Det kommer slagtesvinebønderne til gode
I fremtiden vil svineavlere i QS-systemet langt nemmere og hurtigere kunne få et overblik over deres slagtesvins dyresundhed ved hjælp af de diagnostiske data fra slagterierne: QS Quality and Security GmbH (QS) har udviklet et dyr sundhedsindeks (TGI) diagnostiske data, som indeholder diagnosedata fra alle slagterier, som landmanden har leveret til, er systematisk opsummeret. I det kvartalsvise informationsbrev vil dyreejeren fremover kun modtage en meningsfuld værdi for TGI'erne åndedrætssundhed, øvrige organs sundhed, lemmers sundhed og integritet.
"Ved hjælp af den nye og meget omfattende beregning kan vi nu beregne de individuelle afvigelser på de enkelte slagterier," siger Katrin Spemann, chef for dyrehold og foderafdelingen hos QS, og forklarer innovationen i TGI-funddataene. ”Dyreavlerne har nu en klar værdi for den respektive TGI og skal ikke længere klassificere de forskellige værdier på de forskellige slagterier. Dette giver klarhed – for bedre dyresundhed.”
QS foretog krydsslagteriberegningen af TGI-funddataene i samarbejde med Prof. Dr. Joachim Krieter fra Institut for Husdyravl og Husdyrhold ved Christian Albrechts Universitet i Kiel udviklede det. Den nye værdi erstatter de tidligere slagterispecifikke dyresundhedsindeks i informationsbrevet til slagtesvineavlere. Den velkendte grafiske fremstilling af resultaterne i informationsbrevet forbliver upåvirket.
Til at beregne de fire TGI'er brugte QS udvalgte kriterier, der er afgørende for at vurdere sundheden for en gårds dyr. Indeksene hjælper landmændene med at evaluere de indsamlede data for deres virksomheder og bruge dem til ledelse i deres egen virksomhed. Svineholdsvirksomhederne kan stadig se de enkelte diagnostiske data fra de respektive slagterier i detaljer i QS-databasen.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitetssikring - fra landmanden til butiksdisken
QS har været den økonomiske institution for sikkerhed i produktionen af fødevarer og foder i over 20 år. QS-systemet definerer problemfrit kravene til fødevaresikkerhed og kvalitetssikring langs hele værdikæden for kød, frugt, grøntsager og kartofler. Alle de mere end 180.000 partnere i QS-ordningen bliver løbende kontrolleret af uafhængige revisorer. Omfattende overvågningsprogrammer og målrettede laboratorieanalyser understøtter kvalitetssikring. Produkterne fra QS-ordningen kan kendes på QS-certificeringsmærket. Det står for sikre fødevarer, den samvittighedsfulde og overvågede produktion, som alle økonomiske aktører, forbrugere og samfund kan stole på.
