Fachhochschule Osnabrück a Sefydliad Almaeneg Technolegau Bwyd (DIL) cydweithredu mewn addysgu ac ymchwil
 |
| Ar lofnodi'r cytundeb cydweithredu: Dr. Volker Heinz, cyfarwyddwr DIL (chwith), ac Athro Dr Erhard Mielenhausen, llywydd FH OS (ar y dde) |
Mae cynhyrchu bwyd yn wynebu heriau mawr ar hyn o bryd. Mae gofynion cynyddol y farchnad o ran ansawdd, diogelwch a chostau yn golygu bod angen cydgysylltu prosesau technegol, agweddau busnes a sicrwydd ansawdd dibynadwy yn agos. Felly mae angen sgiliau helaeth i ddatrys problemau technegol ac economaidd wrth gynhyrchu bwyd. Mae angen arbenigwyr a rheolwyr sy'n cyfuno gwybodaeth cynhyrchu a rheoli.
|
| O'r chwith: Dr. Volker Heinz (Cyfarwyddwr y DIL), y Proffeswr Dr. Stefan Töpfl (pennaeth datblygu prosesau yn DIL, Athro mewn peirianneg prosesau bwyd yn yr FH OS), yr Athro Dr. Erhard Mielenhausen (Llywydd yr FH OS), Proffeswr Dr. Andreas Bertram (Deon y Gyfadran AuL, Is-lywydd y FH) a'r Athro Dr. Ludger Figura (siaradwr y cwrs Cynhyrchu Bwyd Peirianneg Ddiwydiannol) |
Er mwyn cymhwyso pobl ifanc ar gyfer y tasgau heriol ac amrywiol hyn yn y diwydiant bwyd, cyflwynwyd ystod newydd, genedlaethol, unigryw o gyrsiau ym Mhrifysgol Gwyddorau Cymhwysol Osnabrück yn semester gaeaf 2008/09. Y partner cydweithredu canolog yn rhaglen radd baglor “Cynhyrchu Bwyd Peirianneg Ddiwydiannol” yw Sefydliad Technoleg Bwyd yr Almaen. Mae sefydliad ymchwil Quakenbrück yn datblygu datrysiadau peirianneg prosesau hynod effeithlon a chynhyrchion arloesol ar gyfer yr economi.
Yn ystod gosod y garreg sylfaen ar gyfer yr adeilad estyniad yn y DIL ar Fai 20, 2009, llofnodwyd y cytundeb cydweithredu yn swyddogol gan Dr. Volker Heinz (Cyfarwyddwr y DIL) a'r Athro Dr. Llofnododd Erhard Mielenhausen (Llywydd Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Osnabrück). Nod y cytundeb yw darparu cyrsiau sy'n seiliedig ar ymchwil a chymhwysiad ar y cyd i fyfyrwyr ym mhrifysgol y gwyddorau cymhwysol ym maes technoleg bwyd a rhwydweithio gweithgareddau ymchwil a datblygu byd-eang y DIL a'r FH Osnabrück yn y maes hwn. .
Yn unol â gofynion amrywiol y diwydiant bwyd, mae hyfforddiant darpar beirianwyr diwydiannol yn eang iawn: mae technegau prosesu a phecynnu modern, datblygu a rheoli cynhyrchion newydd yn ogystal â materion cyfredol ynghylch ansawdd a diogelwch bwyd yn rhai o'r pynciau sylfaenol yn cael eu trafod yn ystod yr astudiaeth. Yn dibynnu ar eich diddordebau, gellir gosod blaenoriaethau unigol wedyn. Yn ogystal, mae gwaith prosiect cynhwysfawr - hefyd mewn cydweithrediad â chwmnïau - yn rhan o'r cwrs. Mae sgiliau cymdeithasol a methodolegol megis cyfathrebu ac arwain hefyd ar y cwricwlwm, ynghyd â'r posibilrwydd o aros dramor.
Cynhelir interniaethau ac ymarferion yng nghanolfan dechnegol a labordai DIL. Mae'r myfyrwyr yn dysgu am dechnoleg bwyd o'r radd flaenaf gyda lefel uchel o berthnasedd ymarferol. Yn ogystal, mae'r sefydliad yn darparu athro ar gyfer peirianneg prosesau bwyd. Eisoes yn y flwyddyn y cyflwynwyd y cwrs, roedd diddordeb pobl ifanc yn y cynnig newydd mor fawr fel mai dim ond traean o'r ymgeiswyr y gellid eu derbyn. Yn semester y gaeaf nesaf, bydd nifer y lleoedd i ddechreuwyr yn cynyddu o 50 i 70.
Gallwch ddod o hyd i ragor o wybodaeth am y cwrs yn www.al.fh-osnabrueck.de/wlp.html.
Ffynhonnell: Quakenbrück [DIL]
