Nướng bằng than củi trong nhà nguy hiểm đến tính mạng!
BfR cảnh báo nguy cơ ngộ độc khí carbon monoxide
Tám trường hợp tử vong do ngộ độc carbon monoxide đã được báo cáo cho Viện Đánh giá Rủi ro Liên bang (BfR) như một phần của nghĩa vụ báo cáo theo luật định về ngộ độc. Trong mọi trường hợp, lò nướng than trong nhà đã được sử dụng không đúng cách và có thể cũng cho mục đích sưởi ấm. Giáo sư Dr. dr Andrew Hensel. "Bếp nướng than là thứ dành cho buổi tối ấm cúng ngoài trời. Nó không có cách nào thích hợp để chế biến thức ăn nướng trong nhà hoặc thậm chí làm lò sưởi. Thậm chí, việc sử dụng nhiệt dư bên trong sau khi nướng có thể gây ngộ độc đe dọa tính mạng."Carbon monoxide là kết quả của quá trình đốt cháy không hoàn toàn vật liệu carbon. Sự thiếu lưu thông không khí bên trong sẽ làm tăng nồng độ khí độc. Cửa sổ hoặc cửa ra vào đang mở không mang lại sự an toàn. Do khí cháy khi nướng trong nhà bằng bếp than không được thải trực tiếp qua hệ thống ống khói nên có nguy cơ gây ngộ độc nghiêm trọng do khí phát tán trong phòng không được chú ý. Carbon monoxide không mùi, không màu và không gây kích ứng. Do đó, nó không gây ra hiệu ứng cảnh báo ở người. Khí nhẹ hơn không khí và có thể dễ dàng tích tụ trong môi trường do sự dịch chuyển của oxy. Nó được hấp thụ nhanh chóng và không được chú ý qua phổi.
Carbon monoxide là một chất độc trong máu thay thế oxy để liên kết với huyết sắc tố hồng cầu. Trẻ em nhạy cảm với carbon monoxide hơn nhiều so với người lớn và do đó các triệu chứng ngộ độc nhanh hơn. Với tình trạng ngộ độc nhẹ, bệnh nhân đau đầu, chóng mặt, ù tai, mờ mắt, nôn mửa, khó thở, yếu cơ và nhịp tim tăng. Trong trường hợp ngộ độc từ trung bình đến nặng, những người bị ảnh hưởng thường có màu da đỏ như quả anh đào khỏe mạnh để che giấu tình trạng sức khỏe thực sự của họ. Tình hình thường bị đánh giá sai, đặc biệt là khi đã uống rượu. Nhưng có một mối nguy hiểm đến tính mạng ở đây, và những người bị ảnh hưởng phải được bác sĩ cấp cứu điều trị càng nhanh càng tốt bằng oxy và thông khí.
Năm 2008, BfR nhận được báo cáo về các trường hợp ngộ độc carbon monoxide ở mức độ nhẹ và trung bình trong quá trình báo cáo y tế về ngộ độc. Tuy nhiên, những trường hợp tử vong được báo cáo trong những tuần gần đây cho thấy rằng lò nướng than trong nhà được sử dụng không đúng cách ẩn chứa một nguy cơ tiềm ẩn khác mà có thể chưa được công nhận. Ngay cả khi sử dụng nhiệt dư từ lò nướng than trong nhà sắp chết có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng.
Lò nướng bằng than đã có mặt trên thị trường một vài năm, cũng được quảng cáo là sử dụng trong nhà và tạo ấn tượng rằng lò sưởi mở trong nhà không nguy hiểm nếu không có lỗ thông hơi trực tiếp. Các biện pháp quảng cáo cho thấy các bữa tiệc nướng trong phòng khách cũng có thể góp phần làm giảm bớt các mối nguy hiểm. Nghiên cứu của BfR cho thấy rằng trong một số trường hợp, những người bị ảnh hưởng được khuyến khích bởi những điểm như vậy để di chuyển bữa tiệc nướng của riêng họ trong nhà khi trời mưa và sử dụng nhiệt dư từ lò nướng để sưởi ấm.
BfR chỉ ra rõ ràng rằng không được sử dụng lò nướng bằng than trong nhà do nguy cơ ngộ độc đáng kể từ carbon monoxide. Điều này cũng áp dụng khi cửa ra vào và cửa sổ đang mở vì thông gió không đủ.
Nguồn: Berlin [BFR]
