Перспектыва больш хуткага і экалагічна ачысткі абсталявання ў вытворчасці напояў прывяло удзельнікаў 40 на семінары па «выкарыстанню азону для ачысткі і дэзінфекцыі ў харчовай прамысловасці» у Брэмерхафена. Для трэцяга семінара Брэмерхафена па гэтым пытанні пры ўмове, што першыя вынікі толькі што завяршылася серыі выпрабаванняў у віннай і піваварнай прамысловасці з'яўляецца важнай асновай для абмеркавання.
Паводле сучасных ведаў і стане нашэння штучных пазногцяў, лак для падмацавання або ювелірныя вырабы пазногцяў не нясе адказнасці за кухонны персанал і медсястра. гэтая выснова прафесар д-р мёд. ветэрынар. Дытэр Бодекер, гігіена кансультант для дома састарэлых, на нядаўняй лекцыі ў 8. Гігіена Форум часопіса Rational утыліты ў Гановеры.
Канец лістапада быў у Афінах ўпершыню міжнародны кангрэс, які праходзіў, якая тычыцца важнай ролі медзі ў барацьбе з ўнутрыбальнічных інфекцыямі. вядучыя навукоўцы свету засведчана медзі спецыфічныя антымікробныя ўласцівасці, прысвоіць матэрыяле важную ролю ў якасці «ахоўнікаў здароўя»: Лабараторныя даследаванні паказалі, што 99,9 адсоткаў бактэрый, у тым ліку асабліва небяспечных MRSA патагенаў (MRSA расшыфроўваецца як метициллин-ўстойлівы залацісты стафілакок), на працягу перыяду былі ліквідаваны ад некалькіх хвілін да дзвюх гадзін на медных паверхнях. кантраст, узровень выжывальнасці тых жа мікробаў на тэрмін да трох дзён вымяралі на паверхнях з нержавеючай сталі. У Афінах у дадатак да гэтых вынікаў даследаванняў і практычнага вопыту ў цяперашні час прадстаўлены ў клінічных даследаваннях, якія працуюць у розных бальніцах ў Вялікабрытаніі, Паўднёвай Афрыцы, Японіі, ЗША і бальніцы Асклепія ў Гамбургу-.Wandsbek. Тут выкарыстоўваюць кантактныя паверхні, такія як дзвярныя ручкі або выключальнікі святла часта замяняюцца вырабамі з меднага сплаву.
Харчовая прадукцыя гігіенічна бяспечным з'яўляецца галоўным прыярытэтам для харчовай прамысловасці. Таму што здароўе спажыўцоў не будуць пастаўлены пад пагрозу іх прадуктамі. Для дасягнення гэтай мэты, механізмы і працэсы вытворчасці ў адпаведнасці з гігіенічным нормам павінны быць распрацаваны. У той жа час, вытворцы прадуктаў харчавання прызналі, што гэтыя меры таксама спрыяюць аптымізацыі і, такім чынам, эфектыўнасць іх працэсаў. Гігіенічная прадукцыя, ўпакоўка і захоўванне з мэтай распаўсюджвання ўсебакова на Anuga FoodTec з 10. да 13. Сакавік 2009 гатовы.
Новыя антымікробныя пластыкавыя паверхні для абароны людзей і жывёл, каб развіць мэта праекта «Смарт Surf», у якім не толькі Бонскай універсітэт, Універсітэт прыкладных навук Мюнстэра і шасці прадпрыемстваў удзельнічаюць. Даследаванне накіравана на павышэнне якасці і бяспекі прадуктаў харчавання. Каля 1,4 млн еўра, Федэральнае міністэрства эканомікі і тэхналогій на працягу трох гадоў. Даступныя Добрыя 500.000 еўра бярэ на сябе кампанію, якая займаецца.