Một lối sống lành mạnh làm giảm 78% nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Ngoài Heiner Boeing, nhà khoa học khách mời của DIfE Earl S. Ford từ Trung tâm Quốc gia về Phòng ngừa Bệnh mãn tính và Nâng cao Sức khỏe ở Atlanta, Hoa Kỳ, cũng có đóng góp đáng kể cho nghiên cứu này. Nhóm nghiên cứu đã công bố phát hiện của họ trên tạp chí Archives of Internal Medicine số ra hiện tại (Ford et al., 2009; 169: 1-8).
Từ lâu, người ta đã biết rằng lối sống ảnh hưởng đến nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Mục đích của nghiên cứu này là để kiểm tra tác động cá nhân và kết hợp của bốn yếu tố lối sống có ảnh hưởng nhất - đó là tình trạng hút thuốc, trọng lượng cơ thể liên quan đến chiều cao, tình trạng hoạt động và chế độ ăn uống. Để tính toán, các nhà khoa học đã phân loại các đặc điểm sau là giảm thiểu rủi ro: đặc điểm “chưa bao giờ hút thuốc”, có trọng lượng cơ thể với chỉ số khối cơ thể (BMI) * dưới 30, hoạt động thể chất ít nhất là ba rưỡi. giờ một tuần và đặc điểm "ăn uống lành mạnh" - tức là với một lượng tương đối lớn trái cây, rau và bánh mì nguyên cám, nhưng ít thịt.
Kết quả nghiên cứu dựa trên dữ liệu của 23.153 người tham gia nghiên cứu cả nam và nữ từ Điều tra Triển vọng Châu Âu Potsdam về Ung thư và Dinh dưỡng (EPIC). Trung bình, phụ nữ và nam giới 49,3 tuổi khi họ tham gia nghiên cứu. Thời gian theo dõi trung bình là khoảng tám năm.
Chín phần trăm những người tham gia nghiên cứu đáp ứng tất cả bốn tiêu chí của một lối sống lành mạnh. Chỉ có bốn phần trăm đối tượng không có những đặc điểm tích cực này. Các nhà khoa học có thể ấn định một đến ba trong số các điểm tiêu chí cho hầu hết những người tham gia. Nói chung, những người tham gia càng có nhiều đặc điểm trong số bốn đặc điểm thì nguy cơ mắc bệnh của họ càng thấp.
Heiner Boeing cho biết: “Ngoài ra, chúng tôi cũng đã điều tra xem sự kết hợp của các tính năng lối sống nâng cao sức khỏe nào là đặc biệt có lợi. “Nếu bạn có chỉ số BMI dưới 30, chỉ riêng điều này đã làm giảm hơn một nửa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Điều này đặc biệt đúng đối với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nếu sau đó bạn vẫn là người không hút thuốc trong suốt phần đời còn lại của mình, nguy cơ mắc các bệnh mãn tính sẽ giảm tới 70%. Nhưng ngay cả những người hút thuốc và những người đã từng hút thuốc có thể giảm tới 70% nguy cơ của họ thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đầy đủ và trọng lượng cơ thể bình thường ”.
“Như nghiên cứu cho thấy, những người tham gia nghiên cứu Potsdam EPIC ** rõ ràng được hưởng lợi từ một lối sống lành mạnh. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc thúc đẩy lối sống lành mạnh trong bối cảnh ngăn ngừa hiệu quả các bệnh mãn tính và hỗ trợ nó bằng các biện pháp chính sách y tế ”, Boeing nói.
Thông tin cơ bản:
* Chỉ số khối cơ thể, còn được gọi tắt là BMI, là một giá trị tham chiếu có thể được sử dụng để đánh giá trọng lượng cơ thể. Nó được tính bằng cách chia trọng lượng cơ thể tính bằng kilôgam cho bình phương chiều cao cơ thể, tính bằng mét (đơn vị: kg / m2).
** Nghiên cứu EPIC là một nghiên cứu tiền cứu, được bắt đầu vào năm 1992, xem xét các mối liên quan giữa chế độ ăn uống, ung thư và các bệnh mãn tính khác như bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu của EPIC liên quan đến 23 trung tâm hành chính ở mười quốc gia châu Âu với 519.000 người tham gia nghiên cứu. Nghiên cứu Potsdam EPIC với hơn 27.500 người lớn tham gia nghiên cứu do Heiner Boeing từ Viện Dinh dưỡng Con người Đức Potsdam-Rehbrücke (DIfE) đứng đầu.
Khi đánh giá một nghiên cứu tiền cứu, điều quan trọng là những người tham gia không mắc bệnh cần được điều tra khi bắt đầu nghiên cứu. Do đó, các yếu tố nguy cơ của một căn bệnh cụ thể có thể được ghi lại trước khi nó phát triển, điều này giúp ngăn chặn phần lớn dữ liệu bị làm sai lệch bởi căn bệnh này - một lợi thế quyết định so với các nghiên cứu hồi cứu.
Nguồn: Potsdam-Rehbrücke [DIfE]
