SÜFFA 2023 上的市场启动

适用于连锁店和中等性能细分市场的新型 FS 503 成型系统：凭借新型单通道 FS 503 成型系统，Handtmann 为连锁店以及中型和工业公司提供了将多样性与高成本效益相结合的生产解决方案。 与 Handtmann 真空灌装机相结合，可以全自动生产各种 3D 形式的产品。 各种原材料，如肉类、肉类替代品、鱼类和鱼类替代品、蔬菜和素食产品、肉/蔬菜或肉/奶酪制成的混合产品、便利产品、面团应用、糖果、乳制品或宠物食品可灵活加工、成型。

温和的分割和成型工艺具有最小化的摩擦表面、较短的产品路径和低温输入，确保始终如一的最佳产品质量。 各种具有各种稠度的原材料的产品被可靠地、完美地分配、成型并转移到传送带上。 Handtmann 真空灌装机中使用叶片输送机的温和分配过程可确保所有产品的最佳质量，无论是软的、糊状的、固体的、敏感的还是块状的，各种浓度的产品。 其结果是始终如一地吸引人的产品外观，并且在蔬菜产品的生产中，例如，保留了所需的块状产品结构。

采用专利的3孔板成型技术，可生产直径可达3毫米的自由形状100D产品。 几乎所有 3D 产品形状和几何形状都是可能的。 或者，高度可调的压平带可用于产品高度为 10 – 55 毫米的压平产品，例如汉堡和肉饼。 采用新成型系统的产品示例包括手工制作的汉堡包、cevapcici、肉丸、丸子，或者素食产品的蔬菜汉堡、奶酪汉堡或土豆汉堡。 各种饺子都可以，例如土豆饺子、面包饺子和蔬菜饺子，或者从香肠肉饺子到粗面粉饺子和肝饺子等加汤的饺子。 鱼制品的种类也很丰富，例如鱼丸、鱼饺、鱼汉堡或鱼饼。 但粗面粉饺子、杏仁糖球和其他面团和甜点也都是最佳形状的。 产品更换既快速又简单。 这使得经济地生产各种产品成为可能。  

新型 FS 503 成型系统的特点是产量高达每分钟 150 份。 每个产品的重量精确到克，也确保了生产成本优化。 易于操作和清洁使新的模具解决方案更加完善。

关于 Handtmann 灌装和分配系统 (F & P)
Handtmann F&P 部门是所有者管理的 Handtmann 集团公司的一部分，总部位于德国南部比伯拉赫。 它是食品加工工艺技术的领先制造商，提供从产品制备到包装解决方案的模块化和跨工艺生产线解决方案。 该产品的侧面是内部开发的、支持流程的数字解决方案。 与此同时，对食品创新的可持续概念进行投资。 这还包括公司总部最先进的技术和客户中心。 Handtmann 集团在全球拥有约 4.300 名员工，其中 F & P 约有 1.500 名员工。 该公司拥有众多子公司以及销售和服务合作伙伴，在 100 多个国家/地区设有本地代表处，并通过战略合作伙伴关系建立了全面的网络。 更多信息请访问： www.handtmann.de/food