肉类行业与食品贸易并驾齐驱

纽塞尔呼吁25日在欧洲建立新的农业联盟

“在德国，几乎每天都要更换市场伙伴的现行策略只有在当前的屠宰和切割结构性缺陷面前才能取得成功。这种状况对于德国农业而言并不是未来的概念，因为肉类行业被剥夺了对成功进行市场培育至关重要的财务资源，”德国Raiffeisen协会主席ManfredNüssel在DLG冬季会议上解释了“新欧洲-农业产业前景”。
  
在欧盟，尤其是肉类加工和销售的结构正在发生根本变化。 面向欧洲的团体越来越为国家肉类市场定下基调。 Raiffeisen总裁说：“如果德国肉类行业想在竞争中生存，就必须迅速适应市场的要求及其外国竞争对手的战略。” 所以z。 B.整个丹麦养猪业的综合部门概念。 这个整个行业的概念包括在畜牧业以及屠宰场和加工业中进行昂贵的合理化和扩展投资。 这还包括行业公司之间在研发，建议和信息以及销售和出口方面的联合参与与合作。
  
纽塞尔批评说：“在德国，到目前为止，在农业劳动分工中进行交易很大程度上取决于竞争，而不是合伙制。” 企业责任通常仍会终止于下一个处理阶段的界面。 所有演员都一样
致辞对象：消费者！迄今为止，这些相似之处几乎没有反映在日常活动中。目前迫切需要的是“食品价值链”上的合作伙伴关系。农业生产各环节、生产、加工、销售各环节都要实现网络化。 Raiffeisen 主席强调说：“从价值创造伙伴关系的意义上来说，食品贸易也应该纳入这个网络，就像 QS 体系中已经存在的情况一样。”

欧盟东扩：农产品市场井喷式增长

1年2004月XNUMX日欧盟的扩大将导致竞争发生深远的变化。 由于向东扩张，农产品和食品市场将出现大幅增长。 根据Nüssel的说法，鉴于德国的地理位置，特别应该始终使用不断变化的农业状况和由此带来的机会。
  
营销结构的欧洲化已经在对德国农业至关重要的销售市场中得到了很好的发展。 努塞尔说：“这是食品零售业中欧洲化的必然结果。因此，国家和欧盟层面竞争政策的不同标准不再是最新的，也不再被接受。” 许多德国公司-不仅仅是农业和农业-都意识到了欧洲化。 实施适当的创业方向的意愿必须继续增长。 德国公司在此过程中并未处于不利地位。 但是，重要的竞争对手（例如丹麦和荷兰）的起步位置更好，因为那里的结构已经很早就得到了巩固，并且在很大程度上没有反托拉斯的影响。
  
但是，根据努塞尔（Nüssel）的观点，反托拉斯法中的这些缺陷一定不能转移对农业和农业中存在的行动和实施问题的需求。 因此，为提高德国食品工业的国际竞争力所做的努力必须旨在提高整个食品价值链的效率。 如果加工和销售结构能够使食品贸易与食品贸易并驾齐驱，那么对有前景的细分市场的关注以及对成本领先地位的努力只是成功和生存的保证。 DRV解释说：“只有进一步加强我们的实力才能实现这种平衡。目前正在形成的联盟正朝着这个方向前进。在欧洲，许多有希望的合作和联盟正在出现-以前是非常规的-”柏林DLG冬季会议主席。

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资料来源：柏林[drv]