Mae DIL a GC “EURODON”, Rwsia, yn cytuno ar gydweithrediad

Ymchwil a datblygu fel allforio

Ar ôl i Sefydliad Technoleg Bwyd yr Almaen eV (DIL) o Quakenbrück eisoes gwblhau sawl prosiect datblygu ar gyfer y farchnad dwf Rwsia, mae'r cam nesaf ar fin digwydd: gwnaeth rhwydwaith rhyngwladol y sefydliad ymchwil gysylltu â GC "EURODON", y farchnad arweinydd yn Rwsia o ran cig twrci, wedi datblygu i fod yn gydweithrediad tymor hir. Mae hyn yn delio â materion technolegol wrth brosesu cynhyrchion cig.

Mae'r cydweithrediad rhwng y ddau sefydliad yn cynnwys sefydlu system rheoli ansawdd ar gyfer yr holl faes cynhyrchu a phrosesu twrci yn EURODON er mwyn gwarantu diogelwch y cynhyrchion a gwneud y gorau o brosesau mewnol. Yn ogystal, mae'r DIL yn cefnogi'r cwmni o Rwseg i weithredu a defnyddio technoleg pwysedd uchel. Yn hyn o beth, y nod yw datblygu llinell cynnyrch newydd ar y cyd yn ogystal â phecynnu swyddogaethol ar gyfer defnyddio'r broses bwysedd uchel. Mae hyfforddiant pellach i weithwyr trwy'r DIL yn ategu'r mesurau hyn hefyd.

Digwyddodd arwyddo'r cytundeb fframwaith ar gydweithredu mewn ymchwil a datblygu ar Dachwedd 18, 2010 yn yr EuroTier yn Hanover ym mhresenoldeb Gweinidog Bwyd, Amaethyddiaeth, Diogelu Defnyddwyr a Datblygu Rhanbarthol Sacsoni Isaf, Astrid Grotelüschen, a chyda chyfryngau gwych sylw. Pwysleisiodd y Gweinidog Grotelüschen: “Mae casgliad y cytundeb cydweithredu yn enghraifft dda o sut y gall cymwyseddau amrywiol y DIL agor sianeli gwerthu newydd ar gyfer ein cwmnïau technoleg Sacsoni Isaf.” Yn ystod ei hymweliad â’r DIL fis Gorffennaf diwethaf, roedd y gweinidog eisoes wedi pwysleisio pwysigrwydd cynnydd technolegol a phwysleisir yr angen am ddatblygiad cynaliadwy pellach o ddiogelwch bwyd mewn byd sydd wedi ei globaleiddio. Gweinyddiaeth Sacsoni Isaf yw'r adran sy'n gyfrifol am y DIL ac mae wedi bod yn cefnogi'r sefydliad ymchwil yn garedig ers blynyddoedd lawer.

GC “EURODON” yw cwmni blaenllaw Rwsia ym maes cynhyrchu cig twrci. Mae tua 30.000 t o gig twrci yn cael ei gynhyrchu ar y safle cynhyrchu bob blwyddyn. Dros yr ychydig flynyddoedd nesaf, disgwylir i'r cynhyrchiad ehangu i 60.000 t. Yn ogystal â magu a lladd dofednod, mae maes busnes EURODON hefyd yn cynnwys prosesu cig twrci a chynhyrchu cynhyrchion cig twrci amrywiol, megis prydau parod, cynhyrchion wedi'u marineiddio a chynhyrchion selsig wedi'u gwneud o gig twrci. Mae ffatrïoedd gweithgynhyrchu yn cael eu sefydlu ar hyn o bryd i adeiladu eu stablau eu hunain.

Ffynhonnell: Quakenbrück [DIL]