Yağ və Ürək - bir inventar
Həkimlər və diyetoloqlar pəhriz tövsiyələrinin vaxtı keçmiş yeniləmələrini müzakirə edirlər
Sağlam qidalanma mövzusu hər kəsin dodağındadır - və çox tənqid olundu. Ziddiyyətli tövsiyələr, şübhəli “mütəxəssislər” və eyni zamanda getdikcə daha çox qidalanmaya bağlı xəstəliklər: bütün bunlar yalnız mütəxəssisləri bezdirmir, həm də getdikcə istehlakçıları narahat edir. Sağlamlıq siyasəti və iqtisadiyyat baxımından əhəmiyyətli bir qidalanma cəhəti, yağ istehlakının ürək sağlamlığına necə təsir etdiyinə dair sualdır. İlk baxışdan bunun arasında bir çox ziddiyyət olduğu üçün Alman Yağ Elmləri Cəmiyyəti (DGF), tanınmış alimləri və təcrübəli praktikləri 18 və 19 May 2011-ci il tarixlərində "Şişman və Ürək - Almağa cəhd. stok "Frankfurt a.