Inisiatief Dierewelsyn
Meer teenwoordigheid in die voedselsektor: verbruikersinligting deur die dierewelsyninisiatief
Vanaf April 2016 sal deelnemende voedselkleinhandelaars bewustheid van hul deelname aan die Dierewelsyn-inisiatief kan kweek //Die doel van die verhoogde kommunikasie-aktiwiteite is om meer inligting en deursigtigheid aan verbruikers te verskaf
“Met vandag se verklaring stel ons ’n algemene voorbeeld vir verantwoordelike veeteelt en meer dierewelsyn. Dit is 'n sterk sein vir dierewelsyn in veeboerdery. Omdat meer dierewelsyn die beste vinnig en oor die algemeen bereik kan word deur samewerking tussen die owerhede en boere,” het minister Johannes Remmel gesê. Saam is die ondertekenaars verbind tot dierevriendelike landbou ten einde volhoubare veeteelt in NRW te verseker.
Um diesen Entschluss zu verwirklichen, hatte kürzlich Ministerpräsident Kris Peeters Vertreter von Verbänden der Landwirtschaft, des Lebensmittelhandels, der Fleisch- und Futtermittelindustrie sowie der Hersteller von Fleischwaren zu einem Arbeitstreffen eingeladen.
Kernstück der neuen Eckwerte ist das sogenannte "Gesundheitskontrollprogramm", das anhand tierbasierter Indikatoren vergleichende Rückschlüsse auf den Gesundheitsstatus und das Wohlbefinden der Puten ermöglicht. Dabei sollen unter anderem Parameter wie Tierverluste, Fußballengesundheit und Brusthautveränderungen herangezogen werden. Dieses Programm dient nicht lediglich statistischen Zwecken, sondern entfaltet praktischen Nutzen im Sinne zielgerichteter Verbesserungsmöglichkeiten: Im Rahmen eines Rückkopplungssystems werden die Putenhalter über die Ergebnisse aus ihren Herden informiert, um bei etwaigen Auffälligkeiten gemeinsam mit dem bestandsbetreuenden Tierarzt einen Gesundheitsplan erarbeiten und umsetzen zu können. An die Teilnahme am Gesundheitskontrollprogramm ist zudem die zulässige Besatzdichte gekoppelt. Weitere zentrale Änderungen der neuen Eckwerte betreffen unter anderem die Anforderungen an die Sachkunde der Putenhalter als Grundvoraussetzung für einen tierschutzgerechten Umgang mit den Tieren, die Bereitstellung von Beschäftigungsmaterial für die Tiere, die Strukturierung des Stalles sowie technische Vorgaben an die Versorgungseinrichtungen und die Lüftung.
Obwohl der Zentralverband der Geflügelwirtschaft einen ,,Durchbruch für mehr Tierwohl" ankündigt, ändert sich an den Besatzdichten überhaupt nichts. Nach wie vor sind bei Hennen 52 kg, bei Hähnen bis zu 58 kg Lebendgewicht pro Quadratmeter erlaubt, also bis zu vier Tiere mit über zehn kg Gewicht. Auslauf und Frischluft sind auch nicht Bestandteil der Vereinbarung. Die Formulierung zur Einstreu ist außerdem viel zu unkonkret um wirklich sicherzustellen, dass den Puten trockene, lockere Einstreu zur Verfügung steht. Die Anzahl der Tränken wird teilweise sogar verringert.
Die onderwerp van volhoubaarheid en veral KSV (Korporatiewe Maatskaplike Verantwoordelikheid) word al jare lank breedvoerig en kontroversieel in die landbou- en voedselbedryf bespreek. Byna alle media relevant tot die bedryf het hierdie onderwerp in detail en soms op 'n inflasionêre manier opgeneem. En blykbaar altyd in die gees van die waarde van 'n volhoubare ekonomie langs die hele voorsieningsketting, wat uiteindelik deur die verbruiker beloon behoort te word.
Regoor Vlaandere genereer die pluimveebedryf 'n omset van 500 miljoen euro; Verlede jaar het dit nege persent van die totale omset van die Vlaamse landbou- en tuinboubedryf verteenwoordig. “Die provinsie Antwerpen is baie belangrik vir hierdie sektor,” beklemtoon Ludwig Caluwé, wat aan die hoof staan van die landboudepartement in die provinsiale regering. “Die meeste pluimveeplase, verskaffers en kopers is hier geleë. “Daarom dink ons as die provinsiale regering dit is belangrik om pluimveeboerdery as ’n bedryf te bevorder.”
Die huidige hoë pryse op die graan- en veevoermarkte is nie net die gevolg van tydelike swak oeste nie, maar ook van strukturele en permanente toenames in wêreldwye vraag. Die Duitse Vereniging vir Dierevoeding e. V. (DVT) doen dus 'n beroep op meer politieke steun vir 'n langtermyn grondstofstrategie en sien dit as 'n belangrike bydrae om liggings vir veeteelt in Duitsland te verseker.
In die lig van die voortdurende betogings teen die bou van veeteeltfasiliteite, veral in die pluimveesektor, het Mecklenburg-Voor-Pommere se Minister van Landbou en Omgewing, dr. Till Backhaus: “Die vraag na pluimveevleis neem oor die hele wêreld toe, maar ook in Duitsland. Die verbruik van pluimveevleis per kop van die bevolking in Duitsland het in 2010 tot 19,3 kg gestyg.” Dit is nie vir hom verbasend nie, aangesien die verbruik van pluimvee bydra tot 'n gesonde dieet. Pluimvee is laag in vet en hoog in proteïen. Dit bevat baie foliensuur, wat teen arteriosklerose beskerm. Die vet in hoenderboudjies is 'n poli-onversadigde vetsuur wat kan help om hartaanvalle te voorkom. Dieselfde geld vir kalkoenvleis.
Duitse kalkoenboere neem hul verbintenis tot dierewelsyn ernstig op. Om hierdie rede het die Vereniging van Duitse Turkye Produsente (VDP) onder die sambreel van die Sentrale Vereniging van die Duitse Pluimveebedryf (ZDG) op eie inisiatief 'n hersiening van die sogenaamde "Uniform Federal Parameters" begin. , as 'n stel reëls vir kalkoenboerdery, is 'n vrywillige ooreenkoms wat bindend is vir die bedryf verteenwoordig. Die VDP het nie net kundiges uit die wetenskap, politiek en sakeondernemings bymekaar gebring vir die konsultasies nie, maar ook verteenwoordigers van veral dierewelsynsorganisasies: “Dit is vir ons belangrik om saam te werk met alle relevante maatskaplike instellings en konstruktief om voortdurend alle aspekte van die Duitse Turkye ekonomie werk", beklemtoon VDP-voorsitter en ZDG-visepresident Thomas Storck. Ná die aanvang van konsultasies in Maart 2011 werk sowat 30 kundiges tans in subwerkgroepe oor die onderwerpe van veeteelttoestande, dieregesondheid en dieresorg. Die konsultasies sal na verwagting middel 2012 met 'n nuwe stel reëls afgesluit word.