科隆 Anuga FoodTec 颁奖典礼
著名的 2024 年国际食品技术奖是食品技术领域的领先奖项，由 DLG（德国农业协会）及其专业合作伙伴颁发，于昨天晚上在科隆的 Anuga FoodTec 颁奖。全球食品和供应行业共有 14 个创新项目获奖。其中四项突破性的发展获得了国际食品科技金奖，另外十项获得了银奖。
Anuga FoodTec 总监 Matthias Schlüter 在谈到颁奖典礼时表示：“国际 FoodTec 奖是对行业突破性发展的重要认可。这些创新在食品和饮料行业的未来中发挥着至关重要的作用，并体现了我们的参展商对可持续和高效解决方案的承诺。”
DLG 副总裁 教授 博士Katharina Riehn 也对创新解决方案充满热情：“你们的开拓性创新令人印象深刻地表明，进步精神和创造力与最高水平的工程相结合，始终能够克服技术障碍，并在可持续性和效率方面开辟新的潜力。”
关于国际食品技术奖
国际食品技术奖旨在表彰食品技术创新、可持续性和效率领域的突破性发展。由来自研究、教学和实践的专家组成的国际评审团选出最先进的概念。这个三年一度的奖项以金奖和银奖的形式颁发，突显了该行业对持续改进和创新的承诺。
2024 年国际 FoodTec 金奖、获奖者及其创新：
德国安德里茨分离有限公司
ANDRITZ-Turbex：通过逆流空化萃取升级食品副产品
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG，德国比伯拉赫
ConProSachet 系统：由海藻酸盐制成的可持续包装
hs-tumbler GmbH，夸肯布吕克，德国
轨迹混合器
watttron GmbH，弗赖塔尔，德国
SRHH：可持续、高效乳制品和食品包装的数字密封解决方案
2024 年国际食品科技奖银奖、获奖者及其创新成果：
Lyras, 奥尔堡, 丹麦
Raslysation 技术：用于不透明液体巴氏灭菌的质量友好且可持续的基于紫外线的替代工艺
VETEC Anlagenbau GmbH，德国费尔登/阿勒
AEROMAT CROSS POWER：横流原理 – 水平气流的创新
TOMRA Sorting GmbH，德国米尔海姆-卡尔利希
异物识别 (FMID) &。 TOMRA Insight：人工智能异物识别
Unison Process Solutions，爱尔兰利默里克
HEIST（热交换器完整性自检系统）：
板管式换热器自动测试系统
tsenso GmbH，斯图加特，德国
FreshIndex：生鲜产品的数字质量保证
Grasselli SPA, 阿尔比内亚 (RE), 意大利
KSL-DV：个性化鲜肉水平切割机
Maschinenfabrik Seydelmann KG，斯图加特，德国
带万能研磨机 AU 200 U 的一体化切割滚筒
Murplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli，奥本韦勒，德国
适用于卫生区域的 HygienicLine Dynamics
Hosokawa Alpine AG，德国奥格斯堡
Sugarplex SX Flow：一步生产耐储存糖粉
Baumer Electric AG，瑞士弗劳恩费尔德
PAD20：用于检测空气和气泡以防止食物浪费和泵损坏的分析传感器
有关创新的详细信息可以在以下位置找到： www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec 是食品和饮料行业领先的国际供应商贸易展览会。该展会由科隆展览公司主办 19年22月2024日至XNUMX日 会议在科隆举行，重点关注责任这一关键主题。技术和智力赞助商是 DLG（德国农业协会）。
有关详细信息，请参阅 www.anugafoodtec.de
