На Великдень: безпечні постачання яєць і м’яса птиці
За останні кілька тижнів компанії німецької птахівничої промисловості, працюючи пліч-о-пліч з усім сільським господарством і харчовою промисловістю, доклали величезних зусиль, щоб забезпечити населення Німеччини м’ясом птиці та яйцями. «Птахівництво Німеччини, як системно важлива галузь, повністю виконує свій мандат щодо постачання яєць і м’яса птиці, навіть у складній ситуації з коронавирусом», — говорить Фрідріх-Отто Ріпке, президент Центральної асоціації німецької птахівничої промисловості e. В. (ЗДГ). Попит у секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування суттєво зріс поетапно протягом останніх кількох тижнів, але завжди можна було задовольнити бажання споживачів. «Навіть на Великдень, коли традиційно високий попит на яйця, постачання яєць і м’яса птиці забезпечене», однак гострою проблемою залишається наявність достатньої кількості працівників для яйцефасувальних станцій і птахобоєнь. Президент ZDG Ріпке виступає за скоординований підхід на рівні ЄС до питання свободи пересування працівників: «Наша відданість Європі також діє, особливо під час кризи. Ми маємо тут сильніше реалізовувати ідею спільноти та виробити єдиний для всього ЄС підхід до правил для пасажирів».
Промисловість наполягає на виключенні карантинних вимог для пасажирів
У птахівництві побоюються, що і без того напружена ситуація значно погіршиться напередодні Великодня, коли мандрівники з Польщі, Чехії чи Угорщини, які працюють у німецьких компаніях, захочуть повернутися додому до своїх сімей на свята – і їм можуть не дозволити повернутися до Німеччини без зайвих слів, якщо їхні рідні країни наполягатимуть на обов’язковому 14-денному карантині. «Наші компанії бояться за важливих працівників. Тут Німеччина має наслідувати добрий приклад Австрії та Угорщини та негайно погодити виняток із зобов’язань щодо карантину для пасажирів із Польщею, Чехією та Угорщиною», – наполегливо вимагає своєчасного, конструктивного рішення Ріпке. «Потрібно поспішати!» Якби цих працівників більше не було, виробництво на птахобойнях і станціях пакування яєць підтримувалося б з великими труднощами. У спільній Європі люди з сусідніх східноєвропейських країн роками випробовувалися як кваліфіковані працівники птахівничої галузі.
Ріпке: Перейдіть до детального системного аналізу після гострої кризи
Загалом галузь птахівництва вважає, що її належним чином визнають, супроводжують і підтримують німецькі політики у її викликах під час епідемії коронавируса. «Ми можемо бути задоволені тим, що зробили для нас федеральні та державні команди з управління кризою», — обережно підсумовує Ріпке. У період після гострої коронакризи галузь увійде в детальний системний аналіз. «Нам доведеться оцінити наш досвід під час кризи та обговорити його з політиками, споживачами, роздрібними торговцями продуктами харчування та ресторанами. Це також означатиме для нас винести уроки з того, що сталося. Слід уникати продовольчої залежності від імпорту, а дешеві пропозиції з третіх країн таять у собі ризики!»
«У нашій індустрії кожна людина є системно значущою – ми говоримо вам спасибі!»
Президент ZDG Ріпке використовує майбутній Пасхальний фестиваль як можливість подякувати багатьом тисячам відданих працівників галузі за їхню величезну відданість протягом останніх кількох тижнів: «У системно важливій галузі кожна людина є системно важливою своєю продуктивністю. . Кажемо спасибі! За багатогодинну роботу понаднормово, за величезну роботу на фермах, станціях пакування яєць і бійнях птиці. У тому, що постачання яєць і м’яса птиці на Великдень забезпечено, заслуга кожного учасника мережі».
