Раз еко, завжди еко?

Дослідники досліджують причини відмови від органічного землеробства

Органічне землеробство в Німеччині зростає. Поточні показники нещодавно були представлені на найважливішій виставці «BioFach». Однак погляд за баланс зростання показує більше: щороку близько 600 ферм відмовляються від органічного землеробства. Однак поки що громадськість майже не помічала цього, оскільки все більше господарств перейшли на органічне землеробство, ніж вибули. Нове дослідження, проведене Інститутом Тюнена разом з Університетом Касселя та іншими партнерами, розкриває компанії та мотиви цих виходів.

Дослідження показує, що в період з 2003 по 2010 рік близько 190 вибув, або в середньому 1,4 відсотка існуючих органічних ферм, щороку повністю припиняли сільське господарство. Ще 410 компаній поверталися до традиційного сільського господарства в середньому щороку. Адже це в середньому 3,3 відсотка існуючих органічних господарств.

Чи планує органічна ферма повернутися до традиційного землеробства, залежить від внутрішніх, сімейних та особистих обставин, а також зовнішніх умов. «Якщо там відбуваються серйозні зміни, то те, як працює компанія, ставиться під сумнів», — каже д-р. Юрн Сандерс з Інституту Тюнен і співавтор дослідження. Як правило, існує кілька факторів, які призводять до зворотного перетворення. Особливо важливу роль відіграють економічні мотиви, відсутність перспектив розвитку органічного землеробства та проблеми з органічними рекомендаціями та контролем.

Результати дослідження показують, що повністю уникнути зворотних перетворень неможливо. Якщо органічне землеробство більше не відповідає вашим особистим і діловим потребам, повернення до традиційного землеробства часто є очевидним рішенням. Однак результати дослідження також показують, що існують різні відправні точки для зниження норми прибутку, що перейшли, і створення кращих рамкових умов для всіх органічних ферм. Перш за все, це включає вдосконалені поради щодо переходу, надійну підтримку органічного землеробства та прозорі та більш практичні рекомендації. Стандартизований і спрощений органічний контроль і кращі умови збуту також мали б позитивний ефект.

Дослідження доступне на веб-сайті Інституту Тюнена за адресою:

www.ti.bund.de/de/startseite/institute/bw/aktuelles-service.html

Джерело: Брауншвейг [Інститут Тюнена]