討論與阿洛伊斯·萊納
法蘭克福，16。 十二月2016。 DFV總裁Dohrmann兼首席執行官馬丁·福克斯在與CSU代表阿洛伊斯·萊納一個非常詳細的交流已經滿足。 由於預算委員會和委員會關於食品和聯邦議院農業中的一員，他編輯了屠夫的貿易議題的重要。 萊納也是一個獨立的屠夫，帶領他的公司在施特勞賓連同他的兒子...
協會
合併阿爾·弗萊舍公會
“個體的肉類加工企業的數量是IM阿爾高穩定 - 所以也Kaufbeuren的出於這個原因，行會Kaufbeuren的Marktoberdorf的，阿爾高和梅明根 - 明德海姆和腳有很大的屠夫公會一起阿爾高”...
多爾曼遇到了綠色議會小組的提示
法蘭克福，6。 十二月2016。 DFV總裁Dohrmann和常務董事Martin Fuchs與90 / The Greens聯盟的議會小組負責人進行了政治討論。 除集團主席博士外 消費者和動物福利政策發言人Anton Hofreiter，基因工程和生物經濟政策發言人Harald Ebner和農村地區和旅遊政策發言人Markus Tressel出席了會議......
Paul Brand 公民動物產品對話小組主席
Paul Brand 被選為歐盟委員會動物產品民間對話組織 (CDG) 的新任主席。 Brand 是下薩克森州 Lohne 一家中型生豬屠宰場的所有者，自 2007 年以來一直擔任肉類工業協會 (VDF) 主席。 在歐盟動物產品組中，該組分為牛肉、豬肉、綿羊/山羊/蜜蜂和家禽產品子組，自 2014 年以來，他一直擔任豬肉子組的負責人...
對POS數據的數字存儲DFV研討會重複
美因河畔法蘭克福，28 年 2016 月 XNUMX 日。DFV 研討會“POS 數據的數字化存儲”將在明年年初重演，因為人們對此一直很感興趣。 與幾週前在漢堡舉行的活動一樣，收銀系統審計員和特別審計員 Susanne Schultz 將主持研討會。 Schultz 受僱於薩克森自由州的財務管理部門，是財務管理部門的顧問，主題是“現金密集型公司的現金管理財產”。 她得到了 DFV 顧問 Hans Christian Blumenau 的支持。 該活動是與圖林根州屠夫行業協會合作舉辦的...
北萊茵-威斯特法倫州和巴伐利亞州贏得了 2016 年全國青年屠夫表演比賽
美因河畔法蘭克福，23 年 2016 月 21 日。22 月 2016 日至 26 日，弗萊堡的 Gertrud-Luckner-Gewerbeschule 是 24 年全國青年屠夫表演比賽的場地。第一個全國冠軍的肉店銷售員是 XNUMX 歲-巴伐利亞的老賈娜-雷切爾·塞巴爾德。 她的培訓公司是紐倫堡的 Kleinlein 肉店。 來自北萊茵-威斯特法倫州的帕特里克·戈拉施 (Patrick Gollasch)（XNUMX 歲）獲得了全國屠夫冠軍的排名。 他在 Ruppichteroth 接受過牲畜和肉類貿易 Dirk Löbach 的培訓......
多爾曼食品貿易工作組新發言人
美因河畔法蘭克福，16 年 2016 月 XNUMX 日。DFV 總裁 Herbert Dohrmann 是食品貿易工作組的新發言人。 在這個職位上，他也是名譽主席 Heinz-Werner Süss 的直接繼任者。 該工作組匯集了麵包師、糖果商、屠夫、磨坊主、釀酒商和冰淇淋製造商的聯邦協會……
德國家禽業高層的變化
柏林/漢諾威，15 年 2016 月 63 日。德國家禽業中央協會 e。 V. (ZDG) 有一位新總裁。 弗里德里希-奧托·里普克，國務秘書D. 於週一下午在 EuroTier 前夕在漢諾威舉行的 ZDG 大會上被選為德國家禽業總括和中央協會的新主席。 Ripke 接替了 Leo Graf von Drechsel 在 ZDG 的最高職位，後者在任職五年後因職業原因不再競選。 “我非常期待能夠代表我們強大的行業與政界人士和公眾進行對話，”Ripke 說，感謝成員們的信任。 這位 2013 歲的前 ZDG 副總裁，自 XNUMX 年起擔任下薩克森州家禽業協會主席，他承諾：“我將竭盡全力以公眾形象展示家禽業的真實面貌——創新、面向未來、始終關注動物福利。”..
家禽業高度警惕
柏林，11 年 2016 月 XNUMX 日。在當前禽流感病例的背景下，德國家禽業呼籲在全國范圍內承擔所有家禽存量的義務。 “現在最重要的是防止禽流感病毒進一步傳播，”博士說。 Thomas Janning，德國家禽業中央協會常務董事 e。 五. (ZDG)。 德國家禽養殖者在很大程度上對當前的禽流感病例感到震驚和敏感，他們正在盡其所能保護他們的牲畜並保持動物健康，Janning 說：“除了全面由德國家禽養殖戶精心實施的生物安全措施。”..
屠夫大三學生在卡爾施塔特相遇
美因河畔法蘭克福，8 年 2016 月 XNUMX 日。德國屠夫行業初級協會的成員和董事會於週末在巴伐利亞州的卡爾施塔特舉行了年度會議。 除了法規和對上一財政年度的審查之外，議程上最重要的是協調明年的活動......
預先包裝物品的營養標籤將是強制性的
美因河畔法蘭克福，8 年 2016 月 2011 日。根據 13 年歐洲食品信息條例 (LMIV)，自 2016 年 50 月 100 日起，必須在預包裝食品上標明營養價值。 但是，該條例包含標籤要求的重要例外，特別是對於手工業企業。 由在手工業登記簿登記的手工業企業生產並直接銷售給最終消費者或半徑XNUMX公里範圍內或XNUMX公里區域特產的當地零售商店的食品，無需標示營養價值。 如果公司僱員少於 XNUMX 人且年營業額不超過 XNUMX 萬歐元，則通過互聯網進行的銷售也可豁免……