідження

Ви можете знайти деталі та діаграми для опитування [тут] як PDF-файл.

Про Marketagent.com (автопортрет)

Marketagent.com є одним із провідних онлайн-інститутів дослідження ринку та громадської думки з повним набором послуг у німецькомовних країнах. З філіями в Мюнхені, Вінер-Нойдорфі, Цюріху та Маріборі щороку проводиться понад півмільйона веб-інтерв’ю та виконується близько 600 онлайн-дослідницьких проектів, і ця тенденція зростає. Серцем інструментарію Marketagent.com є онлайн-панель доступу, яка налічує понад 225.000 2011 користувачів (станом на травень 2010 року) і була сертифікована в січні 26362 року як перша панель доступу в регіоні DA-CH відповідно до стандарту ISO XNUMX.

Marketagent.com проводить веб-опитування для провідних національних і міжнародних компаній. Серед клієнтів такі відомі компанії та бренди, як Coca-Cola, eBay, Nestlé, L'Oréal, Ikea, Bayer, Generali і Samsung. Тематичні галузі та пріоритети досліджень різноманітні та охоплюють усі сфери дослідження ринку та громадської думки.

Джерело: Мюнхен [ Marketagent.com ]