Ökobarometer 2012: Благополуччя тварин є одним із центральних мотивів
Органічні продукти стають все більш популярними - особливо серед молодих споживачів - споживачі цінують чітку інформацію про їх походження
Органічна їжа стає все більш популярною, особливо серед молодих людей. Це один із результатів нового дослідження «Ökobarometer», яке було проведено за дорученням Федерального міністерства сільського господарства. 71 відсоток усіх респондентів до 30 років сказали, що купують органічні продукти. Згідно з цим, 16% з них купують органічні товари або виключно, або часто. 55 відсотків час від часу споживають органічні продукти – збільшення на 16 відсотків порівняно з опитуванням 2010 року. У рамках постійного репрезентативного дослідження наприкінці січня 2012 року 1.006 громадян Німеччини запитали про їхню споживчу поведінку, коли мова йшла про органічні продукти. .
Органіка модна для будь-якого віку
Згідно з результатами опитування, популярність органічної їжі також зростає в цілому, тобто в усіх вікових групах: 76 відсотків опитаних споживачів заявили, що вони купують органічні продукти (виключно: 2 відсотки / часто: 19 відсотків / іноді: 55 відсотків). Це на 5 відсотків більше, ніж у 2010 році. Лише 15 відсотків усіх респондентів не хочуть купувати органічні продукти й у майбутньому. В останньому опитуванні це був кожен п’ятий.
Інформація про регіон походження та виробників важлива для споживачів
Переважна більшість усіх респондентів вважає інформацію на упаковці про регіон походження (91 відсоток) або адресу виробника (81 відсоток) особливо корисною, щоб мати можливість швидко визначити, чи походить їжа регіонального виробництва під час покупок. Серед респондентів, які заявили, що вони є покупцями органічних продуктів, 90 відсотків хотіли б, щоб етикетки «Справедлива торгівля» були додатковими відомостями про органічні продукти.
78 відсотків вважають власну регіональну печатку вигідною. Як повідомлялося, федеральний міністр Айгнер представив перші міркування щодо створення загальнонаціонального регіонального маркування на полях «Зеленого тижня».
Благополуччя тварин, регіональність та користь для здоров’я є центральними мотивами для покупки органічних продуктів
Найважливішими причинами для покупки органічної їжі є благополуччя тварин (94 відсотки), регіональне походження або підтримка регіонального бізнесу (89 відсотків) та низький рівень забруднення (89 відсотків). Тема здорового харчування дитини та харчування під час вагітності піднялася вдячності. 79% кажуть, що купують органічні продукти з цієї причини. Це на 9 відсотків більше, ніж у 2010 році.
Звичайні супермаркети (84 відсотки) та дискаунтери (63 відсотки) залишаються переважними місцями для покупок органічних продуктів. Найпопулярнішими органічними продуктами все ще є яйця, фрукти та овочі, картопля, хліб і молочні продукти.
Підсумок з усіма результатами поточного Еко-барометра 2012 можна знайти [тут] згадати.
Джерело: Бонн [BLE]
