Нямецкі свінога мяса ў гэтым годзе павінен справіцца з вельмі вагальнымі выручкамі для сваіх жывёл. У сярэдзіне лістапада свінні з мяса гандлёвага класа Е прынеслі ў федэральныя фонды ўсяго 1,19 еўра за кілаграм забойнай вагі. У верасні гэта было як мінімум 1,44 Еўра.
У апавяшчаць нямецкіх бойня з забойнай магутнасцю не менш 2.000 жывёл у месяц атрымаў часткі ў мінулым годзе, амаль пятая частка забойных качак, пяць гадоў таму, у год 1997, гэтая доля складала толькі каля пяці адсоткаў. Дадайце да гэтага. статыстычна ня запісаныя колькасці ў скарачэнні раслін. Таксама ў рамках міжнароднага прапановы прыняць пастаўкі раздзела: доля вырасла з 16 1997 адсотка амаль 23 працэнта ў 2002.
З выглядам калядных святаў, попыт будзе ўсё больш і больш засяродзіцца на мясных рынках у бліжэйшыя тыдні на скарачэнне высокай якасці ялавічыны, цяляціны, бараніны і свініны. Але продажу больш танных спажывецкіх тавараў, як чакаецца, працаваць бесперапынна ў халодную пару года.
На аптовых рынках мяса схільных аптавікоў і разрыўной з-за млявага попыту на ялавічыну больш стрыманы. Цэны засталіся ў асноўным без зменаў. Буйны рагатую жывёлу, быў даступны ў багацці, таму што попыт скотобоен застаўся з-за недастатковае колькасць продажаў і магчымасці атрымання даходу на ялавічыну ў пэўных межах. Цэны буйной рагатай жывёлы ўсіх катэгорый, такім чынам, далі. Федэральнае фінансаванне для маладых бычкоў мясной класіфікацыі R3 і для кароў класа O3 ўпала на чатыры цэнта да € 2,28 і 1,51 еўра за кг вагі забойнага. Пры адпраўцы Kuhpistolen у Францыю нямецкіх пастаўшчыкоў таксама павінны былі прыняць больш нізкія цэны. А таксама ў продажы бычкоў мяса ў Паўднёвай Еўропе, перспектывы даходаў вельмі абмежаваныя. Экспарт ялавічыны ў Расію пайшоў на задні план і толькі зніжэнне коштаў. Калі Rindlfeischnachfrage ня атрымаць любы імпульс у бліжэйшыя тыдні, далейшае паніжэнне коштаў для маладых быкоў і кароў на забой, не чакаецца. На аптовым рынку мяса, попыт і прапанова на цяляціны былі ў асноўным збалансаваныя. У цэлым, аднак, продажу былі нізкімі, цэны засталіся без зменаў. Цяляціны цяляты прапанова не было занадта вялікім, дастаткова для попыту, але добра. Для аднаразовай разліковых цялятаў каля 4,90 еўра за кілаграм плацілі, як на мінулым тыдні. Цэны Nutzkälber засталіся ў асноўным без зменаў.
У ліпені 1988 мяса і касцёва мука былі забароненыя для кармлення буйной рагатай жывёлы ў Вялікабрытаніі. Так званыя «БАБ» выпадкі (Born пасля забароны) быў перыяд з ліпеня па жнівень 1988 1996 з памылковым або незаконнай мясакосная мукі або свіней, - патлумачыла і птушкі корм для жывёлы. Афіцыйнае тлумачэнне для выпадкаў «БАБ" не даступна. Сярод экспертаў, выкарыстанне жывёл тлушчаў у замяняльнікі малака абмяркоўваецца як магчымая крыніца інфекцыйных BSE-прионов.
Ён павінен быць ачышчаны без прабелаў, так як ён прыйшоў да заражэння яек з рэшткамі актыўнага рэчывы лазалоцид натрыю. Выкарыстанне гэтага анты-Parasitikums забаронена ў сельскай гаспадарцы. Такім чынам, яна павінна быць вызначана як куры ўступілі ў кантакт з антыбіётыкам.
Рэальны ўнутраны попыт з улікам сезонных і каляндарных умоў у трэцім квартале знізіўся на 1,6% у параўнанні з папярэднім кварталам. Гэта слабае развіццё звязана ў першую чаргу з новым зніжэннем спажывецкіх выдаткаў (-0,6%), спадам абсталявання (-3,6%) і адмоўным укладам запасаў у рост (-1,1%). Наадварот, дзяржаўнае спажыванне (+ 0,4%) і будаўнічыя інвестыцыі (+ 0,9%) падтрымлівалі ўнутраны попыт у квартальным параўнанні. Імпульс росту знешняга ўкладу ў валавы ўнутраны прадукт склаў 1,8%. Гэта самая высокая каштоўнасць з моманту ўз'яднання.
Як нядаўна апублікаваны чырвоны спіс відаў жывёл і раслін, якія знаходзяцца пад пагрозай знікнення, біялагічная разнастайнасць усё больш пагражае з-за няўстойлівага выкарыстання. Гэта датычыцца і разнастайнасці відаў, якія выкарыстоўваюцца альбо могуць быць выкарыстаны ў сельскай, лясной і харчаванні чалавека. Па словах Кюнаста, можа быць страчаны вялікі патэнцыял для адаптацыі сельскагаспадарчай і лясной вытворчасці да будучых патрэб і разнастайнага харчавання, вытворчасці біялагічна актыўных інгрэдыентаў, аднаўляльных крыніц сыравіны і аднаўляльных крыніц энергіі.
Каб мінімізаваць рызыку, былі прыняты шырокія меры аховы ва ўсіх абласцях утрымання, забою і перапрацоўкі жвачных жывёл. Гэтыя меры аховы і маніторынгу дапаўняюць і перакрываюць свае мэты і, згодна з сучасным станам ведаў, гарантуюць максімальна магчымую ахову здароўя для спажыўцоў.
Адначасова з паказчыкамі за кастрычнік 2003 г. Федэральнае ўпраўленне статыстыкі прадстаўляе вынікі пераразліку індэкса цэн вытворцаў на аснове індэкса 2000 = 100. На падставе структуры камерцыйных продажаў на ўнутраным рынку ў новым базавым 2000 годзе ўсе паказчыкі былі пералічаны са студзеня 2000 года. Гэта прыводзіць да наступных зменаў гадавых узроўняў інфляцыі за 2003 г. - у параўнанні з папярэдняй базай індэкса 1995 = 100:
Усе выбраныя рынкі знаходзяцца ў зямлі Паўночны Рэйн-Вестфалія. быў апрабаваны ў шасці асноўных катэгорыях заказ / абслугоўванне / агляд, дысплей прадукту, цэны, Fresh / Correct тэрміну прыдатнасці, наяўнасць прадукту і супрацоўнікам прадукцыйнасці. Максімальна дасягальная працэнт у кожнай катэгорыі была 100. З асобных вынікаў асноўных катэгорый, адпаведны агульны вынік дысконтнай ланцуга разлічваецца.