Curcumin ngăn ngừa virus viêm gan C từ nhập vào các tế bào gan

Gia vị chống lại bệnh viêm gan C

Gia vị từ củ nghệ là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ - có lẽ vì mọi người đã biết về tác dụng tiêu hóa của nó trong nhiều thế kỷ. Chất curcumin tạo màu, tạo cho cà ri và có màu vàng tươi, cũng có tác dụng chống ung thư. Các nhà khoa học tại TWINCORE ở Hanover hiện đã chứng minh rằng curcumin cũng có hiệu quả chống lại virus viêm gan C (HCV): chất nhuộm màu vàng ngăn chặn virus xâm nhập vào tế bào gan.

Khoảng 130 triệu người trên thế giới được coi là nhiễm HCV - khoảng nửa triệu người ở Đức sống chung với vi rút này. “Virus viêm gan C chuyên về tế bào gan và nhiễm HCV mãn tính ở gan hiện là nguyên nhân phổ biến nhất của việc cấy ghép gan,” PD Dr. Eike Steinmann, nhà khoa học tại Viện Virus học Thực nghiệm. Thời gian sau khi cấy ghép đặc biệt có vấn đề, vì gan được cấy ghép sẽ nhanh chóng bị nhiễm HCV trở lại thông qua các ổ chứa vi rút trong cơ thể và bị vi rút phá hủy. Eike Steinmann cho biết: “Ngăn ngừa sự tái nhiễm này và do đó bảo vệ cơ quan mới khỏi bị nhiễm trùng là một thách thức lâm sàng lớn.

Nhà khoa học Indonesia Anggakusuma, cũng thuộc Viện Virus học Thực nghiệm, cho biết: “Ở quê hương tôi, người ta ăn hải cẩu vàng khi họ có vấn đề về gan”. "Điều này đã truyền cảm hứng cho chúng tôi xem xét tác dụng của chất curcumin đối với một loại virus đặc hiệu ở gan." Thành công: Trong nuôi cấy tế bào, thuốc nhuộm màu vàng ngăn chặn virus HC xâm nhập vào tế bào gan bằng cách thay đổi tính linh hoạt của vỏ virus. Nó cũng ức chế sự di chuyển của virus từ tế bào gan này sang tế bào gan tiếp theo. "Sau đó, chúng tôi đã thử nghiệm chất curcumin kết hợp với các loại thuốc có sẵn trên thị trường chống lại HCV và quan sát thấy tác dụng kháng vi-rút mạnh hơn đáng kể của sự kết hợp trong nuôi cấy tế bào so với các loại thuốc được dùng riêng lẻ." Và sự kết hợp giữa chất curcumin và trà xanh - mà Eike Steinmann đã có thể chứng minh vào năm 2011 rằng thành phần epigallocatechin-3-gallate của nó ức chế sự xâm nhập của HCV vào tế bào gan - cũng hiệu quả hơn đáng kể so với chỉ dùng chất curcumin hoặc trà xanh.

Liệu trà xanh có hương nghệ bây giờ có phải là thức uống tiêu chuẩn ở phòng cấy ghép? Eike Steinmann cho biết: “Tất nhiên là kết quả rất đáng khích lệ, nhưng chất curcumin vẫn có một nhược điểm: khả dụng sinh học thấp. Thuốc nhuộm bị phân hủy rất nhanh trong cơ thể và do đó chỉ có tác dụng trong một thời gian ngắn sau khi uống vào. Do đó, các đối tác Indonesia của các nhà khoa học TWINCORE đang nghiên cứu các công thức mới. Họ tạo ra các tinh thể nano từ chất curcumin tồn tại trong cơ thể lâu hơn đáng kể so với bột gia vị thông thường.

Tuy nhiên, công thức cần được phát triển hơn nữa để loại gia vị màu vàng này thực sự có thể được sử dụng để chống lại HCV. Trong khi đó, các nhà khoa học đang tìm kiếm những loại virus khác cũng có thể bị chặn khỏi tế bào của chúng ta bằng cách sử dụng gia vị Ấn Độ.

công bố:

Tốt. Ngày 2013 tháng 31 năm 10.1136. doi: 2012/gutjnl-304299-XNUMX. [Epub trước khi in] Chất curcumin trong nghệ ức chế sự xâm nhập của tất cả các kiểu gen virus viêm gan C vào tế bào gan người. Anggakusuma, Colpitts CC, Schang LM, Rachmawati H, Frentzen A, Pfaender S, Behrendt P, Brown RJ, Bankwitz D, Steinmann J, Ott M, Meuleman P, Rice CM, Ploss A, Pietschmann T, Steinmann E.

Nguồn: Hanover [Twincore]