Bydd baromedr rheoli wrth y drws mynediad yn hysbysu defnyddwyr yn y dyfodol a yw'r rheolaeth fwyd swyddogol mewn bwyty, bar byrbrydau neu ffreutur wedi canfod diffygion hylan - mae hwn yn gynnig a wnaed gan y taleithiau a'r llywodraeth ffederal yng nghynhadledd y gweinidogion defnyddwyr ar fis Mai. Mae 19 yn Bremen wedi cynghori.
Mae Cymdeithas Cigyddion yr Almaen wedi ailadrodd ei beirniadaeth o gyflwyno "baromedr hylendid" fel y'i gelwir. Yn lle hyrwyddo ehangu'r monitro bwyd sy'n gweithredu'n dda ac sy'n canolbwyntio ar risg ar gyfer yr Almaen yn gyson, byddai wedi bod yn well gan weinidogion amddiffyn defnyddwyr y taleithiau ffederal actifiaeth rhy fyr ei olwg, meddai rheolwr gyfarwyddwr DFV, Martin Fuchs, gan asesu penderfyniad y gynhadledd. gweinidogion amddiffyn defnyddwyr.
Mewn datganiad diweddar, mae Bwrdd Cynghori Gwyddonol Polisi Amaethyddol y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd, Amaethyddiaeth a Diogelu Defnyddwyr (BMELV) yn argymell cyflwyno labelu lles anifeiliaid cenedlaethol.
Mae Cymdeithas Cigyddion yr Almaen yn beirniadu penderfyniad Cyngor Gweinidogion yr UE yn erbyn labelu gorfodol ar gig sy'n dod o anifeiliaid wedi'u clonio neu eu plant. “Mae gweinidogion amaeth yr UE wedi penderfynu o blaid llif masnach fyd-eang, ond yn erbyn buddiannau defnyddwyr.” Mae ganddyn nhw hawl i wybod a yw eu stêc yn dod o anifeiliaid â hynafiaid wedi’u clonio, meddai Martin Fuchs, Rheolwr Cyffredinol Cymdeithas Cigyddion yr Almaen. . Mae'n debyg mai'r bwriad oedd i'r penderfyniad osgoi anfanteision i'r cyflenwyr cig mawr fel Brasil neu'r UDA, gan ei bod yn hysbys y byddai'r defnyddiwr yn gwrthod cig wedi'i labelu fel hyn. De facto, byddai hyn gyfystyr â rhwystr annerbyniol i fasnach.
Wrth gyhoeddi ar y Rhyngrwyd, fodd bynnag, mae'n bwysig ystyried bod y Rhyngrwyd yn "ofod cyfathrebu ei hun". Mewn cysylltiad â diogelu data preifat, mae'r BMELV bob amser wedi pwysleisio'n bendant y gall y Rhyngrwyd ddod yn bilsen yr 21ain ganrif a'i fod yn ystyried bod y datblygiad hwn yn peri pryder. Yn union am y rheswm hwn, mae wedi ymgyrchu dros gadw gwarantau sylfaenol o blaid y rhai sy'n mynd ar-lein. Mae'r economi o'r farn na ddylai unrhyw beth arall fod yn berthnasol i amddiffyn y rhai sydd - yn erbyn eu hewyllys - yn cael eu gosod ar y Rhyngrwyd. Mae gwarantau rheol cyfraith a gofynion gweithdrefnol yn anwahanadwy ac maent hefyd ar gael i gwmnïau. Rhaid i'r wladwriaeth - yn enwedig yn achos mesurau gwybodaeth a ariennir ganddi gydag arian trethdalwyr - hefyd amddiffyn y rhai sy'n cael eu “cyflwyno ar y Rhyngrwyd” heb awdurdod ac sy'n profi anfanteision o ganlyniad. Am y rheswm hwn, rhaid i'r porth Rhyngrwyd gael ei ddylunio yn y fath fodd fel bod hawliau eiddo'r cwmni yn cael eu hystyried yn ddigonol.
O safbwynt Cymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV), mae'r dehongliad newydd o'r rheoliadau cyfreithiol ar dorri yn annealladwy. Fodd bynnag, os yw'n angenrheidiol yn ôl y gyfraith, yna dylid trin yr holl brosesau cysylltiedig yn dryloyw ac yn ddealladwy. Gan fod fformiwlâu amcangyfrif newydd ar gyfer anfonebau lladd yn y gwaith, a fydd yn ddilys o ganol y flwyddyn nesaf ac yn cymryd y toriad newydd i ystyriaeth, mae'r DBV yn argymell dangos yn dryloyw waith ychwanegol y lladd-dai am gyfnod cyfyngedig trwy ddidyniad cyfatebol. ar yr anfonebau lladd. O safbwynt y cynhyrchydd, ni fyddai'r dewis arall o ymateb i'r toriad newydd gyda newid mwgwd tymor byr yn gwasanaethu tryloywder y farchnad.
“Mae’r achos hwn yn datgelu system o gyfalafiaeth rheibus a dirmyg at ddynoliaeth sydd nid yn unig yn taflu cig rhad i farchnad yr Almaen ac yn ei werthu, ond sydd hefyd yn dinistrio swyddi mewn gwledydd Ewropeaidd eraill, gan ddefnyddio gwaith contract, gwaith dros dro a chyflogau isaf ar gyfer Dwyrain Ewrop yn bennaf. gweithwyr. Yn Ffrainc, Gwlad Belg a Denmarc, mae’r clychau larwm yn canu ymhlith cyflogwyr ac undebau oherwydd bod cwmnïau’n cael eu difetha a bod gweithwyr medrus sy’n talu’n weddus yn colli eu swyddi. Mae diwydiant cig Ffrainc wedi ffurfio cymdeithas yn erbyn dympio cymdeithasol ac wedi galw ar y Comisiwn Ewropeaidd i orfodi’r Almaen i gyflwyno isafswm cyflog. Y llynedd, cafodd mwy na 3.000 o weithwyr lladd-dai yn Nenmarc, a oedd yn cael cyflogau fesul awr o tua 20 ewro yn ôl cytundebau ar y cyd, eu rhoi allan o waith. Yn gyfnewid am hyn, cymerodd Denmarc Crown, un o gwmnïau mwyaf Ewrop yn y diwydiant cig, ladd-dy yn Essen, Oldenburg, ychydig ddyddiau yn ôl gyda chynhwysedd enfawr o bedwar miliwn o ladd moch yn flynyddol a 1.200 o weithwyr. Fodd bynnag, daw 1.000 o’r cigyddion hyn o Ddwyrain Ewrop ar gytundebau gwaith gyda chyflogau fesul awr, yn aml rhwng pedwar a deg ewro.
Yn ei “Ganllawiau”, mae’r Comisiwn Llyfrau Bwyd yn diffinio “termau gwerthu” fel y’u gelwir ar gyfer bwydydd, sy’n chwarae rhan bwysig mewn penderfyniadau prynu. Wrth wneud hynny, mae'n aml yn gosod telerau camarweiniol ar ddefnyddwyr - mae wedi'i nodi y gellir gwerthu darnau o gig sy'n sownd gyda'i gilydd fel "ham" heb unrhyw rybudd arbennig neu mai dim ond 20 y cant o datws sy'n gorfod cynnwys salad tatws. Erys cofnodion y cyfarfodydd nad ydynt yn gyhoeddus yn gyfrinachol. Mae’r 32 aelod o’r comisiwn a benodwyd gan y Weinyddiaeth Ffederal dros Faterion Defnyddwyr, gan gynnwys lobïwyr ar gyfer y diwydiant bwyd, yn destun “dyletswydd cyfrinachedd”.
Mae'r comisiwn yn cael ei ffurfio yn y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd, Amaethyddiaeth a Diogelu Defnyddwyr. Mae ganddo 32 aelod mewn cyfrannau cyfartal o feysydd gwyddoniaeth, rheoli bwyd, defnyddwyr a'r diwydiant bwyd. Tasg y comisiwn yw creu egwyddorion arweiniol, fel y'u gelwir, a grynhoir yn llyfr bwyd yr Almaen. Mae'r egwyddorion hyn yn disgrifio cynhyrchiad, priodweddau neu nodweddion eraill bwyd. Maent o bwysigrwydd mawr - ffeithiol - mewn delio cyfreithiol oherwydd bod y llysoedd yn eu dosbarthu fel "adroddiadau arbenigol o ansawdd arbennig".
Mae'r gweinidog amddiffyn defnyddwyr Remmel yn cynnig pedwar pwynt ar gyfer y rheoliad newydd:
Ym mis Gorffennaf 2010, archwiliodd yr arbenigwyr maeth yng Nghanolfan Defnyddwyr Hessen yr ystod o selsig afu cig llo wedi'i becynnu mewn 14 o gadwyni archfarchnadoedd, siopau adrannol a datganiadau yn ardal Rhein-Main. Canlyniad truenus: Roedd bron i dri chwarter (27) o'r 37 cynnig a wiriwyd mewn ffoil a chasin, jariau a bwyd tun gyda'r disgrifiad gwerthiant “selsig iau cig llo” wedi'i labelu'n anghywir yn glir. Yn ôl y rhestr o gynhwysion, ni ddefnyddiodd y gwneuthurwyr iau cig llo, dim ond cig llo. Dim ond un cynnyrch oedd hefyd yn cynnwys iau cig llo ac felly'n haeddu'r enw. Mewn 6 achos roedd diffygion labelu ychwanegol yn y rhestr gynhwysion. Roedd dwywaith cynnwys y cig llo yn is na'r isafswm rhagnodedig o 15 y cant, y gellir galw'r cynnyrch ohono hyd yn oed yn selsig iau cig llo. Ar gyfer pedwar cynnyrch, ni nodwyd y ganran cig llo o gwbl.