میلوں اور تقریبات

IFFA 2013: ہال 4 میں پہلی مرتبہ کسائ کی تجارت کے لئے پیشکش

بھنری رجحانات: خشک آگئی بیف کے تحفظ کے بحالی سے

 

2012 اسٹیشنری آؤٹ لیٹس کے ساتھ 24.750 کے درمیان بازار میں جرمن قصاب تجارت موجود تھی. ان میں سے، 14.600 آزاد ماسٹر دستکاری تھے جس میں 10.150 شاخیں آئے. یہ غور کرنا چاہئے کہ بڑے اور زیادہ موثر کمپنیوں کو تیزی سے چھوٹے اور مائیکرو اداروں کی جگہ لے لی جاتی ہے. لیکن بڑے بڑے گاہکوں کو باقاعدگی سے گاہکوں کو برقرار رکھنے کے لئے، نئے صارفین تک رسائی حاصل کرنے اور مارکیٹ کے حصوں کو کھولنے کے لئے بہت کچھ کرنا پڑتا ہے. اس کا مقصد "بڑے پیمانے پر بجائے طبقے" ہے. اس کے لئے بنیاد جیسے معیار، تازگی، علاقائی، حفاظت اور لطف اندوز. کچھ رجحانات ابھرتی ہوئی ہیں.

مزید پڑھیں

IFFA 2013: سیفٹی سب سے پہلے - توجہ مرکوز میں تشخیص

نمائشیں رجحان ترتیب کے حل پیش کرتے ہیں

 

فوڈ اسکینڈلز، مصنوعات کی یاد دلاتے ہیں، ایک ایسوسی ایٹ کی بیماری کے پھیلاؤ - یہ موضوعات میڈیا کے توجہ بار بار ہیں اور عوامی خیال میں اعلی ترجیح ہے. کھانے کی حفاظت، کوالٹی اشورینس اور traceability کے سب سے زیادہ مسائل گوشت کی صنعت میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. ٹریولائزیشن صرف ایک اہم خطرے کے انتظام کے آلے کے مقابلے میں زیادہ ہے. یہ صارفین کی حفاظت اور فراہمی میں زنجیروں کو بہتر بنانے اور اس میں استعمال ہونے والا ٹیکنالوجی بہتر بناتا ہے.

مزید پڑھیں

Stuttgart میں سوفا پر وان ہیس

گوشت پروسیسنگ کے لئے سہولت نیاپن

"انوویشن سہولت": اس مقالہ کے تحت، والف کے موقع پر والف سے وین ہیز جی ایم ایچ ایچ نے گوشت کی پروسیسنگ کے لئے نئے مارنڈیز، سیزننگ اور معیار کے اضافی اضافے پیش کیے ہیں.

مزید پڑھیں

IFFA - گوشت کی صنعت کا نمبر 1: وہاں تمام مارکیٹ کے رہنماؤں ہیں

IFFA کے لئے نیا ہال: ہال 11 میں پہلی بار کے لئے پیکیجنگ ٹیکنالوجی - نیا: گالا نائٹ کے ساتھ انٹرنیشنل گوشت وینژن کانگریس

4 سے. 9 تک. مئی 2013 فرینکفرٹ مین مین میں آئی ایف ایف کے لئے بین الاقوامی گوشت کی صنعت سے ملاقات کر سکتا ہے. تمام مارکیٹ کے رہنماؤں نے پہلے ہی رجسٹرڈ کیا ہے - نمائش ہال تقریبا مکمل طور پر بک مارک ہیں. Messe Frankfurt 950 ممالک سے 47 مربع میٹر سے زیادہ کے علاقے میں اپنے بدعات کو پیش کرنے کے لئے کچھ 100.000 نمائش متوقع ہیں. تقریبا 58.000 زائرین متوقع ہیں.

مزید پڑھیں

داسسل ڈور کے وقفے 2012 کی حتمی رپورٹ

صنعت ڈیریلفورڈ میں ڈیری، منجمد فوڈ اور گوشت کے لئے خصوصی بی ایکس این ایکس ایکس بی پلیٹ فارم کے مطالبہ کی تصدیق کرتا ہے

بین الاقوامی تجارتی میلوں InterMopro (دودھ کی مصنوعات)، InterCool (منجمد کھانے کی اشیاء، آئس کریم، ٹیکنالوجی) اور InterMeat (گوشت اور ساسیج) 25 ہیں. ڈسپلے سینٹر میں ستمبر کے دن 2012 دوسل ڈارف میں تین دن کے قریب قریب آیا.

13.800 ممالک سے 22 تجارت زائرین یا خاص علاقے "بہترین پریکٹس" سائنس سے علم حالیہ مطالعہ "کاؤنٹر پر جرمنی" پر پریزنٹیشنز میں مثال کے طور پر جدید کھانے کی حدود اور اصل طاق مصنوعات کے ذریعے 440 ممالک سے 21 نمائش کنندگان کے ساتھ مشورہ کرنے کے لئے آئے اور گھر لینے کے لئے پریکٹس کہ کسٹمر رویے اور تجارت کرنے کا طریقہ ان عوامل گاہک اور ان کی مصنوعات کی پریزنٹیشن کے ساتھ ان کے معاملات میں بڑی چالاکی سے استعمال کیا جا سکتا پر تجاویز اثر انداز اوچیتن عوامل کی وضاحت، مسلسل مثبت جواب ملے تھے. نمائش والے مصنوعات سے متاثر ہوئے تھے جو آج کی گاہکوں کی مطلق تازہ تازگی، علاقائی، traceability اور سہولت کے لئے ضروریات کو پورا کرتے ہیں.

مزید پڑھیں

7 کے لئے کال کریں. Bratwurstiade

3. ہالوجہزین / اکتوبر میں اکتوبر: جبرڈر گریم - کہانی ساسیج

1812 بھائیوں یعقوب اور ولہیلم گرم آپ کے "پریوں کی کہانیوں" کی پہلی جلد شائع کیا. اس طرح کے "شروع کرنا اور Gretel"، "ماں Holle" یا "لٹل ریڈ رائیڈنگ ہوڈ،" جیسے معروف پریوں کی کہانیوں کے علاوہ اس بینڈ اور پریوں کی کہانی "ماؤس، برڈ، اور ساسیج" میں موجود ہیں. 200. اس پہلی رہائی کا سالگرہ 7 کے مقابلوں کا موقع ہے. برٹورسٹیڈ برادران گریم کے پریوں کی کہانیوں کے تناظر میں ڈالنے کے لئے.

مزید پڑھیں

معیار کی مہر کے طور پر انوویشن ایوارڈ۔

سیففا انوویشن ایوارڈ پروڈکٹ ، تکنیک ، مارکیٹنگ کے آئیڈیاز اور تصورات کا اعزاز / فاتحین کا انتخاب کیا گیا ہے۔

شروع میں خیال ہے۔ فن یہ ہے کہ نئی مصنوعات تیار کریں اور جدید خدمات اور تخلیقی صلاحیتوں کے ذریعے انہیں مارکیٹ میں رکھیں۔ بہترین خیالات کو سیففا انوویشن انعام سے نوازا جاتا ہے۔ یہ انعام ، جسے پہلے ہی چوتھی بار لڈینسنونگور بینڈ فر ڈاس فیلیشر ہینڈورک نے بڈن وورٹمبرگ اور میس اسٹٹگارٹ کے ذریعہ دیا گیا ہے ، کو صنعت میں معیار کی ایک حقیقی مہر سمجھا جاتا ہے۔

مزید پڑھیں

ہوشیار نقد رقم اور تجارتی انتظام کے نظام کے ساتھ فروخت میں اضافہ کریں۔

21 سے SÜFFA مسائل. 23 پر۔ اکتوبر 2012 تازہ ترین کارنامے اور کسائ کے کاؤنٹر پر ادائیگی کے ارد گرد تبدیلی۔

وننڈن سے تعلق رکھنے والے ورنر ہیفیل کے لئے ، اس کے 16 کسائوں اور چھ سیل گاڑیوں کو چالاک انوینٹری مینجمنٹ اور کیش رجسٹر سسٹم کے بغیر چلانا ناقابل فہم ہوگا: "اگر آپ سامنے کھیلنا چاہتے ہیں تو آپ کو اس کی ضرورت ہے۔ باقی سب کچھ اسٹیئرنگ وہیل والی گاڑی کی طرح ہے: یہ کام نہیں کرتا ہے۔" تازہ ترین برقرار رکھنے کے لئے: دوکانیں کس طرح چل رہی ہیں ، کس گوشت اور ساسیج کی مصنوعات ستارے ہیں ، جو کم ہیں۔ - پیداوار کے لئے تمام اہم تاثرات۔

مزید پڑھیں

فوڈ فورم alle الرجن انتظامیہ آسان بنا

بیڈ بینٹہیم میں 18 ستمبر 2012 کو سیمینار

اگرچہ الرجن کی لازمی لیبلنگ برسوں سے لاگو کی گئی ہے ، لیکن اس کے لئے اقدامات ابھی تک عملی طور پر نامکمل ہیں۔ بہت سی کمپنیوں کے لئے رضاکارانہ طور پر ٹریس مارکنگ کا اندازہ لگانا مشکل ہے۔ لہذا ، یہ آدھے دن کا سیمینار FPI eV کے ذریعہ نئے تحقیقی منصوبوں کے تعارف ، الرجین کے انتظام میں اقدامات اور بقیہ آلودگی کے متعلقہ خطرہ تشخیص کے لئے وقف ہوگا۔

مزید پڑھیں

ڈسلڈورف میں انٹر میٹ کے موقع پر بیلجیم

بیلجیئم کی مہمان نوازی کا 200 ایم 2: ہال 10 - اسٹینڈ ایف 44

ہال 23 - اسٹینڈ ایف 25.09.2012 میں 10 تا 44 ستمبر XNUMX کو بین الاقوامی تجارتی سامعین کو مناسب طریقے سے وصول کرنے کے لئے بیلجئیم کے گوشت کی فراہمی کرنے والے رواں سال دوبارہ سرخ قالین کا آغاز کر رہے ہیں۔ قالین یہ پیغام دیتا ہے کہ بیلجیم میں گاہک بادشاہ ہے۔ "ہمارے گوشت کی فراہمی کرنے والے شخصی کسٹمر تعلقات کو بہت اہمیت دیتے ہیں۔ یہ درزی سے بنی خدمت کی شرط ہے جو کمپنیوں کے جھنڈوں پر لکھی گئی ہے۔ پورٹ فولیو کے اوپری حصے میں جرمنی کے معیار کے مطابق اضافی معیار اور گوشت کی پیداوار بھی ہے۔ اور آخری لیکن کم سے کم ، تیز ترسیل کے اوقات مطلق تازگی کی ضمانت دیتے ہیں۔ یہ بیلجیئم کے سور کا گوشت کی کامیابی کے لئے سنگ بنیاد ہیں - یہ جرمنی ہی نہیں ، "فلینڈرس کے زرعی مارکیٹنگ آفس VML کے منیجنگ ڈائریکٹر کرسٹوف تھیجز کہتے ہیں۔

مزید پڑھیں

فوڈ ریٹیل سیکٹر کے لئے وان ہییس سیمینار:

مستقبل گوشت کی پروسیسنگ میں مضمر ہے

جس نے بھی گوشت پروسیسنگ کے موضوع میں مہارت حاصل کی ہو اس نے اپنے گوشت کے انسداد کی کامیابی کی ایک اہم بنیاد رکھی ہے۔ وان ہیس جی ایم بی ایچ کے زیر اہتمام منعقدہ سیمینار میں یہ بات واضح ہوگئی ، جس کا عنوان تھا "مستقبل پر مبنی گوشت پروسیسنگ"۔

مزید پڑھیں