家禽業希望得到較好的控制

德國家禽業發生動物福利嚴肅 - 資助暗訪控制質量保證體系

德國家禽農戶重視動物福利，動物健康和衛生 - 不要從包​​括抽查萎縮。 緊隨德國的雞和火雞農民在QS制度自願額外的檢查在食物鏈中的質量和安全。 由家禽業被稱為“現貨審計”QSQualitätUND Sicherheit GmbH的資金運作開始在二月2012並檢查農場動物福利，動物健康和衛生方面。 “我們什麼都沒有在我們的馬厩可隱瞞的，”利奧·馮·Drechsel說，隨著德國家禽業的中央協會（ZDG）的總裁。 “有了我們，專家們總是可以說服穩定的管理工作和動物是很好。” 為消費者這個額外的控制和安全性是在德國加工工業迄今唯一的。 在其他控件，德國家禽業投資約EUR 300.000。

到今年年底，將對通過QS計劃認證的家禽場進行約1200次不通知的檢查。 重點放在動物健康和對動物友好的飼養上，但除了動物福利問題外，還檢查了其他操作方面，例如操作和飼料衛生。 通過這些現場審核，養雞和火雞的農民在德國畜牧業中發揮了開拓性的作用：家禽業已經開始進行現場審核，並且在所有QS中都未宣布所有動物物種農場的實施

僅計劃在2013年進行動物福利和動物健康審核。

Drechsel伯爵強調，這些控制措施不是“無牙的老虎”：如果發現違反QS要求的行為，則存在製裁的風險，包括撤銷公司的交貨授權。 “通過對現場審核的額外控制，我們希望確保雞肉和火雞養殖中現有高質量的動物福利和動物健康。”

資料來源：柏林[ZDG]