Динаміка споживчих цін у 2003 році

Сільськогосподарська продукція значно дешевша

Споживчі ціни на свіжу сільськогосподарську продукцію в минулому році часто залишалися стабільними або навіть знижувалися, наприклад, ціни на яловичину і свинину, смажених курей і качок, питне молоко і масло, сир і пшеничне борошно. Підвищені попити на шніцелі з телятини та баранини, яйця та картоплю, а також деякі види фруктів та овочів.

Згідно з репрезентативними дослідженнями ZMP, ціна за кілограм тушкованої яловичини залишалася стабільною в середньому на рівні 8,55 євро на рівні магазину; порівняно з 2001 роком німецькі споживачі отримали цю частину на 25 центів дешевше. Купуючи смажену свинячу шию, німецькі споживачі заощадили 6,20 центи порівняно з попереднім роком і навіть 34 центів порівняно з 2001 роком, при середній ціні за кілограм 80 євро. У 2003 році свіжі курячі шніцелі коштували в середньому 7,91 євро за кілограм, що зробило їх приблизно на 60 центів дешевшими, ніж у попередньому році. У 3,5 році споживачі могли купити літр молока в міцній одноразовій упаковці 2003% жирності в середньому за 58 центів, що на 2002 центи дешевше, ніж у 45 році. вони платили в середньому 6,50 євро за кілограм, заощаджуючи 25 центів порівняно з попереднім роком.

Яйця з клітин, яких не було в достатній кількості, особливо під кінець року, значно подорожчали. У середньому за рік пачка з десяти штук у ваговій категорії М подорожчала до 1,06 євро, що на 13 центів більше, ніж у 2002 році, і більше, ніж було протягом багатьох років. Невеликий урожай яблук призвів до зростання цін на кілька центів за кілограм, а ціна на персики навіть зросла приблизно на 30 відсотків через нижчу від середнього пропозицію з південної Європи. Проте апельсини, лимони та банани знову пропонувалися на зручних для споживача умовах. Незважаючи на численні стрибки цін протягом року, салат і кабачки, цвітна капуста і брокколі були доступні в середньому за стабільними цінами протягом року; Огірки та іноземні помідори, пекінська капуста та морква, цибуля та спаржа коштували не так дорого, як у 2002 році. Натомість довелося більше витрачати на закупівлю салату-морозива, червоного солодкого перцю, вітчизняних помідорів та цибулі-порею.

Джерело: Бонн [ZMP]