побоювалися вузьких місць постачання

Німецька м'ясна промисловість побоюється, що наступної зими у Німеччині будуть вузькі місця з продовольством. «Цінова лавина накочується, і федеральний уряд своєю нерішучою політикою ставить під загрозу перехід тваринництва до кращого добробуту тварин і, отже, самозабезпечення за рахунок внутрішнього виробництва», — говорить Штеффен Райтер, представник ініціативи індустрії Focus Meat.

Згідно з поточними даними Федерального статистичного управління, за перші 7 місяців поточного року ми імпортували вже понад 500.000 тис. тонн свинини та продуктів. У поточному інформаційному бюлетені «Lunchtime» від Focus Fleisch Райтер проливає світло на поточні дискусії щодо імпорту, експорту та добробуту тварин, а також вплив на постачання продуктів харчування.

Імпортні квоти на фрукти, овочі та зернові значно вищі. Райтер каже: «Ми повинні продовжувати виробляти такі важливі продукти харчування, як м’ясо, у Німеччині. Це вимагає політичної підтримки для збереження існуючих структур у сільському господарстві. Чи дефіцит соняшникової олії мав бути для нас тривожним сигналом?»

Зменшення економіки худоби саме по собі не є розумною метою», – каже Рейтер. «Йдеться про захист тварин і клімату, сталість, а також про безпеку поставок. Соціально визнане та потужне тваринництво в Німеччині має залишатися будівельним блоком для безпечного національного постачання продовольства. Зараз доцільно зміцнити виробництво м’яса в Німеччині, щоб фермери могли негайно перевести тваринництво за рахунок державних субсидій і таким чином забезпечити надійне постачання продовольства в майбутньому. Захист тварин, захист клімату та екологічні методи виробництва в Німеччині лідирують у світовому порівнянні. Давайте далі розвивати ці сильні сторони. Концепції розроблені та перебувають на розгляді в Берліні протягом двох років».

Про Focus Meat:
Focus Meat – це інформаційна ініціатива м’ясної промисловості, яка підтримується компаніями з виробництва яловичини та свинини в Німеччині та підтримується Verband der Fleischwirtschaft e. В. (ВДФ). Використовуючи науково достовірні факти, ініціатива пропонує об’єктивне обговорення тем виробництва та споживання яловичини та свинини. На інтернет-платформі www.focus-fleisch.de Ви отримаєте обґрунтовані факти у легких для розуміння текстах про виробництво яловичини та свинини. До них відносяться галузі тваринництва, забою та переробки. Домашня сторінка також пропонує вам інформацію про важливі соціальні питання, пов'язані з м'ясом.