Anuga FoodTec 2024 专家计划

全球最大的食品行业供应商贸易展览会 Anuga FoodTec 今天在科隆开幕。广泛的 活动节目 Anuga FoodTec 2024是全球领先的食品饮料行业供应商贸易展览会，其丰富的活动形式将为跨行业对话提供重要动力。重点特别是“责任”这一主题。 DLG（德国农业协会）组织的专业项目也围绕这一总体主题：通过“科学大满贯”、“开放专家舞台”、“深度潜水”或“内容专业对抗”等富有创意的现代活动形式，提供了广泛的可能性来积极参与并从广泛的专业知识中受益 - 互动和国际网络是这里的重点。

主舞台责任
死 主舞台 （9号馆，B080/C081）为期四天的展会聚焦食品供应链“责任”这一主题。可持续发展的理念符合在价值链所有流程中推动创新和负责任运营的责任。只有整体方法才能保证长期成功：从供应行业到全球原材料采购、生产、包装和物流，再到能源或水管理。来自食品供应链的专家将介绍并讨论未来食品生产的创新技术、生态方法和社会责任方法。主题范围从可持续包装、透明和社会可接受的供应链、替代蛋白质、粮食安全、食品安全和气候变化、减少粮食损失、新鲜度和内部物流到最佳能源和水管理，直至自动化、机器人技术、数字化和人工智能。

创新阶段
未来将使用哪些技术和方法来生产哪些食品？这 创新阶段 （5.2 号展厅，C100/D119）将自己视为未来商业的智囊团。与来自科学、商业和初创企业领域的合作伙伴一起，与感兴趣的贸易参观者一起重新思考未来。主题包括挤压技术领域的最新发展、食品价值链的可持续发展方法、增长市场、肉类替代品和植物性饮料、大数据、网络安全、预测性维护和开放式创新方法：创新如何产生？

女性领导力活动
成功需要多样性和榜样。上 女性领导力活动 女性报告她们的职业生涯、面临的挑战并提供宝贵的建议。人们很快就会明白，一个汇集了能力和专业知识的运作良好的网络是多么重要。重点是专业交流和网络。该活动将于 20 年 2024 月 16 日星期三下午 20:17 至 05:9 在主舞台（080 号厅，B081/CXNUMX）举行。

颁发 2024 年国际食品技术奖
随着 国际食品技术奖 DLG 与其合作伙伴一起认可食品技术领域在创新、可持续性和效率方面的突破性发展。今年，来自国际食品和供应行业的 14 个创新项目将荣获这一著名技术奖。四种新产品荣获国际 FoodTec 金奖，十种荣获银奖。国际食品技术奖颁奖典礼将于 19 年 2024 月 17 日星期二下午 30:19 至 00:9 在主舞台（080 号厅 B081/CXNUMX）举行。

职业日
在高素质人才需求旺盛的时代，企业面临着如何吸引最聪明人才的问题，同时，对年轻专业人士的抢手职位的竞争也非常激烈。在 22 年 2024 月 XNUMX 日星期五 Anuga FoodTec 的职业日上，学生和年轻专业人士将与他们潜在的新雇主见面。巨大的机会：在参展商的展台上，学生和年轻的专业人​​士可以直接找到他们未来将要制作的机器、包装或其他展品，并可以与公司的所有决策者交谈。

这一天需要积极参与，例如参加 BarCamp：初创企业、年轻专业人士、专家共同讨论食品和饮料生产的未来以及颠覆性想法的实施。还有各种活动和讲座，包括在食品和饮料行业成功应用以及专业 LinkedIn 和 XING 个人资料的提示和技巧。集合地点位于演讲角舞台（10.1 号厅，F070/G081）。

Anuga FoodTec - 食品和饮料行业国际供应商贸易展览会， 科隆 19.03 月 22.03.2024 日- XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日

有关 Anuga FoodTec 2024 的详细信息，请访问： www.anugafoodtec.de