У Бельгії забивають більше свиней, але менше великої рогатої худоби

У 2018 році в Бельгії щомісяця забивали 26,51 мільйона тварин. На галузь свинини припадає 59 відсотків загальної забійної ваги, із середньомісячним обсягом 936.000 тис. голів. За чисельністю переважає забій курей - 25,4 млн голів на місяць. Про це повідомляє бельгійське статистичне управління Statbel.

Незначне збільшення свиней і курей, помірне зниження великої рогатої худоби
Минулого року в Бельгії було підсаджено 11,2 мільйона свиней. Завдяки цьому тривідсотковому збільшенню зростання порівняно з 2017 роком королівство відкладає спад за останні три роки позаду.

Кількість забитих курей оцінюється в 305 мільйонів голів. Це помірне зростання на один відсоток. Після чотирьох послідовних років зростання поголів’я великої рогатої худоби в 2018 році впало на три відсотки до 890.000 XNUMX голів порівняно з попереднім роком.

Лідером галузі залишається свинарство

У 2018 році бельгійське виробництво свинини оцінюється в 1,07 млрд кг. Це означає, що 59 відсотків загальної забійної ваги припадає на цей вид м’яса. На галузь птахівництва припадає чверть обсягу забою (462 млн кг). Третє місце в лізі займає забій великої рогатої худоби з 277 мільйонами кг або часткою ринку 15 відсотків.

Щомісячні бельгійські показники забою
За даними Stabel, середньомісячні показники забою за 2018 рік такі:

• 25 мільйонів курей
• 936.000 XNUMX свиней
• 74.000 тис. великої рогатої худоби
• 64.000 XNUMX індиків
• 11.000 XNUMX овець
• 4.000 іншої птиці
• 3.000 качок
• 1.500 кіз
• 500 коней

Джерело та додаткова інформація: VLAM.BE