研究食品市場：在價格折扣店點，全範圍內的工作人員

考夫蘭德的總冠軍，埃德卡服務前

無論是“好還是便宜”，“是”！ 或``A＆P吸引人且價格便宜''的超市正在與自己的品牌進入價格戰。 另一方面，折扣店正在擴大其範圍，以包括獨家食品。 但是，消費者最在哪裡？ 哪個雜貨店不僅價格合適，而且服務合適？ 德國服務質量協會代表新聞電視台n-tv分析了六個折扣公司的幾個分支機構，四個擁有全方位服務的連鎖超市和五個大型超市，例如real和Marktkauf。

結果：折扣店在價格測試中領先。 平均而言，經過測試的包含26種日常用品的購物車比全方位零售商便宜約24,35％。 在傳統超市中，您平均只需支付25,57歐元，而不是15歐元。 市場研究機構董事總經理比安卡·莫勒（BiancaMöller）解釋說：“相對較小的價格差異表明，超市肯定可以跟上他們的廉價品牌。” 測試中總的最便宜的報價是Aldi-Süd。 在這裡，您購買購物車的費用平均比最昂貴的雜貨連鎖店低XNUMX％。 價格測試中排名第二的是Penny-Markt，並與Kaufland一起構成了消費者市場。

在服務方面，各大超市給他們留下了深刻的印象，尤其是最友好，最能幹的員工。 折扣店僅將該服務評為“滿意”。 服務專家Möller抱怨說：“輪候時間是行業中最長的，提供的服務最少，而且可以提高員工的能力。” 大型大賣場閃耀著最廣泛的產品範圍：從有機產品到奇異食品和新鮮食品櫃檯。

該研究的測試贏家，因此是“ 2011年最佳雜貨店”，是Kaufland消費市場，其性價比最高。 Edeka獲得了所有公司中最好的服務。 最好的折扣店是Penny-Markt。

為了進行服務測試，研究所在不同城市進行了150次秘密測試訪問。 每個公司的十個不同分支機構都受到了報價，員工能力和友善以及環境質量（例如方向選擇，停車位和清潔度）的審查。 作為價格分析的一部分，市場研究人員與Preiszeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH合作，在每個鏈的四個分支中收集了購物車-來自1.000個分支的60多個價格數據流入了研究。

來源：

德國電視質量服務研究所代表。

資料來源：漢堡[德國服務質量研究所]