柏林，29。 九月2016。 如果你買透明蘋果汁，你不能確定它是純草藥產品。 根據食品觀察分析，對於超過三分之一的蘋果汁或花蜜（來自7的17）和每三個蘋果噴霧劑（來自5的14），不排除使用動物明膠的澄清。 對於市場檢查，消費者組織考慮了來自德國三大食品零售商Edeka，Lidl和Rewe三個分支機構的所有製造商和自有品牌。 “無論出於何種原因，許多消費者都希望對動物源性食品做出明智的選擇，”食品觀察的Sophie Unger說。 “但只要沒有必要在瓶子或Tetrapaks上指明它是否已經用動物明膠澄清，就不可能做出明智的購買決定。”..
+++政府顧問建議對牛奶和肉類+++徵收更高的稅
“通過提高增值稅來保護氣候：19百分比應適用於肉類，香腸，牛奶和其他動物產品。”
德國屠宰場 從未有過的殺戮。 究其原因，是近年來出口增長趨勢。 特別是中國去年對歐洲豬肉的進口增加了一倍。
與去年同期相比，德國1月至5月的禽肉產量增加了2016％。 據聯邦統計局（Destatis）報導，在1,1的前五個月共生產了2016 631噸禽肉。
眾所周知，德國消費者喜歡邊看電視邊吃零食，但英敏特的一項新研究顯示，德國消費者不僅在電視前吃零食方面是歐洲冠軍，而且在電腦前或瀏覽時吃零食智能手機也變得越來越普遍——尤其是在千禧一代中......
德國屠夫協會分析了過去 10 年的運營成本統計數據，得出了驚人的結論。 結果還證實，2015 年對於肉店來說在許多方面都是成功的一年……
德國香腸國家第一。 香腸市場在全球範圍內增長 - 尤其是在德國。 過去一年（2.470 年 30.06.2015 月 30.06.2016 日至 46 年 2 月 50 日），231 種新香腸產品進入世界市場，同比增長 XNUMX%。 德國位居香腸國家之首（去年仍位居第二），增幅超過 XNUMX%。 德國以XNUMX種新香腸產品遙遙領先於美國、烏克蘭和英國等國家...
多年來在歐洲蓬勃發展的素食主義的增長在德國市場尤為明顯。 因為今年2015在德國推出的素食產品比其他任何歐洲國家都多。 此外，聲稱“素食主義者”已取代德國食品和飲料產品的“素食主義者”標籤。
威斯巴登。 根據聯邦統計局 (Destatis) 的數據，截至 27,1 年 3 月 2016 日，德國飼養了大約 2015 萬頭豬。 根據半年度牲畜調查的初步結果，與 2,2 年 600 月相比，這一數字下降了 000% 或近 2015 萬頭。 這是過去五年來最低的生豬數量。 與 3,7 年 1 月相比，它甚至減少了 XNUMX% 或約 XNUMX 萬隻動物……
儘管 2013 月出口疲軟，但 174,9 年食品行業的積極銷售預測得以實現。 根據初步結果，該行業的銷售額為 2,6 億歐元。 與 2012 年相比，這相當於增加了 XNUMX%。