עסן ווייניקער פלייש
דער גאַנג צו "ווייניקער פלייש" האלט. אין 2022, מענטשן אין דייַטשלאַנד קאַנסומד אַרום 2,8 קילאָגראַמס ווייניקער כאַזער, 900 גראַמז ווייניקער רינדערנס און קאַלבפלייש און 400 גראַמז ווייניקער אָף פלייש. א מעגלעך סיבה פֿאַר דעם קען זיין דער אָנגאָינג גאַנג צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע. לויט די פּרילימאַנערי אינפֿאָרמאַציע פון די פעדעראלע אינפֿאָרמאַציע צענטער פֿאַר אַגריקולטורע (BZL), פּער קאַפּיטאַ פלייש קאַנסאַמשאַן איז נאָך 52 קילאָגראַמס און איז דעריבער אַרום 2021 קילאָגראַמס נידעריקער קאַמפּערד צו 4,2. עס אַזוי ריטשט די לאָואַסט ווערט זינט קאַנסאַמשאַן חשבונות אנגעהויבן אין 1989.
אַפּפּליקאַטיאָן פון נייַע כעזשבן מעטאַדאַלאַדזשי פֿון 2023
אין לויף פון 2023, די BZL, לאָוקייטאַד אין די פעדעראלע אָפפיסע פֿאַר אַגריקולטורע און פוד (BLE), וועט אַדאַפּט די מעטאַדאַלאַדזשי פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די פלייש צושטעלן וואָג באזירט אויף נייַע וויסנשאפטלעכע פיינדינגז אויף פלאָוז פון סכוירע און קראַנט סיבות פֿאַר קאַנווערטינג פלייש קאַנסאַמשאַן. אין פלייש קאַנסאַמשאַן. דעם מיטל אַז אַנדערש אינפֿאָרמאַציע איז צו זיין דערוואַרט, וואָס קען זיין העכער ווי לויט די מעטאַדאַלאַדזשי געניצט צו טאָג. פאר בעסערע פארגלייכקייט איבער דער צייט, וועט דער בז"ל דעמאלט אויך אויסרעכענען און פאָרשטעלן די פלייש פארזאָרגונג איבער די לעצטע צען יאָר מיט דעם נייעם מעטאָד.
מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די 2022 פלייש צושטעלן וואָג קענען זיין געפֿונען ביי www.ble.de/fleisch ווי ווויל ווי www.bmel-statistics.de/fleisch.
www.bzfe.de
