"Altshausen. Daniela Metzler d'Altshausen va completar el seu títol de mestre carnisser amb una nota d'1,0. Va ser honrada amb un certificat com a millor mestre de l'any de la Cambra d'Artesania de Suàbia. "Les coses anaven bé a la formació, però després això no va ser suficient per a mi "calculat", diu el jove de 26 anys..."
(BZfE) – Aviat arriba la diada de Sant Martí i comença la temporada alta de la carn d'oca. Amb uns quants consells, podeu fer el rostit perfecte fins i tot sense molts coneixements previs: tendre i sucosa per dins, però agradable i cruixent per fora. Atenció a la qualitat a l'hora de comprar. La millor opció és la carn d'oca de proximitat, comprada directament al productor. Amb els agricultors ecològics, els animals tenen molt d'espai i molt de temps per créixer...
Berlín, 12 d'octubre de 2017. El segon divendres d'octubre està dedicat als ous a tot el món: el Dia Mundial de l'Ou se celebra aquest dia a nombrosos països des de l'any 1996 -enguany serà demà divendres, 13 d'octubre. "Una gran oportunitat per cridar l'atenció del públic sobre un aliment d'alta qualitat i una indústria progressista", diu Henner Schönecke, el recentment elegit president de l'Associació Federal d'Ous Alemanys. V. (BDE) està a l'avantguarda dels productors de gallines ponedores i productors d'ous alemanys...
Osnabrück (ots) - El Tribunal de Districte d'Osnabrück va condemnar un director gerent de facto de 63 anys d'una empresa de la indústria càrnia del districte d'Osnabrück a una pena total de presó d'un any i sis mesos per retenció i malversació de salaris en 14 casos i impostos. evasió en quatre casos...
Independentment de si es tracta de draps de cuina o d'esponges d'olles, quan els estris de rentar plats comencin a fer olor, s'han de substituir per uns de nous...
"Operació dels bombers exactament a l'hora de dinar: els bombers de Borna van ser trucats dijous a una carnisseria amb un snack-bar associat a Reichsstrasse..."
L'última generació de cossos refrigerats KRESS ara té encara menys pes. Això significa encara més càrrega útil. Encara més rendibilitat per al transport refrigerat...
"Un treballador va tenir un accident mortal a la planta de carn de Tönnies a Weißenfels dilluns a la tarda. "L'accident va passar a la planta de tall", va dir el portaveu de Tönnies, Markus Eicher. Què va passar exactament encara no s'ha determinat".
"Un home de Lügde ha d'anar a la presó durant dos anys i cinc mesos. Entre altres coses, va comprar carn de pollastre a un descompte i després la va vendre com a carn ecològica..."
Borna (Saxònia). El cap de setmana passat, uns lladres van colpejar una carnisseria. Ahir, dimarts, quan els empleats de la carnisseria van entrar al seu lloc de treball, de seguida es van adonar que alguna cosa no anava...
(BZfE) - Una tarda d'estiu suau amb la família i els amics - i després enceneu la graella i gaudiu junts. Sense cap mena de dubte: cuinar a la planxa és divertit, afavoreix la sociabilitat i és una manera deliciosa, però també nutritiva i que estalvia greixos...