RAPS mở rộng sản xuất ở Kulmbach
Chuyên gia gia vị RAPS từ Kulmbach đã mở rộng năng lực sản xuất với một hệ thống tầng sôi khác. Với hệ thống mới, công ty có thể phục vụ tốt hơn nhu cầu không ngừng tăng trưởng trong nước và quốc tế trong lĩnh vực vi bao. Nguyên liệu thô được cung cấp với các đặc tính đặc biệt thông qua quá trình vi bao tạo thành nền tảng cho các sản phẩm sáng tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm và bánh kẹo hiện đại.
Bằng phương pháp vi bao, các thành phần được xoay quanh hệ thống và được bao phủ bởi một lớp vỏ bảo vệ, ví dụ như làm bằng chất béo. Các công dụng có thể có của các thành phần được vi nang gần như vô hạn. Chúng bao gồm từ chức năng bảo vệ thuần túy đến việc giải phóng mùi thơm có kiểm soát, chẳng hạn, cải thiện sự hấp thụ các chất hoạt tính sinh học và cho phép giảm muối mà không làm mất đi sự thích thú. Từ quan điểm kinh tế, vi bao cũng rất thú vị vì nó có thể được sử dụng để tối ưu hóa thời hạn sử dụng và xử lý nguyên liệu thô.
Công nghệ đã được chứng minh
'Nhà máy mới được lên kế hoạch và xây dựng bởi Glatt GmbH tại Binzen, một trong những nhà sản xuất nhà máy tầng sôi hàng đầu thế giới. Trong hệ thống này, không khí được lọc, điều hòa được hút vào buồng xử lý thông qua một tấm đục lỗ trên sàn. Điều này xoáy lên vật liệu mang có thể lây lan. Một vòi phun hai thành phần phun phụ gia lên mẫu bằng luồng không khí. Bằng cách này, các phổ cỡ hạt từ 100 đến 2000 micromet có thể được phủ đồng nhất.
kết nối với vị trí
Các công ty trong khu vực chịu trách nhiệm về các đơn vị khác của hệ thống mới, chẳng hạn như công nghệ làm lạnh, cung cấp hơi nước và khí nén, cũng như công việc xây dựng tổng thể. RAPS dựa trên quan hệ đối tác lâu dài với các công ty địa phương. Để lắp ráp hệ thống, các lỗ hở có đường kính XNUMX mét đã được cắt cả trên mái và trên tất cả các tầng. Một cần trục lớn sau đó đã đưa hệ thống vào tòa nhà trong khi nó đang treo.
Giám đốc điều hành RAPS Florian Knell nói: “Đối với chúng tôi, khoản đầu tư lớn là một bước đi hợp lý, bởi vì mục tiêu của chúng tôi là luôn đi trước một bước và ở vị trí tốt nhất có thể. Khách hàng của chúng tôi được hưởng lợi từ các thành phần và phụ gia sáng tạo và có thể tin tưởng vào sự sẵn có tốt nhất có thể. ”
Bản quyền hình ảnh: RAPS, nhìn từ trên không của nhà máy mới tại Einhub
Giới thiệu về RAPS GmbH & Co. KG
Trong hơn 95 năm, RAPS GmbH & Co. KG từ Kulmbach đã tiêu biểu cho chất lượng hạng nhất, hương vị tốt nhất, sự đổi mới, công nghệ và năng lực nguyên liệu. Là một nhà cung cấp giải pháp đáng tin cậy, RAPS cung cấp các dịch vụ theo phân khúc và khách hàng cụ thể. Nhà sản xuất nguyên liệu chế biến hơn 1.700 nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới. Với tổng số sáu cơ sở sản xuất ở Châu Âu và hơn 900 nhân viên trên toàn thế giới, RAPS sản xuất khoảng 35.000 tấn các loại nguyên liệu thực phẩm và phụ gia đa dạng mỗi năm.
