פוד אינדוסטריע ברענגט פארקויפונג וווּקס אין די אָנהייב פון די יאָר

אין יאנואר 2013, די עסנוואַרג אינדוסטריע אַטשיווד אַ פאַרגרעסערן פון +14,4% קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר מיט אַ ינדאַסטרי ויסקער פון 12,4 ביליאָן עוראָס. פּרייַז-אַדזשאַסטיד פארקויפונג וווּקס איז נאָך + 8,3%. פרעמד געשעפטן אויך דעוועלאָפּעד דורכויס אין די אָנהייב פון די יאָר, מיט עסנוואַרג עקספּאָרץ ינקריסינג מיט +9,7% צו 4,2 ביליאָן עוראָס. די גוטע עקאָנאָמיש אַנטוויקלונג בוסטיד עסנוואַרג פּראָדוקציע אין יאנואר 2013, מיט די קאַלענדאַר און סיזאַנאַלי אַדזשאַסטיד פּראָדוקציע אינדעקס רייזינג מיט +11,4%.

גוט שניט פּראַספּעקס נאָך יזד די סיטואַציע אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך רוי מאַטעריאַל מארקפלעצער אין פעברואר 2013. די HWWI רוי מאַטעריאַל פּרייז אינדעקס פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז איז געפאלן מיט -1,2% קאַמפּערד צו די פריערדיקע חודש און איז נאָך -1,3% אונטער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1863 מאל געוויזן

שטעלע ווי מאַרק פירער אין אויס-פון-היים קאַנסאַמשאַן קאַנסאַלאַדייטאַד

אין 2012 האָט דער דײַטשישער בעקערײַ־האַנדל זיך ווידער באַוויזן צו זײַן אַ סטאַבילער זייַל פֿון דעם דײַטשישן מיטל-קלאַס. די איצטיקע סטראַקטשעראַל דאַטן, וואָס זענען דערלאנגט הייַנט אויף דער פּרעס זיצונג דורך פרעזידענט פעטרוס בעקער, פּיינט אַ positive בילד: בשעת די נומער פון קאָמפּאַניעס איז אַ ביסל דיקליינד ווי אַ רעזולטאַט פון די קאַנסאַנטריישאַן פּראָצעס, ינקריסינג פארקויפונג און אָנגעשטעלטער נומערן פּער פירמע באַפרידיקן די הויפט פאַרבאַנד . טראָץ געוואקסן פאַרמעסט אויף די בייקט סכוירע מאַרק, די בעקערייַ האַנדל איז ביכולת צו פאַרגרעסערן די גאַנץ פארקויפונג מיט 2% צו 13,14 ביליאָן עוראָס אין די לעצטע פינף יאָר און באַשטעטיקן זיך ווי די אַנדיספּיוטיד מאַרק פירער אין די אַרויס-פון-היים מאַרק (991,1 מיליאָן) וויזאַטערז). דער בעקערייַ האַנדל איז ניט בלויז אָפּטימיסטיש וועגן 2013 עקאָנאָמיקאַללי, אָבער אויך קולטורעל: מיט די סימכע פון ​​"1. דייַטש ברויט טאָג, די בעקערייַ האַנדל ונטערשטרייַכן די וויכטיקייט פון די טראדיציאנעלן האַנדל און די פאַרשיידנקייַט פון דייַטש ברויט.

"אין מיינונג פון דעם קריזיס, מיר זענען צופֿרידן מיט לעצטע יאָר ס עקאָנאָמיש פיגיערז, אָבער די דיקליינינג נומער פון טרייניז האלט צו שטעלן אַ אַרויסרופן פֿאַר אונדז," עמפאַסייזיז פרעזידענט פעטרוס בעקער. רעכט צו דעמאָגראַפיק ענדערונג, די נומער פון טרייני בעקערס און בעקערייַ פאַרקויפער איז געפאלן מיט 2005% פון 2011 צו 34.753 צווישן 14,2 און 29.808. כּדי צו פֿאַראינטערעסירן מער יונגע מענטשן אין טראַדיציאָנעלע מלאכות, פֿירט זינט 2011 די צענטראַלע אַסאָציאַציע עפעקטיווע יוגנט־קאַמפּאַניע, וואָס פֿירט זיך סײַ אָפֿלײַן, סײַ אָנליין איבערן יאָר. די קעסיידערדיק העכערונג פון יונג טאַלאַנט אין די בעקערייַ האַנדל, וואָס איז אויך באגלייט דורך די בילד קאמפאניע פון ​​די סענטראַל אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש קראַפס, ריטשט זייַן שפּיץ אין פעברואר פון דעם יאָר ווען די פאַסעבאָאָק בלאַט "צוריק דיר דיין צוקונפֿט" צעבראכן די געזונט שלאַבאַן פון 50.000 פאַנס. די קאמפיין ווערט פאררעכנט אלס דער סוקסעספולסטער יוגנט קאמפיין וואס א דייטשער פארבאנד האט אמאל אנגעהויבן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2206 מאל געוויזן

שווייצער פלייש מיץ קאַנסומער עקספּעקטיישאַנז

פלייש ספּעשאַלטיז אַזאַ ווי לופט-דאַר רוי שינקע, דאַר און בוילד ווורשט זענען זייער פאָלקס מיט דייַטש קאָנסומערס. א פערטל פון די באַפעלקערונג וואָלט עסן מער פלייש ספּעשאַלטיז אויב די קוואַליטעט, אַזאַ ווי געשמאַק, קאָנסיסטענסי און פּראַסעסינג פון די רוי מאַטעריאַלס, זענען בעסער. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ רעפּריזענאַטיוו פאָרסאַ יבערבליק וואָס איז דורכגעקאָכט אין נאָמען פון פּראָוויאַנדע "שווייזער פלייש". אין נאוועמבער און דעצעמבער 1.000, 2012 כאַוסכאָולדערז געענטפערט פֿראגן וועגן זייער עקספּעקטיישאַנז פון פלייש פּראָדוקטן.

87% פון די סערווייד געזאגט אַז זיי וועלן באַצאָלן אַ נאָוטיסאַבלי העכער פּרייַז פֿאַר גוט קוואַליטעט. דייַטש קאָנסומערס שטימען אויף וואָס קאַנסטאַטוץ אַ הויך קוואַליטעט קלאַס אין אַדישאַן צו גוט געשמאַק: פֿאַר 83% פון די סערווייד, פידינג פאַרם אַנימאַלס מיט פיטער אָן כעמישער אָדער דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אַדאַטיווז איז אַ וויכטיק אָנווייַז פון גוט קוואַליטעט, פֿאַר 81% עס איז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און ינגרידיאַנץ. נאָך די פלייש סקאַנדאַלז פון די לעצטע חדשים, קאָנטראָלירן די סכוירע איז ינקריסינגלי וויכטיק פֿאַר קאָנסומערס. אַקקאָרדינגלי, שטרענג קאַנטראָולד פּראָדוקציע איז אַ קוואַליטעט קריטעריאָן פֿאַר 78%, און טראדיציאנעלן צוגרייטונג איז קריטיש פֿאַר הויך-קוואַליטעט פלייש ספּעשאַלטיז פֿאַר האַלב פון די סערווייד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1876 מאל געוויזן

אויסגעדרייט איבער 50 ביליאָן עוראָס פֿאַר די ערשטער מאָל - לייווסטאַק און פלייש אינדוסטריע מיט אַ האַרט מאַרק שטעלע

 "די 2.452 קאָאָפּעראַטיווע קאָמפּאַניעס יקסיד די 2012 ביליאָן ייראָ מארק פֿאַר די ערשטער מאָל אין 50! די אינטערנאציאנאלע יאָר פון קאָאָפּעראַטיוועס איז דעריבער גאָר געראָטן פון אַן עקאָנאָמיש פּערספּעקטיוו. צוגעלייגט ווערט דורך קוואַפּעריישאַן פּייַס אַוועק. ספּעציעל רעכט צו פּרייז סיבות און עקספּאָרט שטיצן, די קאָאָפּעראַטיווע גרופּע אַטשיווד גאַנץ פארקויפונג פון 50,1 ביליאָן עוראָס. דאָס איז אַ פאַרגרעסערן פון 4 פּראָצענט קאַמפּערד צו 2011 (48,2 ביליאָן עוראָס). איבער אַלע סעקטאָרס, די קאָאָפּעראַטיוועס געניסן גרויס צוטרוי צווישן זייער מיטגלידער, געשעפט פּאַרטנערס און קאַסטאַמערז ווי פּראַסעסערז און מאַרקעטערס און ינאַווייטיוו אַלע-קייַלעכיק פּאַרטנערס אין די לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג אינדוסטריע. זיי האָבן געהאלטן זייער מאַרק שאַרעס," דערקלערט דר. Henning Ehlers, אַלגעמיינע סעקרעטאַר פון די דייַטש ראַיפפעיסען אַססאָסיאַטיאָן (DRV), אויף דער יערלעך פּרעס זיצונג.

 

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1868 מאל געוויזן

אין 2012 איז די סומע פלייש פראדוצירט קאמערשעל אין דייטשלאנד געפאלן צום ערשטן מאל זינט 1997 אין פארגלייך צו דעם פארגאנגענעם יאר: 2012 מיליאן טאן פלייש זענען פראדוצירט געווארן אין 8,0, וואס איז געווען 1,9% ווייניקער ווי אין 2011 (–159 טאן). אין 500, די שחיטה באַנד געשאפן איז געווען 1997 מיליאָן טאָנס און אין 4,9 עס איז געוואקסן מיט כּמעט 2011% צו אַרום 67 מיליאָן טאָנס. ווי די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע (דעסטאַטיס) אויך ריפּאָרץ, די רידוסט פּראָדוקציע אין 8,2 ריזאַלטיד בפֿרט פון די דיקליינינג כאַזער פּראָדוקציע. רינדערנס פּראָדוקציע אויך געפאלן, אָבער נאכגעגאנגען דעם גאַנג פון פריערדיקע יאָרן. די פריער גיך וווּקס אין אָף פלייש פּראָדוקציע אויך כּמעט געקומען צו אַ סטאַנדסטיל. בלויז אַ ביסל מער איז געשאפן דאָ אין 2012 ווי אין די פריערדיקע יאָר.

כאַזער האט די העכסטן טיילן פון גאַנץ געשעפט פלייש פּראָדוקציע ביי 67,8%, נאכגעגאנגען דורך אָף פלייש (17,7%) און רינדערנס (14,1%). דער פּראָפּאָרציע פון ​​שעפּס, ציג און פערד פלייש צוזאַמען איז געווען 0,3%.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1772 מאל געוויזן

יערלעך וואָג בלאַט און דערוואַרטונג פֿאַר די פּאַרטיי סערוויס פעדעראלע דייַטשלאַנד: סיגנס פונט צו וווּקס פֿאַר 2013 אויך

Wolfgang Finken, דער פעדעראלער אָנפירונג דירעקטאָר פון דער PARTY SERVICE BUNDES GERMANY (PSB) באזירט אין Osterholz-Scharmbeck לעבן ברעמען, האט סיבה צו שמייכלען. ווייַל: "אין אַ מיטגליד יבערבליק אין די ווענדן פון די יאָר, מיר געפונען אַז רובֿ פּאַרטיי דינסט קאָמפּאַניעס קוקן צוריק אויף 2012 מיט גרויס צופֿרידנקייט." ביזנעס געוואקסן מיט אַ דורכשניטלעך פון דריי פּראָצענט קאַמפּערד צו 2011, זאגט פינקען.

"עס איז געווען קיין צייכן פון אַ קריזיס," סאַמערייז די פּסב פעדעראלע אָנפירונג דירעקטאָר. און פֿון זײַן שטאַנדפּונקט איז כּמעט נאָך מער צופֿרידן, אַז די מערהייט פֿון די מיטגלידער, וואָס דער פאַרבאַנד האָט אינטערוויויִרט, האָבן געקענט אָנהײבן דאָס נײַע יאָר פֿול מיט בטחון: „די סדר־ביכער זײַנען שױן װידער פֿול מיט 60 פּראָצענט.“ אײנע פֿון די דערקלערונגען. איז: "די ינדאַסטרי נוץ פון אַז זייער געשעפטן קענען ניט זיין רילאָוקייטיד אין אויסלאנד אָדער איבערגענומען דורך אָנליין פּלאַטפאָרמס."

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1839 מאל געוויזן

פוד אינדוסטריע מיט העכער-דורכשניטלעך פאַרגרעסערן אין פארקויפונג אין נאוועמבער 2012

אין נאוועמבער 2012, די עסנוואַרג אינדוסטריע אַטשיווד פארקויפונג וווּקס געזונט העכער די יערלעך דורכשניטלעך. כוידעשלעך ינדאַסטרי פארקויפונג פון 15,4 ביליאָן עוראָס רויז מיט + 5,5%, אָדער + 1,4% נאָך אַדזשאַסטינג פֿאַר פּרייסיז קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. די עקספּאָרט געשעפט, וואָס שטיצט די עקאנאמיע, דזשענערייטאַד 4,4 ביליאָן עוראָס, + 2,3% מער ווי אין די פריערדיקע יאָר. טראָץ אַ positive וווּקס אין שטוב און אין אויסלאנד, פּראָדוקציע געצויגן צו אַנטוויקלען סאַבדוד, מיט די קאַלענדאַר און סיזאַנאַלי אַדזשאַסטיד פּראָדוקציע אינדעקס פאַלינג מיט -1,9%.

אין די סוף פון 2012, די מאַרק סיטואַציע פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך רוי מאַטעריאַלס ינקריסינגלי יזד. אין דעצעמבער, די HWWI רוי מאַטעריאַל פּרייַז אינדעקס פֿאַר עסנוואַרג און בעוורידזשיז איז געפאלן מיט -3,8% קאַמפּערד צו נאוועמבער צו זיין לאָואַסט מדרגה פֿאַר די יאָר. אָבער, די פּרייַז פארבליבן אין אַ הויך מדרגה פון +7% קאַמפּערד צו די זעלבע חודש לעצטע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1714 מאל געוויזן

סיטואַציע באַריכט 2012 פון די שווייצער פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן

 

ווי עסן שווייץ? די 2012 סיטואַציע באַריכט פון די שווייצער פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן יגזאַמאַנד דעם קשיא. קאָנסומער געוווינהייטן און פאדערונגען אויף עסנוואַרג האָבן געביטן איבער די יאָרן. דאָס אַפעקץ אַגריקולטורע. אין דער מאָמענט עס איז סטראַגאַלינג מיט די דיקריסינג וויכטיקייט פון די רוי מאַטעריאַל און דיקליינינג ווערט שאַפונג אויף די מאַרק. אין סדר צו האַלטן דינער פּראָדוקציע אַטראַקטיוו, פּאָליטיש דיסיזשאַנז זענען דארף.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1945 מאל געוויזן

זייען נומערן דיקליינינג

 

לויט די פּרילימאַנערי רעזולטאַטן פון די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע (דעסטאַטיס), אַרום 3 מיליאָן פּיגס זענען געהאלטן אין דייַטשלאַנד זינט 2012 נאוועמבער 28,3. דעם מיטל אַז די חזיר באַפעלקערונג איז געוואקסן מיט אַרום 0,5% אין די לעצטע זעקס חדשים. אין דער זעלביקער צייט, די נומער פון פאַרמס וואָס געהאלטן בייַ מינדסטער 50 פּיגס אָדער 10 ברידינג זייען געפאלן מיט 1,7%.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1729 מאל געוויזן

העכער ינוועסמאַנט באַדזשיץ אין ציבור קייטערינג - פאדערונגען פון גם קאָמפּאַניעס פֿאַר קלענערער פּאַקקאַגינג סיזעס

קאַמיוניטי קייטערינג קאָמפּאַניעס אין דייַטשלאַנד האָבן אַ העכער ינוועסמאַנט בודזשעט בנימצא פֿאַר 2013 ווי אין די פריערדיקע יאָר. די קשיא פון ווי מיר קענען נאָך רעדוצירן די סומע פון ​​​​עסנוואַרג אַוועק איז שיין ינקריסינגלי וויכטיק. דאָס איז לינגקט צו די פאָדערונג פון גם פאַרמס פֿאַר (נאָך) קלענערער פּאַקקאַגינג סיזעס צו די אינדוסטריע. די GV באַראָמעטער 2013 קומט צו די און אנדערע רעזולטאַטן. די רעפּריזענאַטיוו לערנען יגזאַמאַנז די כידעש און ינוועסמאַנט קלימאַט אין די דייַטש GV אין דער געלעגנהייַט פון INTERNORGA. די לידינג האַנדל יריד פֿאַר די אַרויס-פון-היים מאַרק אָפּענס פון 8-13 מער אין די האַמבורג עקסהיביטיאָן צענטער.

א גאַנץ פון 51 פּראָצענט פון די GM פאַרמס סערווייד ווילן צו ינוועסטירן אין 2013. בשעת קאָמפּאַניעס סטייטיד באטייטיק מער ינוועסמאַנט פּלאַנז אין 2011, ווען געפרעגט ווידער, פילע זענען שוין אַ לאַנג וועג פאָרויס און האָבן שוין געמאכט עטלעכע ינוועסטמאַנץ. 44% פּלאַנירן נאָך גרעסערע פּערטשאַסאַז (2011: 51%). ביידע אין די פירמע רעסטראַנץ (געשעפט געגנט) און אין די קליניקס און האָמעס (זאָרגן געגנט), קוקינג עקוויפּמענט און אַלגעמיין ויסריכט (גאָפּל - לעפל, קראַקערי) זענען די שפּיץ בילכערקייַט. אין די פאַל פון פירמע רעסטראַנץ, די קויפן פּלאַנז זענען נידעריקער ווי די פֿאַר 2012 אין עטלעכע געביטן, אַרייַנגערעכנט ויסריכט פֿאַר פּראָדוקט פּרעזענטירונג, קיילימ - וואַשערס, גאָפּל - לעפל, קאַש רעגיסטרירן סיסטעמען און דאַטן פּראַסעסינג. אין שפּיטאָל און היים קייטערינג, עס איז אַ ומכיישעק צו קויפן נייַ עסנוואַרג אַריבערפירן און סערווינג סיסטעמען.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1783 מאל געוויזן

דייטשישער טרינקט מער און מער מינעראַל וואַסער: פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פון מינעראַל און מעדיסינאַל וואַסער איז געווען 2012 ליטער אין 137. דאָס איז אַ פאַרגרעסערן אין קאַנסאַמשאַן פון 1,3 ליטער קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. דאָס איז געווען מודיע דורך די אַססאָסיאַטיאָן פון דייַטש מינעראַל וועלז (VDM) נאָך ערשט פּראַדזשעקשאַנז אין באָן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1968 מאל געוויזן